Mandula Panna Cotta Licsi Desszert – Chè Khúc Bạch

Sziasztok,

a mandula Panna Cotta licsi desszert, az úgynevezett “Ch Kb KH Kb B kb” egy népszerű desszert Vietnamban, amely hosszú ideig a legforróbb ételekhez szokott. Sokan nagyon szeretik a krémes íze miatt, és nem vagyok kivételes eset.

amikor Ausztráliába jöttem, a nővérem azt mondja, hogy olcsó alapanyagokból könnyű elkészíteni. Nagyon izgalmas vagyok, amikor ezt hallom, mivel nekem nehéz megtalálni ezt az ételt Melbourne-ben.

szeretném megosztani veletek, hogyan lehet ezt a könnyű étel.

összetevők

• 300 ml sűrített tejszín (többnyire a Bulla – t választom, mint a Woolworth vagy a Coles homebrand, mivel nem olyan krémes, mint a Bulla márka)
• 300 ml tej (a homebrand-ot választom, mint olcsó)
• 21 gr zselatinpor
• 120 gr cukor (többé-kevésbé az ízlésétől függ)
• egy doboz licsi szirupot (ezt vásárolom Laguna-ázsiai szupermarket Glenferrie Road)
• mandula diák (opcionális összetevők)

szakács

• 21 gr zselatin keverése 40 ml vízzel (vagy használhatja tej), majd hagyja 1-2 percig ülni (figyelmeztetés: zselatint kell önteni a vízbe, ahelyett, hogy vizet öntene zselatinporba, hogy elkerülje az alvadt keveréket).
• ezután tegyen egy tálba sűrített tejszínt, tejet és cukrot; addig keverjük, amíg a cukor meg nem olvad.
• ezt a keveréket melegítheti a tűzhelyen kis tűzzel, vagy használjon egy tálat forró vízzel.
• percek után a zselatin kondenzált formává válik. Most zselatint helyezek a forró tálba, és evőpálcikával készítem vissza a zselatint folyékony formába
• majd a sűrített tejszín, tej, cukor és zselatin (folyékony forma) keverékét helyezzük a szuper forró tálba, és folyamatosan keverjük, amíg a zselatin és a cukor teljesen fel nem oldódik. Most a keverék készen áll a penészbe helyezésre. Meg kell osztani 3-4 formák egy vékony réteg.
• ahhoz, hogy a panna cotta később könnyen kivehető legyen, műanyag csomagolóedényt használ a forma lefedésére, mielőtt a keveréket beleöntené.
• a keveréket hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy szilárd legyen. A teljesen szilárd keverék körülbelül 4-5 órát vesz igénybe.
• a mandula diákat 205 Celsius fokon körülbelül 5 percig sütjük a tűzhelyen (rendszeresen ellenőrizni kell, hogy a mandula ne égjen el)

hogyan kell enni (4-5 óra elteltével):

• attól függően, hogy milyen édeset szeretne, keverhet vizet a licsi sziruppal (figyelmeztetés: használjon hideg vizet, mivel a forró víz megolvasztja a panna cotta-t)
• vegye ki a panna cotta-t, vágja le a kívánt formára, és tegye szirupba
• tegyen egy kis sült mandulát a tetejére.
• most élvezheti a mandula Panna Cotta Lychee-t, és érezheti, hogy krémes a nyelvén. Olyan finom!!!

csatolom az a YouTube klipet, amely megtanítja, hogyan lehet ezt a desszertet könnyen követni.

bárcsak elkészíthetnéd és élvezhetnéd ezt a krémes desszertet a barátoddal és a családoddal. Hajlandó vagyok segíteni a szakácsban, bátran forduljon hozzám, ha szüksége van rá.