egyike vagyok azoknak az őrült embereknek, akik a lehető legtisztább és üresebb konyhai szekrényeket szeretik. Jól, nem üres per mondjuk, de funkcionális. Úgy értem, nem szeretem, ha vannak dolgok, amelyek hevernek, talán lejártak, vagy csak már nem használhatók vagy szükségesek. Szeretem tudni, hogy amikor kinyitom a szekrényemet, pontosan megvan, amire szükségem van, és minden rendben van. Nos, amit akarok és amim van, az néha két teljesen különálló dolog. Ezt szem előtt tartva; A minap átnéztem az egyik konyhaszekrényt, és találtam 1/2 zacskó diót. Meglepő módon volt egy másik, csak lezárt. Miért vennék új táskát, ha még mindig megvan a régi? Csak Isten tudja. De most egy új “a nap kihívása” előtt álltam, mit kell készíteni a lehető legtöbb dióval.
Nos, ez elég nyilvánvaló volt számomra, valami édes! Szóval hozzáadtam néhány összetevőt, és reménykedtem a legjobbban, és tudod mit? Működött. Fincsi dió süti! Tadaaa!!!
- 2 tojásfehérje
- xhamsterkanál vaníliakivonat
- 100gr aprított dió
- 100gr aprított kókuszdió
- xhamstercsésze fehér cukor
- 3 evőkanál általános célú liszt
- csipet sót
- Melegítse elő a sütőt 325f-re (165c).
- Készítsen sütőedényt pergamenpapírral borítva.
- egy tálban habosra keverjük a tojásfehérjét, majd keverjük hozzá a vanília kivonatot.
- keverje össze az aprított diót, cukrot, lisztet, kókuszt és sót egy külön tálban.
- lassan keverjük a tojásfehérje keveréket a dió keverékébe, amíg jól össze nem keverjük, és tésztát képezzünk.
- kanalazzuk ki a tésztát egy evőkanállal és dobjuk rá az elkészített tepsire. Simítsa meg az ujjaival.
- sütjük a cookie-kat az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, amíg arany árnyalatot nem kapnak
- hagyja lehűlni a cookie-kat a rácson, és zárt tartályban tárolja