Szerezd meg a DFB hírlevelet

visszatérünk a Disney egyik legjobban őrzött étkezési titkához — a Citricoshoz!

a fancy-schmancy étterem a buja és fényűző Grand Floridian Resort And Spa – ban található, amely nem kevesebb, mint három Disney Signature étteremnek ad otthont. (Victoria és Albert és Narcoossee ‘ s kerekítik a listát.) Narcoossee a nagy tűzijáték kilátás, és V& A ‘ S a legjobb étterem Közép-Floridában, így lehet, hogy vajon mi lehet esetleg meg Citricos egymástól, és megéri az időt és pénzt?

nos, vessünk egy pillantást, és talán segíthetek válaszolni erre a kérdésre.

Atmosphere

megtalálja Citricos a második emeleten a Grand Floridian, le a fő átrium és felhúzott mögött Victoria és Albert. ez a hátsó a szálloda, és ennek eredményeként, kínál igazán szép kilátás nyílik az üdülőhely alapon.

ahogy belépsz, akkor séta Citricos Lounge, ahol élvezheti a koktél és a menü a kis tányérok, nélkül is előzetes étkezési foglalás.

a dekoráció itt összhangban van a többi nagy, de sétál egy finom vonal. Kicsit modernebb, és szinte mediterrán érzés van benne. Míg a többi üdülőhely csatornák viszont a (múlt) század Florida, lehet, hogy úgy érzi, mintha már megszökött a Riviéra ebben a sarokban.

vessen egy pillantást a kiállítási konyhára, ahol a réz és más meleg árnyalatok dominálnak.

a séf domainje egy másik lehetőség a Citricosnál. A kiállítási konyha közelében található, alapvetően egy privát szoba, szemben a Napa Rose vagy a Flying Fish séf pult koncepciójával. Rendelhet egy speciális menüből, de a szokásos menü is elérhető. Ez egy nagyszerű lehetőség kis különleges eseményekre. Meg kell lefoglalni jóval idő előtt, de van egy élelmiszer és ital minimális költség, így tartsa ezeket a dolgokat szem előtt tartva.

maga az étkező szellős, nyitott hangulatú, részben az egyik oldalon lévő nagy ablakpart miatt.

összességében a hely kényelmes és hívogató.

és amíg nem fogsz választani Citricos egy elme nézni Magic Kingdom tűzijáték — Narcoossee a nagy helyszínen, hogy — csak nézd meg ezt a gyönyörű kilátást! Nem ígérhetek szivárványt. De akkor is.

hátul nagyon kényelmes ülőhelyek találhatók, párnázott, kényelmes székekkel és sok hely az asztalok között. Az asztalok színes üveg ékezetei pedig jó húzás.

most, hogy egy kicsit körülnéztünk, ássunk bele a legfontosabb részletekbe — az ételbe.

eszik

vegye figyelembe, hogy a Disney World legtöbb aláíró étterméhez hasonlóan a Citricos is (kissé) piacvezérelt étkező. Mint olyan, néhány dolog, amit élveztünk, már nem áll rendelkezésre. Mégis, sok étel marad. Az általunk megrendelt információk megosztása pedig képet ad arról, hogy mire számíthat bármikor ezen a helyen.

Ok-tehát merüljünk bele a menübe.

bár a dolgok jelenleg egy kicsit más, ahol az előételek illeti, sok kedvenc ételek támaszai, és akkor is megtalálja őket elérhető. Soha nem hagyom ki a lehetőséget, hogy élvezhessem az Arancini-t, egy rántott Rizsgolyót, amelyet sajttal és olasz kolbásszal töltöttek.

következő, mentünk a Sajttábla tapasztalat. Szép név, mi? A kínálat gyakran különbözik a látogatástól, de a kézműves sajtok mindig fantasztikusak, csakúgy, mint a kíséretek.

a Charcuterie lemez szinte mindig elérhető, valamint, bár csakúgy, mint a sajt, a választás itt általában változik egy kicsit itt-ott. A jelenlegi ajánlat azonban nagyon hasonló ehhez. Élveztük Prosciutto, Sopressata, száraz sertés Coppa, marha Bresaola, Palacios Chorizo, házi Olli kézműves Salame, Pecorino Romano, Medjool datolya, kenyér és vaj savanyúság és mandula.

egy másik évelő kedvenc a pirított floridai helyi garnélarák, frissen facsart citrommal, Chardonnay-val, érett paradicsommal, fokhagymával, korianderrel és éles fetával. Ez a dolog elképesztő. Soha nem felejtem el, amikor a séf kihozta nekem, hogy először kipróbáljam. Nem is szeretem a garnélarákot, de szinte bármit megeszek ebben a húslevesben. (Én inkább elkerülni a koriander.)

