K. a gyerekeim gránátalma fanatikusok, és szeretnek enni reggelire, desszertre vagy salátájukra, amilyen gyakran csak tudnak. Sajnos az év nagy részében a gránátalma nagyon drága, ezért takarékosan vásárolom őket. Néhány hónapig azonban szezonban vannak, és kedvező áron vásárolhatók meg. Mindig azon tűnődtem, vajon lehetséges lenne-e számomra a gránátalma feltöltése, amikor szezonban vannak, majd fagyasztani őket, hogy legyen egy készletem, amely visszatarthat minket, amikor drágák. Nem vagyok biztos benne, hogy egészben lefagyaszthatnám-e őket, vagy előbb el kellene távolítanom a magokat, majd csak le kell fagyasztanom a magokat. Meg tudja fagyasztani a gránátalmát?
A. Igen, lefagyaszthatja a gránátalmát. Valójában egészben lefagyaszthatja a gránátalmát, de mivel egészben fagyasztva elég sok helyet foglalnak el a fagyasztóban, azt javaslom, hogy fagyasztás előtt vetje be a gránátalmát. Igen, egy kis munkát és több időt vesz igénybe a gránátalma vetőmagjának fagyasztása, de azt hiszem, hosszú távon megéri, hogy megmentse a fagyasztót és az energiát a sorban. A fagyasztott gránátalma magokat fagyasztva lehet használni, míg a fagyasztott egész gránátalmát először ki kell olvasztani, majd be kell vetni.
a gránátalma vetéséhez anélkül, hogy hatalmas rendetlenséget okozna a kezén, fontolja meg a víz alatti vetést. Töltsön meg egy nagy tálat langyos vízzel. Vágja a gránátalmát negyedekre. Egynegyedével dolgozva tegye a gránátalmát víz alá, és nyomja ki a magokat. Távolítsa el a fehér gödröt körülöttük, majd réselt kanállal kanalazza ki a magokat. Szárítsa meg a magokat néhány papírtörlőn. Folytassa a fennmaradó szakaszokkal.
helyezze a magokat egy rétegben egy tepsibe, és tegye a lemezt a fagyasztóba körülbelül tizenöt percre, hogy a magok gyorsan megfagyjanak, és megakadályozzák, hogy összetapad a fagyasztóban. Ezután kanalazza a magokat egy fagyasztózsákba vagy kemény oldalú fagyasztószekrénybe. Fagyasztózsákok használata esetén óvatosan nyomja ki a felesleges levegőt. Zárja le a zsákot vagy a tartályt,majd jelölje meg és dátumozza. Helyezze a fagyasztóba, amíg szüksége van rá.
fagyasztott gránátalma magokat használhat közvetlenül a fagyasztóból, vagy hagyhatja, hogy először megolvadjanak. A fel nem használt kiolvasztott magokat tartsa hűtőszekrényben, és a felolvasztástól számított néhány napon belül felhasználja.
a megosztás gondoskodó!