ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek nem változtatják meg az árat, de megosztják a jutalékot.
- Részvény5
- Tweet
- Pin258
- szerző
- Legutóbbi hozzászólások
- tavaszi zöld spárga leves – Március 23, 2021
- tojás majonéz (Lengyel hagyományos előétel) – Március 10, 2021
- gombaleves Lengyel stílusú krém (más néven Zupa Krem Z Pieczarek) – március 1, 2021
ez a klasszikus Croque Monsieur recept könnyen elkészíthető, és Párizs közepén található. Ehhez a recepthez bármilyen típusú sonkát használhat; tehát mindenképpen használjon nyugodtan minden maradékot, amely ebből a Húsvétból származhat.
ez a post tartalmazhat affiliate linkek. A közzétételi irányelveimet itt olvashatja.
- mi a Croque Monsieur
- a Croque Monsieur népszerű változatai
- tehát mit kell tartalmaznia a klasszikus Croque Monsieur-nek?
- Gyakran Ismételt Kérdések a Classic Croque Monsieur-ről:
- mivel szolgáljam fel a Croque Monsieur-t?
- milyen felszerelésre van szükségem a Croque Monsieur recept elkészítéséhez?
- további Francia receptek kipróbálásra:
- klasszikus Croque Monsieur Recept
- összetevők
- Bechamel szósz
- utasítások
- Megjegyzések
- táplálkozás
mi a Croque Monsieur
ha még soha nem volt Croque Monsieur, akkor lehet, hogy csoda, mi az. Egyszerűen fogalmazva, ez egy sonkás-sajtos szendvics dijoni mustárral, tetején B Enterprises mártással. Ezután tökéletesen pirítják – pezsgő és aranybarna.
ezt a népszerű francia szendvicset egész Franciaországban megtalálhatja. Még azt is hallottam, hogy vannak kormányzati korlátozások a Croque Monsieur árára vonatkozóan, így mindenki számára megfizethető marad. Nagyon jó …
nagyon szeretem a klasszikus francia recepteket sonkával és sajttal. Például ezek a sonkás és sajtos palacsinta vagy sonkás, tojásos és sajtos palacsinta a kedvenceim közé tartozik.
tehát nem meglepő, hogy én is nagyon szeretem a jó klasszikus Croque Monsieur-t. Megtalálható számos különböző receptek online néhány finom variációk. De nagyon szeretem az alábbi nyomtatható receptemben szereplő klasszikust.
a Croque Monsieur népszerű változatai
ha kíváncsi vagy a többi variációra, érdekesnek találhatod, hogy Jamie Olivier dijoni mustárt ad a B-hez, és sonka helyett pulykát használ, Julia Child pedig mozzarellát használt Gruyere helyett (erről itt olvashat).
számomra a Gruyere kötelező. Olyan szép diós ízt ad hozzá. A Mozzarella jól olvad, de hiányzik az ízosztályban. Azt is láttam receptek nélkül B Enterprises. Annak ellenére, hogy lehet, hogy könnyebb elkészíteni őket, ismét nekem, ez kötelező egy klasszikus Croque Monsieur számára.
Ha azonban úgy dönt, hogy lemond a B-ről, adjon hozzá egy tonna aprított sajtot egy szendvics tetejére, és süsse meg, amíg pezsgő nem lesz.
ha azt szeretnénk, hogy hogyan lehet egy klasszikus B ons, tettem egy tutorial ebben a receptben Pan-Seared Ribeye Mahon Menorca és bors sajtmártással. Ennek a szósznak a bázisa a B Enterprises. Csak helyettesítsd a Gruyere sajtot Menorca helyett, és adj hozzá néhány szerecsendiót és kevesebb borsot.
tehát mit kell tartalmaznia a klasszikus Croque Monsieur-nek?
az összetevők listája rövid:
- nagyon jó kenyér – szerű rusztikus kerek, francia, olasz vagy akár kovász;
- jó minőségű sonka (szeletelt, de nem túl vékony);
- Gruyere sajt;
- Liszt;
- vaj; &
- tej.
fontos, hogy nagyon jó minőségű alapanyagokat használjon ehhez a recepthez, mivel a recept rövid & nehéz elrejteni egy alacsonyabb szintű összetevőt fűszerezéssel. Nyilvánvaló, hogy most már néhány hét van a húsvéttól (abban az időben, amikor közzéteszem ezt a receptet), és úgy gondolom, hogy ez egy nagyon jó recept a rögzítéshez, ha elgondolkodik a maradék sonkájáról is. Fantasztikusan működne ebben a receptben.
Gyakran Ismételt Kérdések a Classic Croque Monsieur-ről:
mit jelent a ‘Croque Monsieur’?
lazán lefordítva azt jelenti: “ropogós ember.”(nem vicces?)
mi a különbség Croque Monsieur és Croque Madam között?
egyszerű … csak tegyen egy tojást a Croque Monsieur tetejére, és megkapja a Croque Madam-ot.
vannak ennek más változatai is, a Croque Madam-on kívül?
