ez a mediterrán kuszkusz és csicseriborsó tele van sós fetával, lédús paradicsommal és friss petrezselyemmel. Csak 15 percet vesz igénybe, így tökéletes a forgalmas hétköznapokhoz!
itt van! Ez az első recept az új 15 perces vacsora sorozatomban! Minden hétfőn megosztok egy egyszerű, egészséges, vegetáriánus receptet, amely 15 perc alatt elkészíthető. Tudom, hogy elfoglalt vagy, de az egészséges táplálkozásnak nem kell időigényesnek lennie! Ez az első recept határozottan bizonyítja.
ez az egyszerű csicseriborsó és kuszkusz étel kevesebb, mint 15 perc alatt összeáll. (Időzítettem … 12 perc alatt megcsináltam.), De nem fukarkodik a zöldségekkel vagy az ízekkel.
ha nem ismeri a kuszkuszt, ez egy apró tészta. Szeretek teljes kiőrlésű kuszkuszt kapni, amelyet olyan helyeken találhat, mint a Trader Joe, A Whole Foods és a nagyobb élelmiszerboltok. De még akkor is, ha csak szokásos kuszkuszt talál, ez a recept annyi zöldséggel van tele; nem kell aggódni!
a kuszkusz nagyszerű tulajdonsága, hogy szupergyors szakács. A szakács 1 csésze kuszkusz, forraljuk 1 db csésze vizet, majd hozzáadjuk a kuszkusz, fedjük le, és hagyjuk állni néhány percig. Fluff egy villával, és készen áll!
ha szüksége van a recept gluténmentes változatára, használhatja a quinoát a kuszkusz helyett. A szakács egy kicsit tovább tart,de még mindig finom lesz!
nyomtatás
leírás
ez a mediterrán kuszkusz és csicseriborsó tele van sós fetával, lédús paradicsommal és friss petrezselyemmel. Csak 15 percet vesz igénybe, így tökéletes a forgalmas hétköznapokhoz!
összetevők
skála 1x2x3x
- 1 6137 >
- csésze víz
- 1 csésze száraz kuszkusz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 15oz lehet csicseriborsó, leöblítjük és lecsepegtetjük
- 1 nagy uborka, apróra vágott (körülbelül 1 csésze)
- 1 nagy paradicsom, apróra vágott (körülbelül 1 csésze)
- 1/2 csésze apróra vágott göndör petrezselyem levelek (körülbelül 1/3 köteg, nagy szárak eltávolítva)
- GmbH csésze morzsolt feta (opcionális)
- só ízlés szerint
utasítások
- közepes méretű edényben forraljuk fel a vizet.
- adjuk hozzá a kuszkuszt, vegyük le a tűzről, és fedjük le. Tegye félre 5 percre, amíg a kuszkusz felszívja a vizet.
- amíg a kuszkusz szakács, akkor prep a többi hozzávalót.
- miután a kuszkusz felszívta az összes vizet, villával bolyhosítsa.
- egy nagy tálban óvatosan dobja össze az összes hozzávalót.
- tálaljuk szobahőmérsékleten, vagy hűtőben, hidegen tálaljuk.
Megjegyzések
kihagyhatja a feta-t, ha ezt a receptet vegánnak szeretné tartani. Csak adjunk hozzá egy extra csipet sót.
lapos levelű petrezselyem használható a göndör petrezselyem helyett, de ebben a receptben nem javaslom a szárított petrezselyem helyettesítését.
kulcsszavak: kuszkusz csicseriborsóval
ez a recept előre elkészíthető, ha szükséges, hidegen tálalva. Légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben 2-3 napig tartható, attól függően, hogy milyen friss a petrezselyem! Remek csomagolt ebédet készít.
ha maradt kuszkusz, próbálja ki ezt az egyszerű spenót és parmezán kuszkusz receptet!
keres egy másik gyors & finom recept? Próbálja ki ezt a 15 perces parmezán Orzo receptet!
további 15 perces receptekért győződjön meg róla, hogy feliratkozott az e-mail listámra! Hagyja címét az alábbi mezőben, vagy kattintson ide a feliratkozáshoz!