Sovány csirke saláta

nemrég eszembe jutott valami, és én is emlékeztetni akartalak titeket. Mivel ez az év eleje, és sokan odakint valószínűleg újévi fogadalmakat tettek az egészséggel és a táplálkozással kapcsolatban, van egy kis tippem. Az elmúlt decemberben azt akartam, hogy ez a hónap anélkül, hogy bármilyen ünnepi fontot szereznék, mint általában. Nem volt jó október/November (súly és táplálkozás bölcs), és olyan rossz szokásokba kerültem, amelyek csak leállították az anyagcserét. Volt egy nagyszerű tervem, hogy decemberben visszatérjek a pályára, és ez magában foglalta az alacsony cal étrendet és az extra cardio-t (legyünk őszinték, hogy kompenzálja a finomságokat, amelyeket enni terveztem!) Kiváló edzővel dolgozom, és amikor December elsején találkoztunk ,ő (jól ismerve a szokásaimat) nagyon különböző utasításokat adott nekem. Alacsony kalóriatartalmú étrend helyett azt mondta nekem, hogy az ellenkezőjét tegyem; meglehetősen magas kalóriatartalmú étrend. Nyilvánvalóan jó döntéseket kellett hoznom, de normális étrendet kell fogyasztanom, és naponta közel 2000 kalóriát kell elérnem. Ez sok kalória az én méretemhez képest. És a kardio, amit terveztem? Nixed. Nincs. Semmi. Kardio nem megengedett. Nincs futás, nincs elliptikus, nincs lépcsőzés. Tudja, hogy ez az én biztonsági hálóm, és gondoltam, bármikor megehetek egy extra brownie-t, és másnap lefuttatom. Tehát abban a hónapban az volt a feladatom, hogy minden nap a szilárd ellenállási edzésre összpontosítsak, és folyamatosan enni. Először tényleg nagyon nehéz volt. Úgy éreztem, hogy eszem, amikor nem éhezem, és ez furcsa volt. Gondoskodtam róla, hogy enni minden 2 óra, bár, egész nap. Az történt, hogy a testemet arra képezték ki, hogy gyakran elvárja az ételt (jó, egészséges étel), és hamarosan két óránként éhes voltam. Az anyagcserém újra megtanult működni, és jobban éreztem magam, mint hetek óta.

*jogi nyilatkozat: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.

ennek ellenére aggódtam az összes étkezés miatt, amit csináltam, nem tett nekem szívességet a skálán. Az edzőm figyelmeztetett, hogy akár egy-két fontot is szerezhetek a hónap folyamán, de végül mindez előnyös lenne, és ezt kellett tennem, hogy újra a helyes utat tápláljam a testemet. Nos, a hónap elején újra felugrottam a mérlegre, és találd ki, mit találtam?
a súlyom csökkent, de csak 1 1/2 fonttal. Jó, de nem valami rave. De aztán elkaptak, megszúrtak és megmértek, hogy megtudjam, mit is jelentenek valójában a számok, és a számítások után?

4 1/2 kiló zsír, eltűnt. Az 1.5 fogyás volt, mert én is fel 3 kiló szilárd izom. Most, hogy van valami, hogy rave. Egy centivel kisebb voltam a derekam körül, és még 1/2 centit vesztettem a csípőm és a karom körül. Akkor miért mondom el mindezt? Mert ez egy jó emlékeztető nekem és mindenki másnak a fogyás egyik legfontosabb kulcsáról:

folyamatosan hallom, hogy a barátok ilyeneket mondanak: “menjünk ki ma este,mert holnap 30 napig nem kezdek cukrot!””Igyunk egy hétig gyümölcslevet!””Most csak párolt tojásfehérjét és brokkolit tudok enni!””Ack, szénhidrát! Maradj távol!””És olyan könnyű elkapni az ilyen dolgokat, amikor gyors eredményeket szeretne látni. De tapasztalatból tudom, hogy a jó egészség kulcsa a szilárd táplálkozás. Ez nem azt jelenti, hogy fel kell adnia bizonyos élelmiszercsoportokat, vagy meg kell őrülnie és éheznie kell magát. És ez nem olyan bonyolult, mint sokan teszik ki, hogy legyen. Számomra, emlékezve, hogy enni nagyon rendszeresen, enni elég, és enni kiegyensúlyozott ételek (beleértve a zsírok és szénhidrátok) segít nekem az üzemanyag a helyes utat, és van energia, hogy dolgozzanak ki, és hogy ez a nap.