volt egy esélyt, hogy élvezze a szezonális leves. Amikor meglátogattam, sült makk tök krémlevest kínáltak, Örökségi almával és szalonnás édesburgonya kekszvel és Tupelo Mézkrémmel díszítve.

nem tudtunk ellenállni rendelés a lassú sült Berkshire sertés has is. Itt van, fehér bab Hummus, füstölt Jalapeno, édes hagyma és hibiszkusz BBQ szósz. Általában a Mizner ‘ s Lounge-ban is beszerezhet egy verziót a szomszédból.

hamarosan készen álltunk a következő fogásra. A barátom megrendelt egy másik régóta fennálló Citricos kedvencet, Berkshire sertés kétféleképpen. A főétel szerepelt rotisserie-sült szűzpecsenye és lassú párolt sertés has. Édes borsó tárkony rizottó, párolt Escarole, és a sertéshús csökkentése befejezte a lemezt.

mi is élveztük a ropogós serpenyőben sült borjúhús karaj “Elephante”, amely szolgált vaj tört Boniato, Baby Rainbow sárgarépa, sült Cipollini hagyma, Citrus vaj, és Madeira szósz. Ez csak időről időre érhető el, de ha a látogatáson van — kap. Azt. Ez kívül volt ezen a világon.

a tölgyfa grillezett filé Mignon mindig jó itt. Látogatásunk során zúzott Yukon Arany fokhagymás burgonya, Borostyánpaprika, brokkoli Rabe és Cabernet redukció kísérte.

egy másik barátom választotta a vörösbor-párolt marhahús rövid bordák. A gazdag étel szolgált egy ágy olvasztott póréhagyma és paszternák püré, hervadt jég spenót és gomba, és kész természetes Jus.

az előételek után nem tudtunk ellenállni a desszertek menüjének és a vacsora utáni Italkínálatnak. A kávék, teák és hagyományos szeszes italok mellett a Citricos jó választékot kínál a konyak és a skót közül. Nézze meg korábbi áttekintésünket, ahol megosztottuk a teljes élményt, hogy többet tudjunk meg a szellemekről, és próbáljunk ki néhányat!

úgy döntöttünk, hogy ezúttal kihagyjuk a szeszes italokat. A barátom élvezte a francia sajtó kávéját, azonban.

a Citricos desszertjei tekintetében nagyon kevés változás látszik. Soha. Lehet, hogy egy vagy két szezonális lehetőséget lát, de a fő választások ott maradnak.

jeges csemegék esetén a népszerű Zselattrió mindig jó választás. Látogatásunk során barátunk olasz Vaníliababot, málnát és cappuccinót kóstolt.

mivel ez volt ősszel, úgy döntöttünk, hogy megengedhet magának egy szezonális ízek a sütőtök Sajttorta kupola, amely szolgált fehér csokoládé Ganache és áfonyamártással.

de talán a leghíresebb desszert Citricos a meleg csokoládé banán torta, kiegészítve a showstopping belga csokoládé Korona.

a vanília fagylalt kellemes kontrasztot nyújt a meleg desszerthez.

a kedvenc Citromillatú sajttorta nem volt lehetőség az utolsó alkalommal, amikor meglátogattuk, de ez vissza a menü most! Feltételezem, hogy utat engedett a tök verziónak, amikor utoljára ott voltunk.

összességében

soha nem fog baj Citricos. Az itt tett látogatásaim során egységesen kiváló ételeket és kiszolgálást tapasztaltam. Ezt nem veszem könnyedén, mivel az egyetlen dolog, ami következetesnek tűnik a Disney — nél, az — kitaláltad-következetlenség.

mégis szeretném látni, hogy a Citricos egy kicsit többet változtat a dolgokon, és néhány esélyt. Bár az étel jó, Azt tapasztalom, hogy gyakran ugyanazt rendelem újra és újra, mert a választások nagyon keveset változnak. Ne feledje, hogy a Citricos szolgáltatása nagyon lassú lehet a többi Disney spot-hoz képest. Szeretem a kényelmes ütemben, de lehet, hogy a probléma a vendégek, akik más tervei vannak az esti (egy vacsora után FastPass a tűzijáték, például).

de ezt hagyom neked: ha az aláírási étterem első választása már le van foglalva (rád nézünk, Kaliforniai Grill), vagy a kedvenced lucfenyőn megy keresztül, mint a repülő hal jelenleg, akkor kockáztasson a Citricos-on. Biztos vagyok benne, hogy nem fogja megbánni.