ez az egyszerű alapanyagokból készült Tiramisu torta recept zamatos, krémes és addiktív. Ez a recept réteges mascarpone krém kávéval mártott ladyfingers a tökéletes make ahead desszert!
ez a recept valami, ami biztos vagyok benne, hogy már korábban is volt, de Próbáltad már elkészíteni? Ígérem, hogy sokkal könnyebb, mint gondolnád! Ez a népszerű desszert tökéletes. Krémes, tökéletesen édes, tele kávé ízzel, de nem túl nehéz.Évek óta készítek tiramisut. Valamiért úgy tűnik, hogy az emberek azt gondolják, hogy ez egy bonyolult desszert, és mindig elfújják őket, amikor egy darab házi készítésű tiramisut helyeznek el előttük. Tökéletes az idő előtti elkészítéshez is! Tény, hogy minél tovább tud minden együtt ülni és keveredni, annál jobb lesz a tiramisu íze.
- Mi Az A Tiramisu?
- Hozzávalók a Tiramisu receptben
- Lehet-E A Tiramisu Alkoholmentes?
- Hogyan készítsünk Tiramisu receptet
- nyers tojást kell használnom?
- Tippek a legjobb Tiramisu elkészítéséhez
- hogyan kell tárolni a tiramisut
- Lehet Fagyasztani Tiramisu?
- Több Édességre Vágysz? Próbálja Ki Ezeket A Recepteket:
- Még Több Vágy? Kövesse végig:
- Tiramisu recept
- Összetevők
- Utasítások
- tippek & Megjegyzések:
- táplálkozási tények
Mi Az A Tiramisu?
ez az olasz réteges torta valójában azt jelenti: “pick/felvidít”. Tekintettel arra, hogy mind a kávé, mind a rum, azt mondanám, hogy ez egy nagyon jó név!
a Tiramisu egyike azoknak a desszerteknek, amelyeket mindenhol látni lehet, és én is részese voltam. Azt hiszem, ezen a ponton hívhatsz tiramisu szakértőnek! Szeretek tiramisut készíteni, mert olyan egyszerű, hogy nem is kell sütni.
Hozzávalók a Tiramisu receptben
ez valóban az! Az összetevők olyan egyszerűek, hogy kíváncsi lesz, miért nem készítette még soha ezt a tiramisu tortát. Görgessen tovább a teljes recepthez és az összetevők mennyiségéhez.
- tojássárgája – egyszerűen eldobhatja a fehéreket, ha nincs más felhasználása.
- cukor – a granulált cukor működik a legjobban.
- Mascarpone cheese – ellenőrizze a helyi élelmiszerbolt speciális sajt részében, ha gondjai vannak a mascarpone megtalálásával. A krémsajt vagy a ricotta akkor működik, ha a mascarpone nem választható.
- tejszínhab – ez a krém jellemzően 35-40% tejzsír.
- Lady fingers – meg kell tudni, hogy megtalálja ladyfingers ugyanabban a folyosón azt találni keksz vagy cookie-kat.
- forró kávé – győződjön meg arról, hogy a kávé forró, de nem túl forró ahhoz, hogy megérintse. A ladyfingers több kávét képes felszívni, ha meleg.
- Rum – használhat fehér vagy sötét rumot. Használhat Marsala vagy Madeira bort, kávé ízű likőrt vagy amarettót is.
- kakaó – ezt a torta porozására és tetejére használják. Használhat csokoládé forgácsot is.
Lehet-E A Tiramisu Alkoholmentes?
igen tudsz! Ha azt szeretnénk, hogy szolgálja ezt a desszertet, hogy a fiatalok, vagy ha csak nem iszik magát, akkor hagyja az alkohol ki teljesen, és csak kávét. Hozzáadhat egy darab vanília vagy mandula kivonatot a kávéhoz, ha szeretne egy extra ízt.
Hogyan készítsünk Tiramisu receptet
- készítse elő a mascarpone keveréket: főzze meg a kávét, és hagyja ülni, hogy kissé lehűljön. Vegyük a tojássárgáját a cukorral, amíg a cukor fel nem oldódik. Beat a mascarpone-ban, amíg sima. Óvatosan hajtsa be a tejszínhabot, amíg jól össze nem keveredik. Ha tejszínhabot használ, először keverővel verte meg.
- Építsd meg a tiramisut: öntsük a kávét és a rumot egy sekély edénybe. Dip mindkét oldalán egy ladyfinger 1-2 másodpercig a kávét, és feküdt a tál. Ismételje meg, amíg az alján egyenletes réteg van a hölgyujjakkal. Lehet törni néhány darabokra, ha szükséges. A mascarpone keverék felét terítse a hölgyreujjait. Ismételje meg a többi összetevővel. 2 réteg női ujjat kell kapnia.
