a legtöbb recept sűrített tejet használ, nem bízunk bennünk, ez a legközelebbi sajt Pimiento a kereskedelemben kapható sajthoz.
vissza a nap anya használt, hogy egy csomó ez a mi baon (ebéd doboz), ő úgy dönt, a házi is, mivel ez sokkal gazdaságosabb a nap folyamán, és kerülje a tartósítószerek, amennyire csak lehetséges (nem azt mondja, hogy a kereskedelmi vaj és sajt nincs meg). Nem emlékszem a pontos méréseket az ő receptje, de emlékszem, ő csak keverékét vaj, sajt és pimiento, imádtam, hogy a változat, de szeretnék javítani rajta tovább ezért ezt a bejegyzést.
anyám verziója meglehetősen rusztikus, a vaj néha nem keveredik jól a sajttal, így bármelyik darabját látja, szintén nem volt olyan kenhető, mint a Cheez Whiz. Íze azonban jó volt, így megtartom a legfontosabb összetevőket, de javítom a textúráját. Van egy kérdés nehéz, mert otthon lehet kapni konzerv Pimiento itt nem áll rendelkezésre, vagy én még nem láttam egyet, így azt kell improvizálni.
tekintettel ezekre a feltételekre és korlátozásokra, létrehoztam a Pimiento sajtnak ezt a változatát, amely nagyon hasonlít a kereskedelemben kaphatóra, olvassa el az alábbi receptet, és nézze meg, hogyan készítettük.
nyomtatás
leírás
a legtöbb recept ott használ sűrített tej, nem bízunk bennünk ez a legközelebbi sajt Pimiento a kereskedelemben kapható egy.
összetevők
- 250 g éles cheddar sajt, finomra reszelt
- 250 g vaj, reszelt és lágyított
- 125 g krémsajt, lágyított
- 1 evőkanál párolt tej
- 1/2 nagy piros paprika / kaliforniai paprika
- 1/2 teáskanál só
utasítások
- egy serpenyőben adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet, majd adjuk hozzá a fele a piros paprika, adjunk hozzá egy csipet sót, szakács, hogy egy főzőlap fedett közepes lángon, amíg puha, de nem igazán puha, ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
- távolítsa el a paprikát a serpenyőből, engedje le a felesleges folyadékot, hagyja kihűlni, apróra vágja, tegye félre.
- egy keverőtálban keverjük össze az éles cheddar sajtot, a vajat, a krémsajtot és az elpárologtatott tejet, kis sebességgel keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.
- helyezze a keveréket egy mikrohullámú edénybe, majd enyhén megolvassza a keveréket 10 másodperc alatt, amíg kanállal könnyen el nem keveredik, ne olvassza meg teljesen, csak melegítse fel addig a pontig, amíg kenhetőnek érzi magát.
- keverje össze az apróra vágott paprikát és a sót, majd tegye egy edénybe, amelyet lefedhet, tálalás előtt lehűtse.