ez egy hosszú kis ramble, de azt hiszem, ez egy jó emlékeztető. Ha azt szeretnénk, hogy lefogy, néha meg kell emlékezni, hogy többet enni! És mellékesen megjegyzem, mivel az emberek a Facebook és az Instagram hozzászólásaiban, valamint a Facebookon és az Instagramon kérdezték, többet fogok megosztani erről a témáról. Eddig még nem, mert ez egyfajta érzékeny téma lehet néhány emberrel (és számomra meglehetősen személyes), de az elmúlt néhány évben jelentős súlyt vesztettem (itt láthatja a bizonyítékokat!), és van egy csomó gondolat, hogy azt hiszem, segíthet, és remélhetőleg inspirálja, mások. Most dolgozom a bejegyzéseken, szóval tartsd nyitva a szemed a következő hónapban, és megosztom a történetemet.

Oké, szóval megemlítettem az utolsó hozzászólásomban (egy másik nagyszerű saláta, 1-re méretezve), hogy néhány naponta megragadok egy rotisserie csirkét, amikor a Costco-nál vagyok (mert szó szerint fáj, hogy bárhol máshol vásároljam meg őket a fele méretért és kétszer az árért), vagy szakács fel néhány csirkemell a sütőben, hogy a hűtőben legyen ilyen dolgok. Megállapítottam, hogy egy 4 uncia adag bőséges mennyiséget biztosít, hogy teljes legyen, és egy jó adag fehérje (körülbelül 22 gramm). Ez körülbelül 1 csésze kockára vágott vagy aprított szakács csirke. Csirke saláta egy deli gyakran tele zsír és kalória, így kap egy rossz hírnevét, de egy jó egészséges csirke saláta teljesen megvalósítható. Ez az egyik heti ebédem.

szeretem a sok crunch az én csirke saláta, így kell, kell zeller van,

zöldhagymával ízesítve. Egy másik kell.

szükségem van egy kis édességre is. A vörös szőlő mindig nagyszerű a csirkesalátában, így biztosan használhatja ezeket, de én úgy döntök, hogy édes almát használok. Nemcsak ropogást és édességet ad hozzá, hanem sokkal kedvezőbb táplálkozási profilja is van, mint a szőlő. Alma (hagyja ezt a bőrt!) hozzá rost, és ők is nagyon alacsony a glikémiás index.

én is szeretem a színét a piros alma van. Csak győződjön meg róla, hogy édes és ropogós fajtát választ. Honey Crisp, Fuji, Gala, Braeburn és Pink Lady mind a kedvenceim.

a “szósz” esetében itt nem csinálunk semmi őrültséget – a majonéz és a tejföl hagyományos ízeivel maradok. Sok lehetőség van az alacsonyabb kalóriatartalmú majonézre, és nem ajánlom mindet. Őszintén szólva, egy kis rossz majonéz teljesen tönkreteheti a receptet. Az egyik kedvencem ez a Best Foods Light (vagy Hellemans az ország keleti oldalán) – mindig csak a fedél színére emlékszem, mert annyi lehetőség van! Én is szeretem ezt, olívaolajjal készült. Nagyszerű az ilyen receptekhez, szendvicsekhez stb. Az egyetlen dolog, amit abszolút nem fogok tenni alacsony zsírtartalmú / könnyű majonézzel, a ranch dressing. Csak nem éri meg!

egy evőkanál könnyű majonézzel együtt adjunk hozzá egy evőkanál könnyű tejfölt vagy görög joghurtot. A fűszerezéshez egyszerűen kóser sóval és friss őrölt borssal (ízlés szerint) és curry porral ízesítem. Csak egy apró vörösbor-ecetet is beletettem (őszintén szólva bármilyen ecet finom – fehérbor, rizsecet, még balzsamecet is), mert azt hiszem, hogy egy kis savasságból származik. De ha nincs ecet, akkor nem nagy ügy.

egy másik opcionális a friss petrezselyem vagy a koriander. Általában van néhány a hűtőmben, így bedobom oda. A friss fűszernövények mindent megvilágítanak. Semmi gond, ha nincs.

akkor csak keverjük össze. Ha van ideje gondolkodni előre, azt hiszem, az íze jelentősen javult egy óra múlva ülni a hűtőben. Tehát ez egy nagyszerű, hogy az am (vagy akár az előző este), és hogy a munka, vagy csak készen áll, hogy menjen haza, amikor az éhségsztrájk. Közvetlenül tálalás előtt keverjen hozzá néhány pirított mandulát.

ez egy jó méretű saláta. Elég, ha simán megeszed, és még mindig tele van, vagy ráteheted egy darab teljes kiőrlésű kenyérre, tortillába csomagolhatod, vagy pita-ba dobhatod.

nyomtatás

Print