Tagged with: legjobb kaviár • legjobb bor kaviárral • bor párosítás kaviár
ha egy igazán dekadens ételt keres egy meleg nyári estén, párosítsa a legjobb bort kaviárral vagy egy nagyszerű üveg pezsgővel. Akár otthon, akár egy finom étteremben tartózkodik, a kaviárral vagy pezsgővel való tökéletes borpárosítás remek érzékszervi túlterhelésbe sodorhatja Önt. Ne feledje, hogy a legkellemesebb kaviárpárok elérése érdekében ezeknek az ínyenc kényeztetéseknek inkább ki kell egészíteniük, mint kontrasztot.
bár igaz, hogy az ideális kaviárpárok egyedülállóan személyesek lehetnek, egy képzetlen egyesülés megszakíthatja az egyébként kellemes epikureai élményt. Ezért a House of Caviar and Fine Foods-ban összegyűjtöttük, amit néhány lelkes ínyenc rajongó a legjobb kaviár -, bor-és pezsgőpárok.
legjobb bor kaviárral
- a Sauvignon Blanc egy ropogós fehérbor, amely kiegészíti a kaliforniai királyi fehér tokhal kaviár diós ízét. A borkészítés során használt szőlő érettsége alapján ennek a bornak enyhe lágyszárú vagy fűszeres citromíze lehet, amely észrevétlenül ellensúlyozza a királyi fehér tok sótartalmát. Ez a bor-kaviár párosítás fokozza a fehér tok nagy szilárd ikrájának provokatív ízét, amely a legdrágább Osetra-hoz hasonlítható.
- A Blanc de Noir egy pezsgő fehérbor, amely az egyik legjobb kaviár párosítással rendelkező bor. Különösen jól illeszkedik az orosz Osetra, a klasszikus szibériai Osetra és az Imperial Osetra válogatásokhoz. Mélyvörös vagy fekete szőlőből készült, a blanc de Noir aromái és hosszú, összetett kivitele tökéletes kísérője egy ízesebb sűrű kaviárnak. Az Osetra ikra vajas ízét a lelkes kaviárfogyasztók tartják a leginkább étvágygerjesztőnek.
- a Pinot Grigio egy olasz bor, amely kifejezetten könnyű és élénk. Tökéletes duó a klasszikus fehér tokhal, a Hackleback, sőt a vad Lapáthal kaviár nagy fényes gyöngyeivel. És míg a Pino Gris ugyanolyan fajta, a Pinot Noir pedig a Pinot Grigio variánsklónja, kevésbé kívánatos borok a kaviárral párosítani. Viszkózusabb textúrájuk és robusztus testük általában elfojtja ennek a finomságnak a finom ízét. Ennek ellenére, mivel a kaviárt gyakran kombinálják más összetett összetevőkkel, például nyers hagymával, tojással, osztrigával és lazaccal, alkalmanként lehetővé teszi, hogy ezeket a teljes testű borokat meghívják a kaviárpartira.
pezsgő és kaviár
abszolút semmi sem párosul jobban a kaviárral, mint a pezsgő. Egy falat kaviár, majd egy korty a legszárazabb pezsgőt, és néhány másodperc keveredés gyakran eredményez páratlan íz tört. A kaviár élvezetének legjobb módja a legtisztább formája a következő pezsgők egyikével.
- a Dom Perignon a végső fröcskölés, amelyet leggyakrabban pezsgő és kaviár párosításhoz választanak. Ennek a ropogós, tiszta pezsgőnek a fuvolája Kaluga kaviárral vagy más kiváló minőségű kaviárral együtt megőrzi a finom drágakövek textúráját és fokozza az ízélményt.
- a Krug pezsgő egy másik kedvenc a kaviár ínyencek körében. A szüreti Krug alulértékelt csokorja az Ossetra kaviár lédús barna gyöngyeit krémes varázslatgá alakítja a nyelven.
- a Taittinger minden árkategóriából kísérheti mind a hazai, mind az importált kaviárt. Ez nagyszerű kaviár párosító pezsgővé teszi. A robbanás a buborékok és a pop a dekadens tojás teremt harmóniát finom finomságok a kaviár és a finom felhajtóerő ez a pezsgő.
a szájban kellemes élmény mellett a kaviár nagyon tápláló étel. Mint ilyen, a kaviárborra és a pezsgőre fröcskölésnek az élet rendszeres élvezetének kell lennie, nem pedig csak különleges alkalmakra kell szorítani.
kövesse a House of Caviar and Fine foods online vagy a Facebook-on, hogy felfedezze, milyen sokféle módon élvezheti vagy építheti be a kaviárt életmódjába. A legfrissebb kaviárt és egyéb speciális ételeket, például fekete, fehér és nyári szarvasgombát, libamájat és kaviár kiegészítőket és még sok mást is megvásárolhat online áruházunkból.