receptek mogyoróhagymával vagy mogyoróhagymával, amely a szupermarketben könnyen megtalálható összetevő, amely a többi étel látványos kíséretévé válik. Egy módja annak, hogy az egyszerű legyen valami ínyenc.
mi a mogyoróhagyma vagy a mogyoróhagyma?
a mogyoróhagyma vagy a mogyoróhagyma a liliaceae családba tartozik, és Közép-Ázsiából származik. Ugyanabból a családból származik a hagyma, a póréhagyma és a fokhagyma, ezért van egy bizonyos hasonló ízük, bár megjelenésük kisebb, mint a hagyma, és nagyobb, mint a fokhagymagerezd, kis izzók, amelyek különböző színűek lehetnek, attól függően, hogy milyen fajta van a kezek között.
a mogyoróhagyma fő jellemzője, hogy enyhe, kissé édes ízűek, mindenekelőtt nagyon aromásak. Ez ideális összetevővé teszi őket a konyhában, ezért nagyra értékelik őket mind a haute konyhában, mind a hagyományosban.
számtalan lehetséges recept létezik ezzel az összetevővel, a nyerstől a szakácsig vagy a kandírozottig. Íze tökéletesen ötvözi mindenféle ételt, függetlenül attól, hogy hús vagy hal.
receptek mogyoróhagymával
a cikk ezen szakaszában három receptet fogunk megosztani veletek mogyoróhagymával, amelyeket otthon könnyen elkészíthet. Mint látni fogja, nem túl összetettek vagy nehezen követhetők a receptek, ezért függetlenül attól, hogy mennyire jól kapja meg a tűzhelyet, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy otthon készítse el őket.
Hogyan készítsünk karamellizált mogyoróhagymát cava-val és rozmaringgal
a karamellizált mogyoróhagyma elkészítése valóban egyszerű, tökéletes kísérője lehet bármilyen típusú ételnek, valami egyszerűt látványos előkészítéssé változtatva.
a karamellizált mogyoróhagyma a cava-ban rozmaringgal látványos ízvilágot ad, és ugyanolyan egyszerű, mint egy kis karamellizált hagyma elkészítése. Megmutatjuk, hogyan kell csinálni lépésről lépésre.
karamellizált mogyoróhagyma: Összetevők
- mogyoróhagyma
- 1 evőkanál barna cukor
- – 1 kis pohár cava
- friss rozmaring
- só
- olívaolaj
karamellizált mogyoróhagyma: előkészítés
hámozza meg a mogyoróhagymát, és hagyja őket egész.
tegyen egy serpenyőt a hőre egy fröccsenő olajjal. Amikor forró, adjuk hozzá a mogyoróhagymát, és ne feledje, hogy mindegyiknek érintkeznie kell a serpenyő felületével, nem tehet két réteget, mivel barnára keressük őket.
miután megbarnult, hogy a szeretet, adjuk hozzá a barna cukor, cava, friss rozmaring levelek. Fedjük le a serpenyőt, és hagyjunk egy kis lyukat, hogy a gőz kijöjjön, hagyjuk körülbelül 20 percig, és időről időre keverjük.
miután a mogyoróhagyma megpuhult, vegye le a fedelet, és fordítsa fel a hőt, ha látja, hogy még mindig sok cava maradt. Ha nem, bízzon abban, hogy apránként karamellizálódik, ezért távolítsa el a kívánt ponton.
készen áll a szolgálatra.
hogyan készítsünk kikötői mogyoróhagymát
a kikötői bor még édesebb ízt, szenzációs mázat vagy mártást ad a mogyoróhagymának, amellyel ízletes módon kombinálhatja bármely más étellel. Mindkét íz, a mogyoróhagyma és a kikötői bor kombinációja tökéletes kiegészítője olyan húsoknak, mint a sertéshús, a kacsa vagy a fehér hal.
ennek a receptnek az elkészítésének számos módja van, csak az alkohol típusának megváltoztatásával fogunk javasolni egy olyan egyszerű készítményt, mint az előző.
mogyoróhagyma port: összetevők
- mogyoróhagyma
- Portói Bor
- olívaolaj
- egy teáskanál balzsamecet
- rozmaring és friss kakukkfű
- só
mogyoróhagyma port: előkészítés
hámozza meg a mogyoróhagymát, vagy elkészítheti egész vagy finom szeletekre vághatja őket, amit szeretne, az étel típusától és a kívánt prezentációtól függően.
tegyen egy serpenyőt a hőre egy csepp olívaolajjal, és amikor forró, adja hozzá a mogyoróhagymát. Az előző esethez hasonlóan minden mogyoróhagymának érintkeznie kell a serpenyő felületével. Barna őket egy kicsit.
adjunk hozzá portóbort, balzsamecetet rozmaringgal és friss kakukkfűvel. Hagyja körülbelül öt percig csökkenteni, majd készen áll a tálalásra.
Hogyan készítsünk gombasót és mogyoróhagymát
ez a recept, amelyet megosztunk, a gasztronómiához tartozik& C! Ca ahol elmagyarázzák, hogyan kell elkészíteni a gombasót és a mogyoróhagymát, az érzékek látványát. Tökéletes összetevő mindenféle ételhez, még ízletesebb ízt adva neki.
a só elkészítéséhez elengedhetetlen a száraz vagy fagyasztva szárított összetevők használata. Abban az esetben, ha előre meg akarja csinálni, vagy előkészítést szeretne készíteni, vegye figyelembe, hogy annak megőrzését légmentesen lezárt üvegen keresztül kell fenntartani.
bár bonyolultnak tűnhet ennek a sónak az elkészítése, semmi sem állhat távolabb az igazságtól. Szárított mogyoróhagymát találhat a szupermarketekben, ugyanazon a fűszerterületen, akkor ki kell választania a kívánt fajta típusát.
ami a sót illeti, sokféle só létezik, amint azt el lehet képzelni és láthatták a szupermarketben, de az ideális a sópehely vagy a maldon só.
a gombák tekintetében a legkönnyebb megtalálni a vargányát vagy más típusú keveréket.
ha minden megvan, csak őrölje meg a gombát és a mogyoróhagymát, hogy a lehető legfinomabb legyen. Ezután keverjük össze a sóval, és készen áll a használatra.