ez a kis recept néhány nappal ezelőtt jött létre. A szüleim átjöttek, és semmi zöldségem nem volt ahhoz, hogy kissé meleg, egészséges előételt készítsek, kivéve a sárgarépát. Most a sárgarépa nagyszerű, kiváló béta-karotin, antioxidánsok és rostok forrása, és kevés kalóriát tartalmaz, de ritkán találkozik velük előételként, kivéve, ha nyersen mártogatják őket. Tehát csak a sárgarépával a hűtőben arra gondoltam, hogy kis harapásméretű pogácsákat készítek, hasonlóan a cukkini pogácsák görög receptjéhez (kolokithokeftethes).
megtartottam ezeket a könnyű és alapvetően kombinált aprított sárgarépát néhány gyógynövény és kömény és egy kis feta. Tojás és zsemlemorzsa is, hogy minden együtt maradjon. Kipróbáltam ezeket egy mini muffin serpenyőben sütve, de készítettem egy tételt is, amelyet egy kis olívaolajban megsütöttem (lásd az alábbi fotót). Mindkettő perceken belül eltűnt, és a gyerekek imádták őket, bár el kell ismernem, hogy az enyhén sülteknek jobb állaga volt.
teljes kiőrlésű kenyérből készült zsemlemorzsát használtam, és nagyon kevés fetát adtam hozzá. Nem is adtam hozzá további sót, mivel kissé alacsony nátriumtartalmat akartam tartani, enélkül is nagyon finomak voltak, mivel a kömény és a gyógynövények rengeteg ízt adtak, de ha akarod, hozzáadhatsz 1/2 teáskanál. Ezek mini előételek, amelyek tökéletes méretűek egy pohár bor vagy sör kíséretében vacsora előtt. Minden muffin / patty körülbelül 25 kalóriát tartalmaz.
a keveréket kézzel készítheti el, és hagyja a hűtőszekrényben, amíg készen áll a sütésre vagy a sütésre. Ezek jobban melegek.
görög ihletésű meleg harapás méretű sárgarépa és feta sajt előételek
nyomtatás Recept Pin Recept
összetevők
- 4 közepes méretű sárgarépa reszelt
- 1 1/2 uncia morzsolt feta
- 2 evőkanál apróra vágott hagymát
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- egy csomó apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál száraz oregánó
- 2 tojás
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- reszelt parmezán opcionális
- bors
utasítások
-
Melegítse elő az sütő 400 Fahrenheit fokon (200 Celsius fok)
-
Rácsavarja a sárgarépát, majd tegye egy tálba. Finomra vágjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát.
-
egy másik tálban ostor a tojásokat, majd adjunk hozzá petrezselymet, morzsolt feta, kömény, bors, oregánó.
-
adjuk hozzá a tojáskeveréket a sárgarépához, majd alaposan keverjük össze.
-
adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és keverjük össze.
-
adjunk hozzá zsemlemorzsát és keverjük össze. Ezen a ponton a keveréket hűtőszekrénybe teheti, később felhasználhatja, vagy folytathatja a következő lépést.
-
1 evőkanál olívaolajat, alacsony vagy közepes lángon enyhén megsütjük a sárgarépa pogácsákat körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon. Az egyenetlen alakú lesz.
-
ha sütés, vonal egy mini muffin serpenyőben muffin bélések és csepp egy teáskanál n minden muffin csésze.
-
megszórhatja a tetejét reszelt parmezánnal.
-
süssük körülbelül 20 percig.
-
távolítsa el és hagyja hűlni 10 percig.
-
távolítsa el a muffinokat a serpenyőből, és óvatosan távolítsa el a csomagolást.