I ciclisti hanno un grande vantaggio rispetto a corridori, nuotatori, sollevatori di pesi, praticanti di yoga e praticamente ogni altro atleta là fuori in termini di conteggio delle calorie. Non devono fare affidamento su calcolatrici o app di calorie imprecise. Grazie ai watt metri, noi ciclisti siamo in grado di misurare l’esatta quantità di lavoro che abbiamo fatto sulla moto. Quindi, come si calcola quante calorie vengono bruciate durante un’ora a 200W?
C’è una formula semplice
Tutto quello che devi sapere è il tempo trascorso in bicicletta e la potenza media durante quel periodo, e puoi ottenere l’energia bruciata usando questa formula generale.
Energia (Joule) = Potenza (watt) * Tempo (secondi)
Il problema è che vuoi conoscere il tuo dispendio energetico in kcal, non in joule. Si noti che ciò che viene comunemente indicato come calorie è in realtà kilocalorie, ecco perché l’abbreviazione dice kcal, non Cal. Quindi, useremmo un tasso di conversione di 1 Joule = 0,238902957619 kcal.
L’efficienza umana è solo del 24%
Un altro problema è che gli umani non sono motori perfettamente efficienti. Spendiamo molta energia per la produzione di calore, l’equilibrio e altre cose mentre andiamo in bicicletta. In effetti, l’efficienza degli esseri umani in bicicletta è di circa il 25%. Bruciamo 5 joule di energia per ogni joule consegnato ai pedali. Ciò significa che dovremmo dividere i joule misurati per 0,25 per calcolare la spesa effettiva. Per coincidenza, la conversione da joule a kcal sopra menzionata è 0,2389. Quindi, gli ultimi due problemi si annullano a vicenda, e possiamo semplicemente scambiare joule per kcal.
Come calcolarlo
C’è solo un ultimo aggiustamento da fare. Il fatto che abbiamo moltiplicato le calorie per 1.000 per ottenere le nostre kilocalorie desiderate (kcal) significa che dobbiamo anche regolare il tempo. Lo moltiplicheremo per 3,6 per ottenere ore. Questa è la formula finale che puoi usare. Basta moltiplicare la potenza media sulla moto per il numero di ore trascorse in sella volte 3.6 e il gioco è fatto – il numero di calorie bruciate.
Energia (kcal) = Potenza (watt) * Tempo (ore) * 3.6
Esempio: un’ora a 200 w
ora Possiamo calcolare facilmente la risposta alla nostra domanda iniziale di quante calorie si bruciano quando si calcola la media 200W durante un’ora di guida.
200 watt * 1 ora * 3,6 = 720 kcal
Al contrario, Chris Froome può sostenere 414 watt per 30 minuti, il che significa che brucerebbe di più in mezz’ora rispetto a un ciclista medio relativamente in forma nel doppio del tempo.
414 watt * 0,5 ore * 3,6 = 745 kcal
Naturalmente, nemmeno queste cifre sono perfette, soprattutto perché il fattore di inefficienza umana del 24% è solo una stima. Ma possiamo dire che questi valori calorici sono precisi più o meno 4%, che è ancora molto meglio della maggior parte delle calcolatrici e delle app che possono essere disattivate del 30% e spesso di molto di più.