régi vágású csirke Pot Pie Recept

egy régimódi csirke pot pite recept, amely tele van kiadós zöldségekkel és csirkével krémes mártással, amely gyorsan összeáll az előre elkészített pite kéregekkel.

régen féltem, hogy egy régi vágású házi pot pite. Olyan bonyolultnak tűnt, és az ötlet, hogy a kéreg a semmiből legyen, túl sok volt.

azonban, miután a lányom folyamatosan kérte a csirke pot pie-t, mint a választott vacsorát, úgy döntöttem, hogy meg kell oldanom ezt a kényelmes ételt, és hozzá kell adnom a már kedvenc kéretlen csirke Pot pite-hez.

megmutatom, milyen egyszerű elkészíteni ezt a receptet. Bolti kéregeket használok, de ha saját maga szeretné elkészíteni, próbálja ki ezt az egyszerű és finom receptet a házi pite kéreghez.

nézze meg a videót, vagy olvassa tovább lépésről lépésre, hogyan készítsen könnyű házi készítésű csirkefőző pitét pite kéreggel!

Hogyan készítsünk egy régimódi csirkemell pitét

annak érdekében, hogy a fazék pite belső keveréke krémes és szilárd legyen, roux-ot kell készítenie.

Pro tipp: a roux egyszerűen zsír és liszt keveréke, amely sűríti a szószokat.

a roux segít abban, hogy a fazék pite a kéreg belsejében maradjon, és ne legyen folyós, amint a pite levágásra kerül.

HOGYAN KÉSZÍTESZ ROUXOT?

Kezdje a vaj megolvasztásával (ne legyen túl forró a serpenyő, különben megégetheti a vajat). Ezután habverje be a lisztet.

a keverék nagyon vastag lesz – ne aggódjon – húslevest ad hozzá.

Konyhai tipp: ne adjuk hozzá az összes húslevest egyszerre, lassan adjuk hozzá a liszt-vaj keverékhez, habveréssel és a keverék hőmérsékletét pároljuk vissza, mielőtt további húslevest adunk hozzá.

a húsleves hozzáadása után itt az ideje, hogy hozzáadja a tejet. Bármilyen tejet használhat a házban (1%, 2%, nehéz tejszín vagy fele-fele).

itt ugyanazok a szabályok érvényesek. Lassan habverővel a tej, amely lehetővé teszi a hőmérséklet, hogy jöjjön vissza a pároljuk, mielőtt hozzá több. Ha befejezte a tej hozzáadását, a keveréknek nagyon krémesnek kell lennie, nem folyósnak.

ha a keveréke nem olyan vastag, mint szeretné, folytassa a párolást 5-10 percig, hogy a liszt teljesen megvastagodjon. Ha ez nem működik, használjon más sűrítőket.

miután a szósz megvastagodott, adjunk hozzá sót, borsot és zellermagot.

PRO tipp: Ha nincs zellermagja, egyszerűen hagyja ki, de szép ízt ad ehhez az egyszerű csirkemell pite recepthez.

következik a vegyes zöldség és a kockára vágott csirke. Adja hozzá mindkét hozzávalót a szószhoz, majd keverje össze, amíg össze nem keveredik.

kapcsolódó: hogyan szakács egy egész csirke a Lassú Tűzhely

adja hozzá a zöldség & csirkekeveréket az előre elkészített pite kéregéhez.

Konyhai Tipp: Ha a roll out pie crust fajtát használja, hagyja, hogy a kéreg egy kicsit kiüljön, hogy felmelegedjen, mielőtt kibontja, különben elszakad.

helyezze a felső kérget a zöldség & csirkekeverékre.

csípje össze a széleket, és zárja le a kéreg tetején lévő könnyeket. Ne feledje – nem kell szépnek lennie ahhoz, hogy a végén csodálatos íze legyen!

ebben az időben divatos mintákat készíthet késsel a felső kéregre, ha ilyen kreatív. A családod szuper lenyűgözött lesz 🙂

süssük 30-40 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna nem lesz.

GYIK

bár ez a lányom új kedvenc vacsorája, ez is a listám tetejére vezet. Biztos vagyok benne, hogy ha megpróbálod, egyetértesz!

ha van olyan családod, amely annyira szereti a finom csirkeételeket, mint az enyém, nézd meg az Instant Pot Csirkepörkölt, csirke a La King, és krémes csirke és szalonnás tészta.

ha tetszett a recept győződjön meg róla, hogy hagy egy megjegyzést, valamint a csillagos értékelés alatt! Ezután Kövessen a közösségi médiában, és címkézze meg a #createkidsclub-ot, ha elkészíti a receptet. Szeretem látni, hogy mire jutottál!