Nehéz tejszín helyett próbálja ki a kókusztejet

mit lehet használni a nehéz tejszín helyett?

a nehéz krém sok gazdag és krémes desszert, valamint a gazdag és krémes hálózat közös összetevője. Tehát nem meglepő, hogy ez az egyik első számú kérdés a sütési helyettesítésekhez.

a kóser táplálkozási törvények szerint nem keverünk tejet és húst, és ez nem csak azt jelenti, hogy egy adott ételben, hanem még 3-6 órát is várunk a húsevés után, amíg megengedjük, hogy tejterméket együnk.

nem csak utálja azt a pillanatot, amikor beleszeret egy sós húsba vagy pareve receptbe, csak azért, hogy megtudja, hogy tejszínhabot igényel?!? Úgy értem, hogyan adhatok tejszínhabot a csirke alfredómhoz, sós tejszínes szószok, halpörköltek, sőt kekszek mártással. Igen, így van! Gazdag bolyhos kekszről beszélek, vastag húsos mártással.

a válasz erre a tejipari talányra olyan egyszerű, mint egy doboz természetes kókusztej!

a sokoldalú kókusztej krémes textúrát adhat a levesekhez, gazdag ízt adhat a szószokhoz, és tökéletes helyettesítője a nehéz krémnek bármelyik kedvenc sós ételében és desszertjében.

ha kíváncsi más nem tejelő tejekre, például a szójatejre és a mandulatejre, akkor túl vékonyak ahhoz, hogy a gazdag tejszín helyett használják, bár nagyszerűek a rendszeres tejhez.

amikor egy recept nehéz tejszínt igényel, keresse meg a jó dolgokat, és tegye fel a kamráját konzerv kókusztejjel. Szeretek egy egész ládát venni ebből a krémes helyettesítőből, így mindig van néhány körülöttem, és azok a dobozok örökké ülhetnek a kamra polcán! Van ennél kényelmesebb?!?

ezekkel az utasításokkal saját maga is elkészítheti a kiszáradt kókuszdiót, de tudod, hogy mindent megteszek, hogy kijussak a konyhából, és a konzerv kókusztej természetes, csak egy összetevővel, kókuszdióval.

ez tényleg olyan egyszerű, mint egy doboz teljes zsírtartalmú kókusztej rázása, felnyitása és a mérés helyettesítése a nehéz krémmel bármilyen receptben.

Mit tehetek extra kókusztejjel, néha egy recept csak néhány evőkanálra szólít fel?

ha van extra kókusztej, helyezze át egy légmentesen lezárt edénybe a hűtőszekrényben 3-5 napig. Szeretek extra kókusztejet adni a reggeli csésze kávémhoz, vagy olvasztott csokoládéval keverni egy gazdag ganache-hoz, vagy akár szarvasgombává alakítani, de ha akarod, még sósabb ételekhez is felhasználhatod a tiédet. A lehetőségek komolyan végtelenek.

mi a különbség a konzerv kókusztej és a dobozos kókusztej ital között?

az emberek mindig azt kérdezik tőlem, hogy használhatnak-e dobozos kókusztej-italt a konzerv kókusztej helyett egy receptben, és a válaszom mindig ugyanaz…”nem!”

a dobozos kókusztej ital pontosan az, aminek hangzik. Ez egy ital. Gyakran felhígítják és olyan adalékanyagokkal töltik meg, mint a karragén, a guargumi és más édesítőszerek, ezért minden szakács és sütés során kerülni kell. És ha kíváncsi a lite kókusztej használatára, mivel kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a teljes zsírtartalmú kókusztej, csak tudd, hogy a Lite kókusztejhez vizet adtak, ami vékonyabbá teszi, és ezért nem helyettesíti a nehéz krémet.

Íme néhány márka kóser konzerv kókusztej, hogy ajánlom, és meg lehet vásárolni őket az Amazon: Native Forest, Natural Value, Roland.

most néhány recept.

ez a 7 recept nehéz tejszín helyett kókusztejjel készült vagy adaptálható.