először találkoztam Nagy-Britannia híres sajtos és savanykás szendvicsével egy londoni kocsmában, és egyszerűsége ellenére soha nem tudtam újra létrehozni egy olyan finomat, mint az első. De közel kerültem a Branston savanyúság, az édes, sós és csípős Brit fűszer segítségével, amely olyan ízű, mint a kockára vágott zöldségekkel és fűszerekkel készített chutney.
szeretem a Branstont, de erős íze polarizáló lehet, ezért az éles cheddarral való párosítás klasszikus kombinációt eredményez. Néha aprítva, néha vastag szeletekre vágva, a cheddarnak merésznek kell lennie; Collier erőteljes walesi Cheddarját használtam, amely betartotta ígéretes nevét.
ez valószínűleg magától értetődik, de ezt a sós sammie-t legjobban egy korsó sörrel lehet lemosni.
összetevők
- 2 evőkanál Branston lé
2 szelet kenyér
1 uncia cheddar sajt, vastagra szeletelt
irányban
- kenjen körülbelül egy evőkanál Branston savanyúságot az egyes kenyérszeletek egyik oldalára (vagy több ízlés szerint).
- helyezze a cheddar szeleteket a savanyúság tetejére a kenyér egy szeletére.
- helyezze a második szelet kenyeret a sajtra, savanyúsággal lefelé, és szeletelje két átlós részre.
információ
Kategória főételek, szendvicsek konyha angol / skót / ír hozam teszi 1 szendvics