Instant Pot gekookte pinda’ s—een zoute, verslavende snack van zachte pinda ‘ s is gemakkelijk te maken thuis in uw Instant Pot, slow cooker of op het fornuis.
Pin dit recept voor later!
opmerking: het recept voor gekookte pinda ’s is opgenomen in de onderstaande receptkaart
elke week in 2020 deel ik een Recept geïnspireerd door een van de 50 staten. Tot nu toe heb ik bedekt…
Alabama
Louisiana
Utah
Minnesota
Colorado
Idaho
Hawaii
South Carolina
Illinois
Iowa
Alaska
New Mexico
West Virginia
Arkansas
Kentucky
South Dakota
Pennsylvania
Vandaag het recept komt uit het Rijk Toestand van de Zuid-of de Peach State–Georgië. En nu vraag ik me af waarom ik niet deed een perzik recept voor Georgië🤦 ♀ ️. Volgende keer, volgende keer. Perziken zijn niet echt in het seizoen deze tijd van het jaar, hoe dan ook. Behalve perziken is Georgië beroemd om pinda ‘ s! De pinda is Georgia ‘ s officiële staatsgewas. Georgië produceert bijna de helft van de pinda ‘ s die in de Verenigde Staten worden geproduceerd. De Amerikaanse president Jimmy Carter, en zijn familie, toog de oogst decennia lang op in Georgia.
daarom heb ik besloten om gekookte pinda ’s uit te proberen voor Georgia’ s recept! Gekookte pinda ‘ s zijn het beste wanneer gemaakt met “groene” pinda ‘ s. Groen heeft het niet over de kleur, maar het feit dat ze vers geoogst zijn en ongedroogde pinda ‘ s die gekoeld moeten worden. Natuurlijk heb ik in Utah geen toegang tot groene pinda ’s dus heb ik gewoon een zak gepelde ongezouten pinda’ s uit mijn supermarkt gebruikt. (P. S. Ze waren nog steeds geweldig!).
de pinda ‘ s worden gekookt in zout water en worden zachter met een lange kooktijd. De Instant Pot kan dit meestal lange proces van het koken van de pinda ‘ s versnellen! Nadat de pinda ‘ s zijn gekookt is de textuur meer als een erwt of een boon. Wat logisch is, want de pinda is geen echte noot, maar een lid van de peulvruchten familie.
kant opmerking: Ik had dit gekookte pinda ’s recept voor South Carolina kunnen kiezen omdat gekookte pinda ’s SC’ s state snack food zijn. Maar in plaats daarvan deelde ik een garnalen en grutten recept voor South Carolina.
hoe smaken gekookte pinda ‘ s?
de pinda is geen echte noot, het is een lid van de peulvruchten familie. Dus als pinda ‘ s worden gekookt doen ze me denken aan de textuur van een kikkererwten of edamame. Ze zijn ook zout omdat ze worden gekookt in zout water.
eet je de schelp op gekookte pinda ‘ s?
hoewel er waarschijnlijk mensen zijn die de schaal op gekookte pinda ‘ s eten, doe ik dat niet. Ik gebruik mijn vingernagels om de schelp open te wrikken en dan eet ik het goede van binnen. Het is handig om een tweede kom bij de hand te hebben voor schelpen.
eet u gekookte pinda ‘ s warm of koud?
gekookte pinda ‘ s zijn lekker warm uit de pot (wees voorzichtig, ze zullen echt heet zijn!) , bij kamertemperatuur of zelfs na het koelen.
laat u gekookte pinda ‘ s uitlekken?
nadat u klaar bent met koken kunt u de pinda ‘ s in een zeef gieten en het water uitlekken. Er blijft wat water in de schelpen en dat is prima.
kunt u gekookte pinda ‘ s opwarmen?
als u uw gekookte pinda ‘ s warm wilt, kunt u ze opwarmen in de magnetron. Doe de pinda ‘ s in een glazen kom en dek af met een papieren handdoek. Magnetron voor ongeveer 30 seconden en dan eten en genieten.