- fejezze be a tiramisut: fedje le az edényt, és hűtse le a tortát 4-6 órán keresztül. Por kakaóval, szelet, és tálaljuk.
nyers tojást kell használnom?
ha van hozzáférése pasztőrözött tojásokhoz, azt javaslom azok használatát. A szalmonella-szennyeződés kockázata, bár nagyon ritka, a héjból származik. A pasztőrözött tojásokat olyan forró vízfürdőben áztatták, hogy elpusztítsák a potenciális szennyeződést anélkül, hogy a tojást szakácsba főznék.
ha valóban nem akar nyers sárgáját használni, az rendben van! Melegítsük fel a sárgáját és a cukrot egy dupla kazánon, miközben erőteljesen habverjük, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Távolítsa el a keveréket a dupla kazánból, majd folytassa a szokásos módon a recepttel.
Tippek a legjobb Tiramisu elkészítéséhez
- csak mártsa be a hölgyujjakat néhány másodpercre – nem kell áztatni őket, különben túl puhák lesznek.
- győződjön meg róla, hogy a ropogós stílusú hölgyujjakat vásárolja meg a puha típushoz képest.
- Szánjon rá időt, amikor összehajtja a krémkeveréket. Ez megtartja a keveréket vastag, és győződjön meg arról, hogy a tejszínhab nem leereszkedik.
- légy türelmes és hagyd, hogy a tiramisu legalább 4 órán át lehűljön a hűtőben! Így a hölgy ujjai lágyulnak és süteményszerűvé válnak.
hogyan kell tárolni a tiramisut
a maradékot azonnal hűteni kell, és 4 napig tart. Vagy áthelyezheti légmentesen lezárt edénybe, vagy jól becsomagolhatja az edényt műanyaggal. Ha azt tervezi, hogy ezt a receptet idő előtt elkészíti, akkor a legjobb 1-2 nap után tálalni.
Lehet Fagyasztani Tiramisu?
csak akkor fagyasztanám le ezt a tortát, ha feltétlenül szükséges – a legjobban friss.
a fagyasztáshoz tekerje be a tiramisut jól mind műanyag csomagolással, mind fóliával, hogy megakadályozza a fagyasztó égését. Ez legfeljebb 3 hónapig tart. Felolvasztjuk egy éjszakán át a hűtőben, tálaljuk, és élvezzük! Akár par-fagyasztva is tálalhatja egy fagylalt torta – szerű desszerthez.
Több Édességre Vágysz? Próbálja Ki Ezeket A Recepteket:
- Könnyű Gofri Recept
- Eper Tiramisu Apróság
- Csokoládé Svájci Tekercs Torta
- Tiramisu Tres Leches Torta
- Banán Dió Kenyér
- Mogyoróvajas Csokoládé
Még Több Vágy? Kövesse végig:
Tiramisu recept
- Pin
Összetevők
- ▢ 4 tojássárgája
- ▢ 1/2 csésze cukor
- ▢ 8 oz mascarpone sajt
- ▢ 1 csésze tejszínhab
- ▢ 24 hölgy ujjai
- ▢ 1 1/2 csésze forró kávé
- ▢ 1/4 csésze rum vagy likőr a választás
- ▢ kakaó portalanítás
Utasítások
-
Készítse elő a mascarpone keverék: főzik a kávét, majd hagyni kihűlni kissé. Vegyük a tojássárgáját a cukorral, amíg a cukor fel nem oldódik. Beat a mascarpone-ban, amíg sima. Óvatosan hajtsa be a tejszínhabot, amíg jól össze nem keveredik. Ha tejszínhabot használ, először keverővel verte meg.
-
Építsd meg a tiramisut: öntsük a kávét és a rumot egy sekély edénybe. Dip mindkét oldalán egy ladyfinger 1-2 másodpercig a kávét, és feküdt a tál. Ismételje meg, amíg az alján egyenletes réteg van a hölgyujjakkal. Lehet törni néhány darabokra, ha szükséges. A mascarpone keverék felét terítse a hölgyreujjait. Ismételje meg a többi összetevővel. 2 réteg női ujjat kell kapnia.
-
fejezze be a tiramisut: fedje le az edényt és hűtse le a tortát 4-6 órán keresztül. Por kakaóval, szelet, és tálaljuk.
tippek & Megjegyzések:
csak akkor fagyasztanám le ezt a tortát, ha feltétlenül szükséges – a legjobban friss.
a fagyasztáshoz tekerje be a tiramisut mind műanyag csomagolással, mind fóliával, hogy megakadályozza a fagyasztó égését. Ez legfeljebb 3 hónapig tart. Felolvasztjuk egy éjszakán át a hűtőben, tálaljuk, és élvezzük! Akár par-fagyasztva is tálalhatja egy fagylalt torta – szerű desszerthez.