készítsen friss kókusztejet vagy használjon konzerv kókusztejet. Vágja a csirkét harapás méretű darabokra. A serpenyőben melegítse az olajat; adjunk hozzá zúzott fokhagymát. Adjunk hozzá csirkét és barnát. Megszórjuk 1 teáskanál sóval, majd adjunk hozzá 1 csésze vizet. Letakarva pároljuk, amíg a csirke megpuhul.
mossa meg a taro leveleket; távolítsa el a kemény szárakat. Helyezze a leveleket egy serpenyőbe 1 1/2 csésze vízzel és 1/2 teáskanál sóval. Pároljuk, részben lefedve, egy órán át. Engedje le és nyomja ki a vizet. Drain csirke; kombinálni luau levelek. Adjunk hozzá kókusztejet és forraljuk fel. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzés: Friss spenót helyettesíthető, ha luau nem áll rendelkezésre.
szórakoztató tény: mindig napnyugtakor tartják, általában a strand közelében, ahol a nap gyönyörűen lenyugszik az óceán felett, a Hawaii lu ‘ au általában több órán át tart. Miközben élvezi az ünnepet, tehetséges előadók szórakoztatják és oktatják Önt a Hawaii kultúráról színes és drámai táncokkal a hagyományos jelmezekben. A hula a legnépszerűbb tánc, ahol a fűszoknyás lányok kecses mozdulatokat hajtanak végre az ukulele strumjaihoz. Általában a közönség lehetőséget kap a tánc megtanulására is.
Tipikus Luau Étel: