só
1 1/2 font darált csirke
1 evőkanál grill fűszerezés (ajánlott: Montreal Steak fűszerezés McCormick)
1 teáskanál, 1/3 pálma tele, édeskömény mag
1/4 csésze pályázati napon szárított paradicsom (kapható tasakokban vagy kádakban a termék részben)
1 csésze, 20 levél friss bazsalikom, osztva
2 evőkanál extra szűz olívaolaj, plusz néhány szitálás
4 gerezd fokhagyma, darált
1 közepes hagyma, apróra vágva
1/2 teáskanál zúzott pirospaprika pehely, szemgolyó a tenyerében
1 (28-uncia) lehet zúzott paradicsom
1 (8-uncia) lehet paradicsomszósz
bors
1 font gnocchi, burgonya gombóc, hűtött vagy fagyasztott élelmiszerekből piaci rész
reszelt Parmigiano-Reggiano vagy Romano, 1/2 csésze-néhány marék, plusz néhány, hogy adja át az asztalnál
kérges kenyér, hogy adja át az asztalnál
Borsos saláta, recept következik
Borsos saláta:
2 teáskanál steak fűszerezés
2 evőkanál vörösbor-ecet, szemgolyó it
1/4 csésze extra szűz olívaolaj, szemgolyó it
6 nagy retek, vékonyra szeletelt
1 Zöld olasz cubanelle bors, magozott és nagyon vékonyra szeletelt
4 mogyoróhagyma, apróra vágva an angle
1 csésze apróra vágott ecetes zöldbab, elérhető a fűszer folyosón, vagy forró ecetes olasz zöldség saláta, giardiniera, lecsepegtetett is
2 csokor, 6 csésze, rukkola, tisztítani és nyírt, durvára vágott
maroknyi lapos levél petrezselyem, durvára vágott
só