árokásás gabona
szeretem gabona reggelire — számomra az íze, mint a tej és a cookie-kat. Sajnos, amikor rájöttem, hogy nagyjából a tej és a sütik tápértékével is rendelkezik, arra gondoltam, hogy itt az ideje a változásnak. A zabpehely ésszerűen hasonló reggeli lehetőségnek tűnt, és bár egy kicsit több erőfeszítést igényel az elkészítéshez, olcsóbb és táplálóbb helyettesítő. És ez nem minden, amit megtanultam a váltás óta.
az acélra vágott zab a kedvenc lehetőségem
megállapítottam, hogy a zabpehely reggelire történő fogyasztása hetente legalább ötször hatalmas hatással volt az étrendemre és az energiaszintemre. A sokoldalúság maximalizálása és a legjobban tetsző fajta megtalálása érdekében lassú szakácsú acélvágott zabot; gyors szakácsú hengerelt zabot; és azonnali zabpehelyeket. A lassú szakácsú, acélra vágott zab volt a kedvencem, a legjobb ízt és textúrát, valamint a legmagasabb tápértéket kínálja. Időt takaríthat meg, azt, hogy egy nagy tétel egyszerre tart egy pár napig, és csak melegítse egy adag egy időben. A kevesebb étkezéstől kezdve-annak köszönhetően, hogy milyen kiadós és kielégítő zabpehely lehet — A kreatívabbá válásig a konyhában a változások mind pozitívak voltak.
az étvágyam jelentősen csökkent
általában nagy evő vagyok, főleg azért, mert szeretem az ételeket, és minden lehetőséget megragadok, hogy enni tudjak. Ez hajlamos a túlfogyasztásra, különösen az étkezések közötti nassolás formájában. Miután egy nagy tál zabpehely töltött gyümölcs és dió, úgy éreztem, elégedett hosszabb, ami azt jelentette, nem snack reggeli és ebéd között. Ez jelentős mennyiségű ételt és kalóriát vág ki naponta, köszönhetően a zabpehely magas rosttartalmának, amely hosszú ideig tele van.
reggel több energiám van
néha egy nagy tál gabona elfogyasztása után késztetést éreznék arra, hogy visszatérjek az ágyba, vagy lustálkodjak a kanapén, mielőtt munkába állnék. A zabliszttel teltnek éreztem magam, de még mindig könnyűnek, inkább energikusnak, mint letargikusnak. Amikor edzés előtt ettem, a testem erősnek érezte magát, még intenzív edzések során is, nem pedig feszült vagy szédült. Megszoktam, hogy reggel egy energiarobbanás volt, amely délig tartott.
rendszeresebb fürdőszobai rutinom van
bárki, akinek érzékeny bélje van, tudja, milyen zavaró és kényelmetlen lehet a szabálytalan bélmozgási ütemterv. Egy hét zabpehely után reggelire olyan rendszeres voltam, mint egy óra, és úgy éreztem, hogy az egész emésztőrendszerem hatékonyabban működik a hulladék eltávolításában. Ennek eredményeként könnyebbnek és energikusabbnak éreztem magam. Ez ismét a zab magas rosttartalmának köszönhető.
az élelmiszerbolt számlám kisebb
a gabonafélék drágák lehetnek, különösen a prémium granolák és más gabonafélék, amelyek kiváló minőségű és szerves összetevőket tartalmaznak. Dobozonként 5-8 dollárért hetente akár 16 dollárt költöttem gabonafélékre. A zabbal 10 dollárt költöttem egy zabtartályra, amely egész hónapban tartott. Még figyelembe véve mix-inek, mint a gyümölcs és a dió, én élelmiszerbolt számlák körülbelül $10 kevesebb havonta.
Kreatív vagyok a konyhában
eleinte attól tartottam, hogy a zabpehely nap mint nap unalmassá válik, de elkezdtem különböző módon elkészíteni. A vízben párolt zab alapvető receptje meglepően sokoldalú, mivel megváltoztathatja azt, amit a zabpehelybe kever. A szezonális gyümölcs használata olcsó, tápláló és ízletes módja annak, hogy friss maradjon. A fűszerek egy másik olcsó módja az ízprofil megváltoztatásának, például fahéj, szerecsendió, Buzogány, kardamom és szegfűbors felhasználásával. Bár ez nem az én preferenciám, néhány ember inkább sós szakácsot készít-például sóval és mogyoróhagymával, vagy akár főtt tojással és avokádóval ízesítve. Amellett, hogy csak másképp ízesíti a zabliszt zabkását, készíthet sült zabliszt, vagy akár zabliszt süteményeket is.
miután elkezdte, annyi hely van a zabliszt különböző receptekkel való lejátszására — amelyek nagy részét előre meg lehet tenni, hogy a reggelek gyorsak és könnyűek legyenek. A kreatív gyümölcslevek konyhában történő áramlása az egyik legváratlanabb, de kifizetődő szempont volt a zabpehely rutinom részévé tételében.