Italiaanse kerstkoekjes met Kastanjechocoladevulling / Kastanje Tortelli Recept

delen is zorgzaam!

probeer dit authentieke Italiaanse recept voor kastanje Tortelli – kleine pastavormige Italiaanse kerstkoekjes gevuld met een gekruide rum, chocolade & kastanjevulling.

een opmerking over affiliate links in dit bericht: sommige van deze links brengen u naar Amazon, waar ik een klein percentage van de verkoop kan ontvangen, zonder extra kosten voor u.

deze Italiaanse kerstkoekjes gevuld met een kastanjepuree zouden deze kerst op je to-bake lijst moeten staan!

Mag ik u voorstellen aan mijn laatste cookie obsession – kleine Italiaanse kerstkoekjes, bekend als kastanje tortelli!

deze heerlijke kleine pasta-vormige koekjes namen mijn hart door storm en Ik wil het recept voor deze Italiaanse kerst traktatie delen met alle liefhebbers van alle dingen kastanje en chocolade!

stel je een zacht, boterig koekje voor gevuld met een gekruide chocolade-en kastanjevulling met rum! Klinkt heerlijk, niet?

ik was op zoek naar creatieve, opwindende nieuwe Kerstkoekjesrecepten om toe te voegen aan mijn vakantiebakrut en vond dit geweldige recept voor Italiaanse kastanje tortelli koekjes! Verkocht!

ik ben dol op kastanjes en kastanjepuree, vooral in desserts en gebak (kijk eens naar mijn kastanjechocoladecake).Ze brengen me terug naar de kersttijd in Duitsland, waar geen bezoek aan de Kerstmarkt compleet zou zijn zonder een papieren zak vol dampende hete, geroosterde kastanjes! De beste handwarmer die er is, naar mijn mening.

in Italië vindt u dezelfde kastanje stands tijdens het koude seizoen en veel Italiaanse kerstrecepten gebruiken ze – als kastanjepuree of kastanjemeel.

Hoe maak je Italiaanse kerstkoekjes met chocolade Kastanjevulling:

deze Italiaanse Kastanjekoekjes zien er rijk uit, maar zijn niet al te zoet.

het deeg vraagt helemaal geen suiker en laat u niet verleiden om er suiker aan toe te voegen. Zoals je kunt zien aan de lijst met ingrediënten, is de kastanjevulling vrij rijk. Plus, we gaan de vers gebakken kastanje tortelli rollen in een kom poedersuiker.

ze zijn gewoon perfect samen met een beetje espresso en ze maken voor de beste kleine Italiaanse Kerst traktatie.

we maken het met olijfolie en boter verrijkte gebak in de keukenmachine en het komt vrij gemakkelijk samen.

laat het deeg minimaal 1 uur rusten. U kunt het ook tot 48 uur van tevoren bereiden. Ik vond, dat de kastanje koekjesdeeg was makkelijker uit te rollen toen ik liet het op mijn toonbank voor ongeveer 5 minuten, voordat het rollen.

voor mijn Italiaanse Kastanje Tortelli koekjes heb je hele geroosterde of gekookte kastanjes nodig. U kunt hele gepelde kastanjes kopen of dezelfde hoeveelheid ongezoete kastanjepuree gebruiken voor de koekjesvulling.

variaties op deze Italiaanse kerstkoekjes:

in Zuid-Italië worden kikkererwten gebruikt in plaats van kastanjes, wat klinkt als iets wat ik volgend jaar zou willen proberen. Gebruik ze als vervanging, als je geen kastanjes kunt vinden.

u kunt ook de rum overslaan en wat espresso of sterke koffie toevoegen aan de tamme kastanjevulling.

het kostte veel zelfbeheersing om de lekkere kastanjechocoladevulling niet met de lepel te eten! De textuur deed me een beetje aan marsepein denken. Dus als je van het geluid van chocolade kastanje marsepein houdt, zul je zeker van deze koekjes houden.

naast chocolade voegen we wat cacao, rum, vanille en kaneel toe aan de kastanjepuree, voor die Kerstsmaak. Als een verdere toevoeging, ik voegde een eetlepel espresso aan de kastanje koekjesvulling, die echt goed werkte met de rest van de ingrediënten. Ik zou de hoeveelheid zelfs verhogen van één tot twee eetlepels de volgende keer dat ik deze bak.

ik hoop echt dat je deze authentieke Italiaanse kerst traktatie kunt proberen!

eigenlijk ben ik begonnen te genieten van een kastanje Tortelli koekje met mijn eerste koffie of een beetje ochtend-espresso en ik hou van mijn kleine Italiaanse kerstontbijt. Probeer ze zelf en wees bereid om verliefd te worden!

Tips voor het maken van Italiaanse kerstkoekjes met Kastanjevulling:

• zorg ervoor dat u het deeg minimaal 1 uur laat rusten.
• u kunt het deeg tot 48 uur van tevoren maken en in de koelkast bewaren.
• ik ontdekte dat het kastanjekoekjesdeeg gemakkelijker uit te rollen was toen ik het ongeveer 5 minuten op mijn toonbank liet liggen voordat ik het rolde.

mijn productaanbevelingen:

een opmerking over affiliate links in dit bericht: sommige van deze links brengt u naar Amazon, waar ik een klein percentage van de verkoop kan ontvangen, zonder extra kosten voor u.

Like my recept for Italian Christmas Cookies with Chocolate Chestnut vulling aka. Kastanje Tortelli? Pin it:

★ heb je dit Italiaanse kerstkoekjes recept gemaakt en heerlijk gevonden? Geef het uw beoordeling hieronder en zorg ervoor dat u uw creaties te delen door tagging me op Instagram!