- Yummly
Sajtos csirke töltött kagyló egy megnyugtató vacsora a család teljesen felfalják! Készítsen egy nagy tételt, és fagyassza le a felét később, vagy előkészítse az idő előtt, majd szakács később. Ezek a kagylók olyan egyszerűek, hogy rendszeresen forgassa őket!
a töltött tésztahéj az egyik kedvenc dolgom az olasz éttermekben. Manicotti, töltött kagyló, cannelloni-adj tészta cuccot krémes töltelékkel, és boldog, boldog lány vagyok. Szeretem a klasszikus ricotta és spenót tölteléket, de néha szeretek fehérjét is hozzáadni. Így néznek ki ezek a sajtos csirkével töltött kagylók. Ők a sajtos jóság, a csirke és a szósz tökéletes kombinációja egy vacsorára, amelyre minden alkalommal számíthat.
abszolút kedvencem ebben a csirkével töltött kagyló receptben az, hogy idő előtt elkészíthető vagy fagyasztható. Ha én csinálom a munkát, szeretem learatni az előnyöket. AKA akkor általában talál nekem, hogy egy dupla adag kagyló, így tudok fagyasztani fele később.
és amikor tudom, hogy éjszaka kint leszek a DoS találkozón, vagy a gyerekeket zeneleckékre vagy sportgyakorlatokra keverem, reggel elkészíthetek néhány ricotta töltött kagylót. Aztán Mike bedobhatja a sütőbe, és mire hazaérünk, kész a vacsora. Ez csapatmunka barátok.
néha összekeverem a dolgokat is, kicserélve a csirkét enyhe olasz kolbászra vagy szakácsra spenót. Ezek a kagylók rendszeresen megjelennek a házunkban, és tudom, hogy rave kritikákat kapnak a házadban is!
összetevők csirke töltött kagyló
- Óriás tészta kagyló
- Ricotta sajt
- aprított mozzarella sajt
- aprított parmezán sajt
- szakács csirkemell
- tojás
- szárított petrezselyem
- szárított oregánó
- só & bors
- tészta szósz
>
ha ezeket csirkés parm töltött kagyló receptre szeretné fordítani, ez nagyon egyszerű. Adjunk hozzá egy kis piros mártást a töltelékhez. ezután keverjünk össze 1/2 csésze Panko zsemlemorzsát néhány parmezán sajttal, olvasztott vajjal és egy kis olasz fűszerezéssel. Ezután szórja meg a zsemlemorzsa keverékeket az edény tetején, mielőtt a sütőbe tenné.
a zsemlemorzsa pirítóssá és ropogóssá válik az olvasztott sajt tetején, ami azt a “kéreg” hangulatot adja, amelyet a csirke parmezánban kap.
hány jumbo kagyló van egy 12 oz dobozban?
körülbelül 36 kagyló van egy dobozban. Általában több kagylót főzök, mint amennyire szükségem van, ha a szakács és a szakács folyamata során szünetet tartok. Ez teljesen megtörténik, és az extra kagyló elengedhetetlen.
Hogyan készítsünk töltött héjat
- kezdje úgy, hogy előmelegíti a sütőt 375 F fokig. Kenje meg a mártást a tészta alján, majd tegye félre későbbre.
- ezután forraljon fel egy nagy fazék vizet. Nagylelkűen fűszerezze a vizet sóval, majd adja hozzá a tésztahéjat. Szakács a tészta szerint a csomagolás utasításait, amíg ők al dente. Szakács után engedje le a tésztát.
- amíg a kagyló szakács, kap a töltelék minden összekeverjük!
- egy nagy keverőtálban keverjük össze a ricotta sajtot, 1 csésze mozzarella sajtot, parmezán sajtot, főtt csirkét, tojást, szárított petrezselymet, szárított oregánót, sót és borsot, amíg össze nem keverjük.szakácskönyv.
- miután a tészta elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, ujjaival nyissa ki a héjat. Nagy kanállal adjon hozzá a töltelék egy részét, amíg a héj meg nem telik, de nem túlcsordul – körülbelül 2-3 evőkanál.
- helyezze a töltött héjat az elkészített sütőedénybe. Folytassa a héjak töltését, amíg a töltelék teljesen el nem fogy, és a sütőedény megtelik.
- tegye fel a héjakat több tésztamártással, ügyelve arra, hogy az összes héjra kerüljön. Ezután szórja meg a többi mozzarella sajtot az egész tésztára.
- lazán fedje le a serpenyőt fóliával, és tegye a forró sütőbe. Süssük a héjakat 35 percig.
