észrevettem, hogy a vietnami konyhában a babot általában édes desszertekben találják, mint a ch. Ch (ch) egy fajta édes vietnami desszert, amelyet általában nyálkás édes rizzsel vagy tápióka bázissal készítenek. Ez szakács és kombinált bab és tetején egy szép adag gazdag és krémes kókusz krém. Ez olyan nagy töltelék snack és is élvezhető, mint egy teljes étkezés és szolgált meleg vagy hideg.
a Ch ons az egyik kedvenc Vietnámi desszertem, amely ragacsos édes rizzsel és fekete szemű borsóval készül. Mielőtt elköltöztem anyukám házából, ez volt az egyik recept, amit leírtam és magammal vittem. Egyszerű, finom és nagyon kielégítő – tökéletes minden édesszájú számára. Ez is egy szuper népszerű étel, hogy a családi pártok, az emberek imádni fogják, és enni fel!
Ch Ft / Fő Összetevők:
5 15 uncia doboz black eyed peas, lecsepegtetjük, mosott, és öblítjük
1 csésze nyálkás édes rizs
8 csésze hideg víz
3/4 csésze kis tápióka gyöngy
2 csésze cukor
1 teáskanál só
3 teáskanál kukoricakeményítő, feloldjuk egy kis vizet
Kókusz Creme Hozzávalók:
1 15 uncia konzervdoboz kókuszkrém vagy kókusztej
2 csésze víz
1 1/2 teáskanál kukoricakeményítő, kevés vízben oldva
2 teáskanál cukor
1 teáskanál só
lépések:
- Drain és öblítse konzerv fekete szemű borsó, amíg a víz tiszta, és tegye félre.
- áztassa a kis tápióka gyöngyöket egy tál hideg vízben.
- egy alapedényben forraljuk fel az édes rizst és a vizet. Csökkentse a hőt közepes hőre öt percig.
- engedje le a kis tápióka gyöngyöket, adja hozzá a készletedényhez és keverje össze. Szakács közepes lángon, amíg a tápióka gyöngy áttetszővé válik.
- lassan hajtsa be a cukrot, a sót és a kukoricakeményítőt az alaptálba, amíg néhány percig össze nem keveredik.
- fordítsa a hőt alacsonyra, és lassan hajtsa össze a fekete szem borsót.
- kókuszos krémmártás készítéséhez keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben közepes lángon, majd keverje addig, amíg az összetevők össze nem keverednek.
- kanalazzuk A CH-t egy kis tálba, tetejére tegyünk 1-2 teáskanál kókuszkrémet, és tálaljuk.