töltött chili pakora-álmodik tökéletesen ropogós snack a délutáni tea? Ezután dobja fel ezeket a fűszeres palacsintákat egy gyors snack-javításhoz. A szokásos chili fritters töltött változatát könnyű elkészíteni, fiú, ezek átkozottul finomak. Ahhoz, hogy a legjobban élvezhesse a bennük csomagolt izgalmas ízeket, mártsa be kedvenc szószát.
tehát mennyire finomak ezek a chili pakorák? Nem csak a megfelelő fajta snack minden nap? És ha még soha nem próbálta meg a chilli pakorát, azt kell mondanom, hogy hiányzik az egyik legfinomabb indiai Snack. Tégy magadnak egy szívességet, és próbáld ki ma ezeket a chili fánkokat. Hidd el, teljesen beleszeretsz ezekbe a fánkokba.
mint említettem, ezek a szokásos chili pakora Töltött változatai. Alapvetően a chilit burgonyakeverékkel töltik meg, csicseriborsó tésztába mártják, majd tökéletesen megsütik. Olyan sok elem van ebben a receptben. De összességében ezek olyan jók!
ennek a receptnek a kulcsa a megfelelő chili. Válassza ki a kedvencét, de ne feledje, hogy elegendő helyre lesz szüksége a chili belsejében, hogy megtöltse őket a burgonya masalával. Ehhez a recepthez banán chilit használtam. A banán chili különféle méretű, én pedig a közepes méretűeket választottam. Ezek a chili csak annyira tökéletes, hogy a töltött chili bajji.
a chili mellett a burgonya masala egy másik fontos eleme ennek a receptnek. És ez lesz a szuper finom töltelékünk. A köménymagok gyors fröccsenése, majd a vöröshagyma és az őrölt fűszerek megsütése elindítja a burgonya masala készítésének teljes folyamatát. A szakács utolsó szakaszában szakács burgonya, koriander (koriander) levelek kerülnek hozzáadásra. Látod, olyan könnyű. Ha van maradék burgonya masala, használja szendvicsekben, hogy felkorbácsolja az ajakfacsaró burgonya szendvicseket.
a chilit a burgonya masalával töltik meg, és fűszeres csicseriborsó tésztába mártják. Végül mélyen megsütjük őket, amíg arany nem lesz.
és most készülj fel, hogy harapni teljesen finom töltött chili pakora. Ne felejtsd el feltenni a vízforralót.
összetevők
töltelék:
- 2 nagy burgonya, főtt és tört
- 1 evőkanál olaj
- 1/2 teáskanál köménymag
- 1″ friss gyömbér, apróra vágott
- 1/3 csésze apróra vágott hagymát
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma (kurkuma por)
- 1/2 teáskanál piros chili por
- 1 teáskanál őrölt koriander (koriander por)
- egy csipetnyi asafoetida
- 1/4 csésze koriander (koriander) levelek
- só ízlés szerint
tészta:
- 1 csésze besan (csicseriborsó liszt)
- 1/4 csésze rizsliszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál piros chili por
- egy csipet asafoetida
- só ízlés szerint
- víz
egyéb összetevők:
- 5 nagy chili
- olaj mély sütéshez
utasítások
töltelék készítése:
- melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjunk hozzá köménymagot, és hagyjuk fröcskölni. Adjunk hozzá hagymát. Pároljuk 6 percig, alkalmanként megkeverve, 2-3 percig, vagy amíg meg nem pirul. Adjunk hozzá gyömbért. Süssük néhány percig, vagy amíg aromás. Adjunk hozzá kurkuma por, koriander por, piros chili por és asafoetida. Néhány percig sütjük.
- Keverje hozzá a burgonyát. Villával vagy burgonyapürével enyhén pépesítse meg a burgonyát. Sózzuk meg. Adjunk hozzá koriander (koriander) leveleket. Keverjük. Melegítsük át. Távolítsa el a tűzről. Hagyja kissé lehűlni.
tészta:
- hely csicseriborsó liszt (besan), rizsliszt, szódabikarbóna, asafoetida és piros chili por egy nagy tálba. Sózzuk meg. Adjon hozzá apránként vizet, hogy sima tésztát készítsen. Tegye félre.
töltött chili pakora:
- vágja fel az egyik oldalon a chilit. Távolítsa el a magokat és a membránokat. Öblítse le hideg folyó víz alatt. Töltsön meg minden chilit burgonya masalával. Tegye félre.
- közben melegítse az olajat a mély sütéshez. Ha az olaj elég forró, egyenként dobja be a chilit. Fry, amíg arany, ropogós. (Ne töltse túl a serpenyőt. Sütjük tételekben a serpenyő méretétől függően). Engedje le egy nedvszívó törülközőt. Tálaljuk forrón kedvenc mártással vagy chutney-val.
táplálkozási információk
hozam
6
adagméret
1
adagonkénti Mennyiségkalóriák 241összes zsír 6gtelített zsír 0gTrans zsír 0telítetlen zsír 5gkoleszterin 0mgnátrium 281mgszénhidrátok 41gszál 5gcukor 5gfehérje 7g
mint ez a töltött chili pakora recept? Ezután csatlakozzon a Nish Kitchen-hez a Facebookon, Pinterest, Instagram vagy Facebook. Is, nézd meg:
- Töltött kenyér Pakora
- töltött sajtos kenyér botok
