egy kis tálban habverővel olaj, lime juice, ecet, cukor és zúzott pirospaprika.
sekély edényben vagy újrazárható műanyag zacskóban keverje össze a paprikát, a hagymát, az ananászt, a csirkét és a garnélarákot. Öntsön mészkeveréket a csirkekeverékre; fedje le az edényt vagy a pecsét zsákot, majd tegye a hűtőszekrénybe 4-6 órán át pácolni.
hő grill 350-400 6. F.
fogó segítségével távolítsa el a pác csirke, zöldség darab, ananász és garnéla, dobja a pác. A nyársra fűzzön 1 darab csirkét, 1 darab borsot, 1 darab hagymát, 1 darab ananászt, felváltva, hogy kitöltse a nyársat. Nem ugyanaz a dolog, a garnélarák váltakozó garnélarák, bors, hagyma, ananász, hogy töltse ki a nyársat.
helyezze a csirkehúsot a grillre, fedje le a grill fedelét, és szakács 15 percig, vagy amíg a csirke végig meg nem szakács, rózsaszín közepe nélkül, alkalmanként forgatva.
helyezzük a garnélarák kabobokat a grillre, fedjük le a grill fedelét, szakács 6-8 percig, vagy amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válnak, és szakácsok végig, egyszer forgatva.
vegye ki a nyársat a grillből, és azonnal tálalja.