Hoe bewaart u gekookte pinda ‘ s? Gekookte pinda ‘ s zijn goed voor ongeveer 24 uur bij kamertemperatuur. Daarna wil je ze koelen of invriezen. Bewaar ze in een Ziploc zak of een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 7 dagen. Ik heb een volle pond pinda ‘ s gemaakt, maar als je minder mensen hebt om ze op te eten, zou ik minder verdienen. Als je het recept halveert, gebruik dan dezelfde kooktijd.
Hoe maak je gekookte pinda ‘ s in de Instant Pot?Het maken van gekookte pinda ‘ s in de Instant Pot is de snelste manier. Je voegt water, zout en pinda ‘ s toe aan de Instant Pot. Dek af en kook 65 minuten onder druk met een natuurlijke drukafgifte van 30 minuten. Hoewel dit een “lange” tijd is voor de snelkookpan is het veel sneller dan ze op het fornuis te koken.
Hoe maak je gekookte pinda ‘ s in een slow cooker?
u kunt zout, water en pinda ‘ s toevoegen aan een slow cooker, deze hoog aanzetten en 12 uur wegwandelen. Doe dit ‘ s nachts of begin vroeg in de ochtend.
Hoe maak je gekookte pinda ‘ s op het fornuis? Voeg pinda ‘ s, zout en water toe en breng aan de kook. Dek af en zet het vuur laag. Laat de pinda ’s 3 ½ uur sudderen of totdat de pinda’ s de gewenste gevoeligheid bereiken.
probeer deze andere recepten ook!
Instant Pot Cracker Jacks
Instant Pot Pizza Sandwich
Instant Pot Appel Kaneel Havermout
Welke Snelkookpan Hebt U Gebruikt?
om te maken gebruikte ik mijn 6 quart Instant Pot Duo 60 7 in 1*. Ik hou van deze Instant Pot omdat het de yoghurt maken functie die ik gebruik bijna wekelijks. Het heeft twee drukinstellingen (hoog en laag) en er zijn ook kleine sleuven in de handgrepen, zodat u het deksel daar kunt laten rusten in plaats van het op uw aanrecht te plaatsen.
een zoute, verslavende snack van zachte pinda ‘ s is gemakkelijk thuis te maken in uw Instant Pot, slow cooker of op het fornuis.
Ingrediënten
Scale1x2x3x
1 pond rauwe ongezouten pinda ‘ s
½ kopje zeezout (of keukenzout)
10 kopjes water
Instructies
Voeg de pinda ‘ s aan een vergiet en spoel ze af onder koud water tot het water loopt duidelijk.
voeg pinda ‘ s toe aan de Instantpot, slow cooker of een grote bouillonpot.
voeg het zout en het water toe.
Instant Pot: Plaats een stoombootmand of onderzetter bovenop de pinda ‘ s om ze onder water te duwen. Dek de pot af en sluit het deksel op zijn plaats. Draai de klep naar afdichting. Zet de manuele / druk-kookknop op 65 minuten. Als de tijd om is, laat de pot minstens 30 minuten zitten voordat u het deksel verwijdert. Hoe langer ze zitten, hoe lekkerder ze zullen zijn. Slow Cooker: dek af en kook op hoog voor 12 uur. Fornuis: breng water aan de kook en zet het vuur laag. Bedek de pot en laat de pinda ‘ s 3 ½ uur sudderen.
giet de pinda ‘ s in een vergiet in de gootsteen en giet het water af.
Schil de pinda ‘ s met uw vingers of tanden, eet en geniet.
restjes bewaren in en luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 7 dagen.
noten
ik gebruikte mijn 6 quart Instant Pot Duo 60 7 in 1*.
*Karen Petersen is een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate reclame programma ontworpen om een middel voor sites om reclame kosten te verdienen door reclame en linken naar amazon.com.
