ugrás a recepthez
grillezés 24×7 Pub Burger-szalonna, Cheddar, karamellizált hagyma, Steak szósz és “Pub Rub”
láttam ezt az új McCormick Grill társak Worcestershire pub burger fűszerezés és ez tényleg elgondolkodtatott, hogy mi a pub burger? Megszagoltam ezt a fűszerezést, és izgatott voltam. Worcestershire szószt, szárított hagymát, borsot és fokhagymát éreztem. Jó illata volt, és elgondolkodtatott: “ha kocsmát vezetnék, mi lenne az alap hamburgerem?”Megkérdeztem néhány barátomat, hogy szerintük miből kellene állnia egy pub burgernek, és az általános konszenzus a szalonna, a hagyma és a cheddar sajt volt. Egyet kell értenem. Itt van a kísérletem egy pub burger készítésére. A grilling24x7 pub burger!
a hamburgernek valamilyen méretűnek kell lennie. Azonban nem lehet túl nagy, vagy nem fér el egy zsemlén. Megpróbálok menni csak valamivel nagyobb, mint egy 1/4 font. A hamburger készítésének egyik kulcsa az, hogy könnyedén formálja. Kezelje úgy, mint egy húsgombócot, ahol nem akarja túl szorosan csomagolni, mert a szűk hamburger kemény lesz, nem pedig lédús. Készíts egy pár laza csomagolt hamburger pogácsákat, és használja a hüvelykujját, hogy egy kis bemélyedés közepén a burger. Ez segít megőrizni alakját grillezés közben. Nagylelkűen bevonja őket Grill társakkal Pub Burger fűszerezéssel. Szeretem ezt a fűszerezést ” pub dörzsölje.”
a pub burgeremnek valamivel többre van szüksége, mint egy szokásos hagymára. Karamellizált hagymát akartam. A karamellizált hagymának sokkal több íze van, mint a szokásos hagymának. A karamellizálás kellemes édességet hoz létre és csodálatos konzisztenciát biztosít. Azt szeletelt hagymát, és tedd közepes lángon körülbelül 30-35 percig olívaolajjal. Sokat kell keverni, hogy ne égjenek el. Nem bánom egy kis égést, ízt ad!
egy szép közepes hő tökéletes hamburgerekhez. Nézd meg ezeket a babákat, akik szépen grilleznek a faszén felett.
miután a hamburgerek majdnem kész megragad egy kis cheddar sajt és szakács szalonna, és tedd közvetlenül a tetején a burger. Szeretem ezt csinálni a grillen közvetett hőn (alatta nincs láng). Ez megolvasztja a sajtot és felmelegíti a szalonnát.
amikor egy pub burgerre gondolok, egy szép burger szószra is gondolok. McCormick is eladja a Grill Mates Montreal steak szósz. Mivel szeretem a húsos steakes hamburgereket, úgy gondoltam, hogy egy steak szósz lesz a tökéletes szósz ehhez a hamburgerhez. Ó, igen, jól működött. Miután a szalonna cheddar burger tetején a karamellizált hagyma nagylelkűen öntsük a steak szósz tetején. Igen, ez működik.
ha valaha is használt fényképezőgépet, akkor tudni fogja, hogy az exponáló a jobb oldalon van. Hát, jobbkezes vagyok. Megragadtam ezt a hamburgert a jobb kezemmel, és készen álltam egy harapásra, de annyira szép volt, hogy valahogy megragadtam a kamerát a bal kezemmel, beállítottam a visszapattanó vakut, és a bal kezemmel megnyomtam az exponáló gombot. Csak van valami a kezében lévő hamburger fotójában, ami extra különleges.
ha kinyitom a grilling24x7 pub ez burger lesz a hit, az biztos. Az ízletes Worcestershire-I dörzsölés tetején található steak szósz igazi győztes. A klasszikus bacon, cheddar és hagyma ízt szépen kiegészíti a Grill Mates rub és steak szósz egyedi ízvilága. Ez hamarosan újra megtörténik, Az biztos!
Grilling24x7 Pub Burger Recept
Print Pin
összetevők
- •1 Grill Mates Pub Burger fűszerezés
- •1 Grill Mates Montreal Steak szósz
- •1+ lb 80/20 darált marhahús
- •4 szelet éles Cheddar sajt
- •8 szelet szakács szalonna
- •4 Hamburger zsemle
- •1 édes hagyma szeletelt
- •2 t olívaolaj
utasítások
-
lazán forma 1/4 lb burger pogácsákat és nagylelkűen alkalmazni Grill cimborák Worcestershire Pub Burger fűszerezés
-
egy serpenyőben adjunk hozzá szeletelt hagymát, és szakács, amíg szépen karamellizált (körülbelül 30 perc)
-
szakács szalonna
-
Grill hamburgerek és amikor majdnem kész olvad a sajt tetején, és alkalmazni szalonna
-
adjunk hozzá karamellizált hagymát a szalonna és a sajt tetejére
-
öntsük steak szósz tetején a burger, és tedd egy puha zsemle
