Gus Guerra: egy igazi detroiti eredeti
Észrevetted már, hogy az egész országban a pizza szinte mindenki kedvenc étellistáját vezeti — és mindenkinek van véleménye arról, hogy mi a legjobb? De ha pizzáról van szó, ismered Gust? Ha nem, akkor lehet, hogy csak kimaradnak a legjobb szelet Detroit square pizza történelem!
Gus Guerra a Detroit square pizza atyjaként ismert, és Gus családi receptje: “a pizza, amit mindenki másol, de senki sem egyenlő.”Ezt a híres eredeti Guerra családi receptet ma is pontosan ugyanúgy szolgálják fel a Cloverleaf Bar & étteremben és a Cloverleaf Pizza szállítási helyszínein, mint amikor Gus először 1946-ban szolgálta fel Buddy Rendezvous on Conant Detroitban, ahol szerelem volt az első harapás az ügyfelek számára!
tehát menj előre, Olvass tovább arról, hogy ki Gus, majd látogass el Cloverleaf Bar & étterem Eastpointe – ban egy szelet pizza mennyország-Gus Guerra eredeti square pizza. Örülni fogsz, hogy megtetted!
a detroiti eredeti Square Pizza atyja
1946-ban Detroitban sok helyen nem szolgáltak fel pizzát, de hamarosan sokan megharapták az első falatot a ma híresen detroiti stílusú pizzának, amikor a lóhere alapítója, Gus Guerra és felesége, Anna (Passalacqua) először bemutatta anyja receptjét – a vastag, kérges, négyzet alakú pite tetején először egy réteg sajttal, majd egy réteg paradicsomszósszal – az első Bárpartnerük találkozóján. Gus Guerra 1953-ban eladta Buddy ‘ s-t a pizza receptjével együtt, és megvásárolta a Cloverleaf Bar-t Kelet-Detroitban, ma Eastpointe városaként ismert. A Cloverleaf egy kis környéki bárból nőtt ki, amelyet Gus “kis fehér parasztháznak” nevezett, a mai Eastside intézménybe.
mióta Gus Guerra bemutatta a square pizzát Detroitban, sok létesítmény elkezdte elkészíteni a square pizzát, de azt mondták, hogy ez az eredeti recept ” az, amelyet mindenki lemásol, de senki sem egyenlő.”A Buddy’ s Pizza A mai napig elismeri Gust, mint a Detroit square pizza alapítóját.
díjnyertes Pizza óta 1946
az évek során a Cloverleaf számos díjat kapott híres pizzájáért, köztük a legutóbbi megtiszteltetést, hogy a Daily Meal 2013-ban Amerika 101 legjobb pizzájának egyikét nevezte el.
egyéb díjak és elismerések Cloverleaf kapott többek között: 1.helyen a nemzetközi Pizza Challenge a nem hagyományos kategóriában a régióban 2011-ben, és hogy nevezték között a Top 10 pizzák Detroitban, valamint figyelembe otthon az 1. helyen észak-amerikai Pizza Pizzazz 6009-ben.