Igen, ha paradicsomot adunk hozzá, akkor ‘Croque proven Xhamal’ lesz; ‘ha sonka helyett lazacot használ, akkor ‘Croque Norwegian’ lesz.’
mi a különbség a Croque Monsieur és a Monte Cristo között?
a Monte Cristo olyan, mint a Croque Monsieur és a francia pirítós kombinációja. Sonka és sajt szendvics mártott a tojás és sült fel mindkét oldalon.
mivel szolgáljam fel a Croque Monsieur-t?
mivel ez nem könnyű szendvics, javasolnék valami könnyűt az oldalán, például egy egyszerű zöld salátát vagy bármilyen más választott könnyű salátát. Ha javaslatokat keres, érdemes megnéznie ezt a fantasztikus összeállítást 35 csodálatos méregtelenítő saláták.
de ha úgy dönt, hogy egy kicsit nehezebbé válik, akkor mindig tálalhatja valami burgonyasalátával vagy Rizssalátával.
egy finom francia ihletésű leves mellett is felszolgálhatja, mint például:
- Chunky burgonya póréhagyma leves
- sajtleves sonkával és Gruyere-vel
- krémes Spenótleves
milyen felszerelésre van szükségem a Croque Monsieur recept elkészítéséhez?
részt veszünk az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy lehetőséget biztosítson számunkra a díjak megszerzésére az Amazon-hoz való kapcsolódás révén.com és kapcsolt oldalak.
itt nem kell sok:
- (ez a kő eredetű tapadásmentes serpenyő
valójában a legújabb kedvenc serpenyőm; állandóan használom; soha nem volt jobb)
- reszelő
a sajthoz;
- kenyérpirító
, a szendvicsek pirításához (ha nincs, pirítsa meg a kenyeret egy serpenyőben, mindkét oldalán egy kis vajjal oldalán, majd miután a szendvicset összeszerelték, helyezze a brojler alá a sütőbe, és rendben lesz);
valójában a legújabb kedvenc serpenyőm; állandóan használom; soha nem volt jobb)
a sajthoz; 
, a szendvicsek pirításához (ha nincs, pirítsa meg a kenyeret egy serpenyőben, mindkét oldalán egy kis vajjal oldalán, majd miután a szendvicset összeszerelték, helyezze a brojler alá a sütőbe, és rendben lesz);Ha szereted a grillezett sajtos szendvicseket, imádni fogod ezt a megemelt sonkás-sajtos szendvicset. Kérem, tudassa velem, ha tetszik Croque Monsieur vagy Madam, vagy proven Kb vagy Norvég, kíváncsi vagyok….
további Francia receptek kipróbálásra:
- tökéletes francia sajt tábla
- Provence-i csirke mogyoróhagymával és fokhagymával
- tökéletes francia palacsinta
- burgonyapüré rakott-burgonya Dauphinoise Gratin
- makk és Butternut Squash Gratin Rakott
- brokkoli Au Gratin
klasszikus Croque Monsieur Recept
Print Pin
összetevők
- 4 szelet rusztikus kenyér kovász vagy briós
- 4 szelet sonka vastag
- 1,5 csésze Gruyere sajt aprított
- 2 evőkanál Dijon mustár
Bechamel szósz
- 1 evőkanál vaj sózatlan
- 1 evőkanál liszt általános célú
- 1 csésze tej
- só & bors ízlés szerint
- csipet friss szerecsendió
utasítások
-
melegítse fel a tejet egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben, de győződjön meg róla nem forr.
-
egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Miután megolvadt, adjunk hozzá lisztet, majd habverővel is. Kezdje fokozatosan hozzáadni a meleg tejet, amíg az összes tej be nem épül, és a szósz sima és sűrű lesz.
-
ízesítsük a mártást sóval, borssal, szerecsendióval. Tegye félre.
-
enyhén pirítsa meg a kenyeret néhány percig egy kenyérpirító sütőben. Miután pirított elterjedt mustár egy szelet a kenyeret, és adjunk hozzá sonkát és sajtot a másik szelet. Tegye össze a szeleteket, majd ismételje meg a maradék kenyérrel.
-
minden szendvics tetejére kenjünk kb. 2 evőkanálnyi B 6camel szószt, adjunk hozzá még egy kis aprított sajtot, és tegyük a kenyérpirító sütőjébe néhány percre, amíg a sajt el nem olvad.
-
változtassa meg a beállításokat broiler-re, és süsse meg a szendvicset, amíg a szósz pezsgő és aranyszínű lesz (körülbelül 30 másodpercig). Vegye ki a kenyérpirítóból és vágja félbe. Jó étvágyat.
Megjegyzések
táplálkozás
olvassa el a szerző Edyta itt vagy kövesse eszik európai a közösségi média: Facebook, Instagram, Pinterest, és a Twitter.