nyomtatáscseresznye mandula Cupcakes
a cupcakes:
3 csésze torta liszt (vagy 2 3/4 csésze univerzális liszt)
1 evőkanál. sütőpor
1/2 teáskanál. só
16 evőkanál. sózott vaj, szobahőmérsékleten (2 Bot)
2 csésze cukor
4 nagy tojás
1 1/4 csésze író
1 tk. vanília kivonat
1 tk. mandula kivonat
1 csésze maraschino cseresznye, apróra vágott
egész cseresznye, körethez
szeletelt mandula, körethez
a cukormázhoz:
1 csésze sózott vaj, szobahőmérsékleten
4 csésze cukrász cukor, szitált
3 evőkanál maraschino juice (jar)
1 teáskanál mandula kivonat
melegítsük fel a sütőt 350 F. vonal két cupcake serpenyő papír béléssel. Tegye félre.
egy közepes keverőtálban keverje össze a süteménylisztet, a sütőport és a sót. Keverjük össze, majd tegyük félre. Adja hozzá a vajat a lapáttartóval ellátott elektromos keverő tálához. Beat közepes-nagy sebességgel 2 percig, amíg világos, krémes színű. Adjuk hozzá a cukrot, és még 2 percig verjük. Kaparja le a tál oldalát, és még egy percig verje.
egyesével Keverje hozzá a tojásokat, amíg bele nem épül. Minden adagolás után kaparja le a tál oldalát. Keverje össze az írót, a vaníliát és a mandulakivonatot egy folyékony mérőpohárban. A keverő alacsony fordulatszámon adja hozzá a száraz hozzávalókat felváltva a nedves hozzávalókkal, kezdve és befejezve a száraz hozzávalókkal, majd keverje csak addig, amíg be nem épül. Kaparja le a tál oldalát, és keverje tovább 15 másodpercig. Hajtsa be az apróra vágott cseresznyét gumi spatulával.
osszuk el a tésztát az előkészített papírbetétek között, mindegyik körülbelül 2/3-át megtöltve (valószínűleg 24 kút kitöltése után marad tészta.) Süssük 18-22 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hagyja lehűlni az edényekben 5-10 percig, majd helyezze át egy hűtőállványra, hogy teljesen lehűljön. Cserélje ki a papírbetéteket, ha szükséges, süsse meg a maradék tésztát.
a cukormáz, tejszínes vaj közepes-nagy sebességgel keverővel, amíg könnyű és bolyhos, körülbelül 3 percig. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, adja hozzá a porcukrot, és keverje össze, amíg alaposan össze nem keveredik. Adjuk hozzá a meggylevet és a mandulakivonatot, és növeljük a keverő sebességét közepesre. Beat 1 percig. Fagy cupcakes kívánt módon.