a mogyoróvajjal töltött csokoládéval borított dátumok tökéletes ajándékot jelentenek barátainak vagy szeretteinek. Ez a finom és egészséges snack vegán és gluténmentes is!
7 a csokoládéval borított dátumok elkészítésének okai
- 4 összetevők
- egyszerű recept
- gyors előkészítés
- tökéletes után-work out snack
- gyors energia booster
- tápláló
- lenyűgöző (mégis könnyen elkészíthető) DIY karácsonyi ajándék
egyike vagyok azoknak az embereknek, akiknek szükségük van a snack valami egész nap. A boltban vásárolt snackek nem mindig elégítik ki a vágyaimat, ezért megpróbálom kombinálni őket egyszerű házi készítésű snackekkel, amelyek megtartják az energiaszintemet és jó ízűek is.
gyümölcsös No Bake Energy Bars szárított barackokkal vagy No Bake Energy Bars magokkal könnyen elkészíthető és tökéletes a gyors energianöveléshez.
de ha azt szeretnénk, hogy valami, ami szintén úgy néz ki, szép (különösen, ha azt tervezi, ajándékozás valaki) ezek csokoládéval borított dátumokat is!
pillanatok alatt készen állnak, így nincs mentség arra, hogy ne próbáljuk ki őket. Még a gyerekek is segíthetnek abban, hogy elkészítsék őket!
milyen dátumokat kell használni a csokoládéval borított dátumok készítéséhez?
a leggyakoribb fajták, amelyeket az üzletekben talál, a Deglet Noor és a Medjool dátumok. A Medjool dátumok nagyok és meglehetősen drágák. Deglet Noor dátumok kicsi és elég megfizethető. A képen látható a különbség.
mindkét fajta tökéletes csokoládéval borított dátumok készítéséhez. Nem igazán számít, melyiket használja. A képeken látható, hogy mindkét típust használtam.
személyes preferenciáim a kisebbek, egyszerűen azért, mert szeretem a kisebb adagokat. De mint már említettem, ez teljesen rajtad múlik.
Hogyan készítsünk csokoládéval borított dátumokat?
töltsön meg minden dátumot mogyoróvajjal. Én csak akkor használja a kb 6 teáskanál mogyoróvaj kis dátumok, míg a nagy dátumok. Helyezze őket egy tálcára/tányérra vagy vágódeszkára, majd tegye 15 percre a fagyasztóba.
ezután mártsa be a dátumokat olvasztott csokoládéba, és helyezze őket egy sütőpapírral (vagy alumíniumfóliával) bélelt tálcára vagy egy rácsra (amely alatt alumíniumfólia vagy sütőpapír is van).
ha a rácsot használja, csak vegye figyelembe, hogy a csokoládé tapad az állványhoz. Ez megnehezíti a csokoládéval borított dátumok felvételét, és a csokoládé egy része is leválik.
hűtsük le őket a hűtőszekrényben 15-30 percig, vagy amíg a csokoládé meg nem áll.
szeretem megszórni őket szárított levendulával és még egy kis olvasztott csokoládéval, de ez teljesen opcionális.
mi mást lehet megszórni csokoládéval borított dátumokkal?
sok lehetőség van, és ez tőled függ. Ha tetszik a kókuszdió, akkor használjon szárított kókuszdiót. Különböző diófélék (mandula, pisztácia, dió, mogyoró) szintén remek lehetőség, ha nincs dióallergiája. Csak apróra vágja őket, majd megszórja a csokoládét.
Chia magok is használhatók. Semleges ízűek, így kissé ropogósak lesznek.
ha nem akarja megszórni a sötét csokoládéval borított dátumokat a fent említett extrák bármelyikével, akkor csak sópelyheket használhat helyette.
a fagyasztó szárított eperpor díszes megjelenést kölcsönöz ezeknek a dátumoknak.
Hasznos tippek
- ezeket a csokoládéval borított dátumokat mogyoróvajjal töltöttem meg hozzáadott cukor nélkül, de nem kell tennie. Ez teljesen rajtad múlik. Azonban, a nagy Medjool dátumok nagyon édesek, így cukrozatlan mogyoróvajjal való kitöltésük segít kiegyensúlyozni az édességet.
