a mézes Chilacayote vagy az édes chilacayote az egyik tipikus édesség Guatemalában egyedi íze miatt. Ezenkívül az édesség és a puha konzisztencia jellemzi, ideális a családi élvezethez. Ha ki akarja próbálni, megosztunk egy receptet annak elkészítéséhez. Élvezd!
(fotó: Marionné)
Hozzávalók a mézes chilacayote-hoz
- 1 chilacayote.
- 1 szelet fahéj.
- Panela ízlés szerint.
- 1/2 csésze mész.
előkészítés
- először mossa meg a chilacayote-t, és vágja közepes darabokra.
- ezenkívül meghámozhatja vagy elkészítheti héjjal, ahogy tetszik.
- helyezzen egy liter vizet és 1/2 csésze mészet egy tálba, alaposan keverje össze.
- ezután adjuk hozzá a chilacayote darabokat a keverékhez, és hagyjuk állni 2 órán át.
- ezután óvatosan mossa le a chilacatoye-t.
- helyezzünk egy edénybe, egy liter vizet, egy szelet fahéjat, panela ízlés szerint és chilacayote darabokat.
- forraljuk 3-4 órán át, vagy amíg a víz el nem fogy, alacsony lángon.
- végül várja meg, amíg kihűl és tálalja.
nagyon jó lehetőség ennek a finom Guatemalai desszertnek az élvezetére, ha egy csésze forró kávéval kíséri.