- vegye ki a sütőedényt a sütőből, és óvatosan vegye le a fóliát. (Vigyázz a gőzre!) Szórjon még egy kis petrezselymet a tetejére, és készen áll a tálalásra!
ha azt az arany pezsgő sajtot szeretné a tetejére tenni, a fólia eltávolítása után tegye vissza a sütőedényt a sütőbe. Forgassa meg a sütőt, hogy megsüljön, és szakács 1-2 percig. Tartsd szemmel a sajtot, azt akarod, hogy arany legyen… nem égett.
mit hívnak a töltött kagylók?
az ételhez használt tényleges tésztát conchiglioninak hívják. Ejtsd: con-keel-yay-oh-nee. Ez a conchiglie nagyobb változata – a kisebb tésztahéjak, amelyeket általában tésztasalátához vagy makarónihoz és sajthoz használnak. A conchiglie kifejezés “kagylóhéjat” jelent, és ezek a kagylók teljesen emlékeztetnek rájuk.
a tésztának ez a héjformája segíti a szósz tapadását, és lehetővé teszi, hogy mindenféle finom töltelékkel töltse meg!
mi a különbség a manicotti és a töltött kagyló között?
a Manicotti hosszú, csőszerű tészta. A manicotti kifejezés “kis muffokat” jelent, mint a régi iskola kézmelegítő ruhadarabja. Ezt a tésztát általában ricotta alapú töltelékkel töltik meg.
a töltött héjak viszont conchiglioni tésztát használnak. Ők kap töltött mindent spenót és ricotta őrölt marhahús piros mártással, és még Taco hús cheddar sajt és öntetek!
mi megy a töltött kagylókkal?
a családom szereti a zöld salátát olasz öntettel és néhány fokhagymás kenyeret ezekkel a csirkével töltött tésztahéjjal. (Dupla szénhidrát!) Néhány olasz kolbász, vasárnapi mártás (más néven vörös hús szósz) és sárga tök rakott is remek lehetőség.
ennek ellenére ezek a héjak teljesen önálló ételek. Teljesen finom minden magukat ebédre vagy vacsorára. Csodálatosan melegítik, és ha dupla adagot készít, akkor a felét később lefagyaszthatja!
egyszerűen helyezze át a fagyasztott serpenyőt a hűtőszekrénybe az előző reggel, hogy felolvadjon, majd süsse addig, amíg át nem melegszik, és a sajt megolvad (körülbelül 45 perc).
többet meghalni a tészta receptekért!
- Crock Pot Chicken Alfredo
- Jack Daniel’s Bacon Mac and Cheese
- Mom’ s Lasagna
fogd meg a csirkét és főzzünk!
- csirke és gombóc
- fűszerezett csirke taco
- 30 perces Bacon csirke Chili
- Zöld Chile csirke és rizs rakott
- több vacsora receptek
Sajtos csirke töltött kagyló
Julie Espy
összetevők 1x2x3x
- 6 uncia jumbo tészta kagyló (körülbelül 24 kagyló)
- 15 uncia ricotta sajt
- 2 csésze mozzarella sajt aprított, osztott
- 1/2 csésze parmezán sajt aprított
- 1 1/2 csésze szakács csirkemell kockára vágott vagy aprított
- 1 tojás
- 1/2 evőkanál szárított petrezselyem plusz több körethez
- 3/4 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 1/2 csésze piros tészta szósz (a kedvenc márka)
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 375 F fokra.
-
helyezzen egy nagy fazék vizet magas hőfokon, és forralja fel. Nagylelkűen sózzuk meg a vizet, majd adjuk hozzá a tésztahéjat. Szakács, amíg al dente, a csomagolás utasításainak megfelelően, majd csatorna. Öblítse le hideg víz alatt, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelje.
-
amíg a tészta szakács, keverje össze a tölteléket. Egy nagy keverőtálhoz adjunk hozzá ricottát, 1 csésze mozzarellát, parmezánt, csirkét, tojást, petrezselymet, oregánót, sót, borsot. Keverje össze mindent, amíg össze nem keveredik.
-
helyezzen 1/2 csésze tésztaszószt egy 9 hüvelykes x 13 hüvelykes sütőedény aljára. Terítse körbe, amíg egy vékony réteg bevonja az edény alját.
-
ujjaival nyissa ki a tésztahéjat. Kanál 2-3 evőkanál tölteléket a héjba. Teljesnek kell lennie, de nem robbant fel. Helyezze a héjat az elkészített sütőedénybe. Ismételje meg a maradék héjakkal és töltelékkel. Sorolja fel a kagylókat az edénybe, hogy a lehető legtöbbet elférjen.
-
tegye fel a héjakat tésztamártással, egyenként körülbelül 1 evőkanál. Ezután terítse ki kissé a mártást, hogy ne csak egy folt legyen a tetején. Szórja meg a maradék mozzarellát az egész héjon.
-
fedjük le a sütőedényt lazán fóliával, majd süssük 35 percig.
-
vegye ki a sütőből, és vegye le a fóliát (vigyázzon a gőzre!). Megszórjuk több petrezselyemmel a körethez. Tálaljuk melegen.
Megjegyzések
- az adag mérete személyenként 3 kagyló.
- több héjat szakácsolok, mint amennyire szükségem van ehhez a recepthez. Így, ha bármilyen szünet forralás közben, vagy amíg töltöm őket, van Extrám.
- a csirke esetében 1-1 1/2 csésze szakácsos csirkét szeretne, ami 2 Kis Mell. Előző nap elkészítem a csirkémet (vacsorával), vagy megragadok egy rotisserie csirkét a boltban, hogy időt takarítsak meg.