- ügyeljen arra, hogy csak ehető szárított levendulát használjon. A levendula hozzáad egy kis ízt, amely olyan jól működik a csokoládéval.
- azok, akik nem rajonganak az étcsokoládéért, használhatják a félédes csokoládét, de nagyon ajánlom, hogy ezt a csokoládéval borított dátum receptet adják meg. Lehet, hogy meglepett, hogy mennyire kiegyensúlyozott ez a snack, amikor az ízekről van szó.
- villával segítettem a dátumokat csokoládéval lefedni, de használhat nyársat vagy fogpiszkálót is. Csak tedd bele a dátumba és mártsd bele a csokiba.
- mogyoróvaj helyett mandulavajat is kipróbálhat.
- ne használja mélyhűtő hogy felgyorsítsa a csokoládé beállítási folyamatát, különösen, ha valakinek meg akarja ajándékozni. A csokoládé szobahőmérsékleten “izzadni” kezd.
Nyomtatás E-Mail Pin
mogyoróvajjal töltött csokoládéval borított dátumok
összetevők
- 12 datolya , kimagozott (lásd az 1. megjegyzést)
- 4 evőkanál mogyoróvaj, lásd a 2. megjegyzést
- 7 uncia sötét csokoládé, 70% kakaótartalom (200 gramm)
- néhány szál szárított levendula , opcionális, lásd a megjegyzést 3
utasítások
-
töltsön meg minden dátumot mogyoróvajjal. Én csak használni körülbelül 6 teáskanál mogyoróvaj kis dátumait, és 6 teáskanál nagy dátumok. Helyezze őket egy tálcára/tányérra, és tegye a fagyasztóba 10-15 percre (Lásd az 5.megjegyzést).
-
közben: apróra vágja a csokoládét, majd tegye félre. Helyezzen egy sütő pergamenpapírt egy olyan vágódeszka fölé, amely elég nagy ahhoz, hogy huzaltartót tartson (lásd a 6 .megjegyzést).
-
olvassa el a csokoládét egy fazék forró víz felett (dupla kazán). Mártsa be az egyes dátumokat az olvasztott csokoládéba, majd helyezze át egy rácsra (vagy alumínium fóliára vagy sütő pergamenre).
-
választható: Megszórjuk szárított ehető levendulával.
-
hűtsük le őket hűtőszekrényben 30 percig, vagy amíg a csokoládé meg nem áll.
-
választható: a csokoládéval borított dátumokat csepegtesse olvasztott csokoládéval (használjon villát vagy Ziploc táskát).
-
élvezd!
Megjegyzések
- dátumok-Medjool dátumok vagy Deglet Noor használható. Ez az Ön preferenciájától/költségvetésétől függ. Ha úgy dönt, hogy a kisebbeket választja (Deglet Noor), duplázza meg a dátumok mennyiségét vagy a csokoládé mennyiségének felét.
- mogyoróvaj – használjon bármilyen típusú tetszik – krémes vagy ropogós. Régebben 4 evőkanál mogyoróvaj, hogy töltse 12 Medjool dátumokat. Most ezt az összeget csak útmutatásként vegye figyelembe, mivel többé-kevésbé hozzáadhat, ízlésétől vagy a dátumok méretétől függően.
- szárított levendula – feltétlenül vásárolja meg az ehetőt, ha úgy dönt, hogy használja. A levendula könnyen helyettesíthető zúzott dióval vagy szárított kókuszdióval.
- ez a recept természetesen vegán és gluténmentes.
- ez a lépés (fagyasztás) elhagyható, ha vastag mogyoróvajat használ, de a hűtés elősegíti, hogy a csokoládé jobban tapadjon a dátumhoz, ezért ajánlott.
- a rácsot elhagyhatja, és csak sütőpapírral vagy alufóliával bélelt vágódeszkát/kis tepsit használhat.
- legjobb légmentesen lezárt tartályban tárolni a hűtőszekrényben.
- a teljes elkészítési idő nem tartalmazza a dátumok hűtéséhez szükséges időt 10-15 perc a fagyasztónál + 30 perc a hűtőszekrénynél. Ha meg akarja ajándékozni valakinek, hagyja hosszabb ideig a hűtőszekrényben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csokoládé teljesen be van-e állítva.
** mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.