a koleszterin-tudatos étrend része
a koleszterin-tudatos étrend követésére vonatkozó döntésnek nem kell nagy változást jelentenie az életében. Ahhoz, hogy sikeres legyen, válasszon egy kiegyensúlyozott étrendet, amely magában foglalja az alacsony zsírtartalmú és telített zsírtartalmú ételeket, és sok gyümölcsöt tartalmaz & zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és fehérjéket, beleértve a tojást, valamint a sovány hús-és baromfi darabokat. Ezeknek az irányelveknek a betartása segíthet az általános szív-és érrendszeri egészség javításában, mivel olyan kockázati tényezők elkerülése érdekében dolgozik, mint az elhízás, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a cukorbetegség.
klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy az Eggland legjobb tojásai bekerülhetnek a koleszterincsökkentő étrendbe anélkül, hogy veszélyeztetnék az étrend előnyeit. Három klinikai vizsgálatot végeztek a Pennsylvaniai Orvosi Főiskolán, egy tanulmány eredményeivel a Journal of Nutrition (Vol. 122, No.11, November 1992) és egy másik a Journal of Applied Nutrition (Vol. 45, nem. 3 & 4, 1993). Ezekben a vizsgálatokban két férfi és egy nő vett részt. Mindkét csoportot ugyanarra az American Heart Association alacsony zsírtartalmú étrendre helyezték. Az egyik csoportot arra utasították, hogy hetente 12 Eggland legjobb tojását vegye fel, míg a másik csoport nem evett tojást. Mindkét csoportban a szérum koleszterinszint statisztikailag szignifikáns csökkenését tapasztalták.