a legjobb keto őszibarack cobbler recept egy ragacsos gyümölcsközponttal, amelyet vastag leesett keksz tészta öntettel borítanak. Bónusz, ez az alacsony szénhidráttartalmú őszibarack cobbler recept szintén gluténmentes, tejmentes opcióval, adagonként csak 5,5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz!
- az őszibarack keto-barát?
- mi az a keto cobbler?
- Hogyan készítsünk keto őszibarackot?
- Cobbler gyümölcs réteg
- Keto Cobbler keksz
- A cipész sütése
- elkészíthetem ezt a keto őszibarack cobbler receptet konzerv őszibarackkal?
- melyik tartósított őszibarackot használják keto-ra?
- hogyan szolgáljuk fel a keto cobblert?
- hogyan kell tárolni a cobblert?
- további keto desszert receptek
- Xoxo Carine
- Kedvenc receptjeid
- Recept kártya
- mentse el ezt a receptet!
- Keto peach cobbler
- Saját makrók
- összetevők
- Varga csepp keksz
- utasítások
- Tárolás
az őszibarack keto-barát?
Igen, az őszibarack keto-barát gyümölcs. Mérsékelt mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, 8 gramm nettó szénhidrátot 100 grammonként, ami kevesebb, mint sok népszerű gyümölcs, például áfonya – ezek 12 gramm szénhidrátot tartalmaznak 100 grammonként!
Tudjon meg többet a keto-barát gyümölcsökről.
tehát az őszibarack nagyon édes ízű lehet, de valójában nem olyan magas a szénhidráttartalma, és mérsékelten fogyasztható egy keto desszertben.
mi az a keto cobbler?
a keto cobbler recept egy réteg lédús sült keto gyümölcsöt tartalmaz, tetején egy vajas puha keksz, amely keto lisztből, cukormentes édesítőszerből és zsírból készül.
a keto cobbler nem keto ropogós, tehát nincs morzsás öntet!
a ropogós öntet borsó méretű morzsából készül. Száraz és ropogós. Ezzel szemben a macskaköves vastag keksz öntettel rendelkezik, puha, nedves középponttal, ropogós külsővel. A keksz nagy cseppekben van elrendezve a gyümölcsökre.
Hogyan készítsünk keto őszibarackot?
ennek az egyszerű keto őszibarackos receptnek a elkészítéséhez szüksége van néhány összetevőre a gyümölcsréteghez, néhányra pedig a keto kekszhez. Lássuk, mire van szükséged.
Cobbler gyümölcs réteg
- őszibarack szeletek – héj, mag friss őszibarack, és vágjuk 1 hüvelyk szeletekre. Ha nem talál friss őszibarackot a boltban, olvassa el a következő bekezdést a keto tartósított őszibarack kiválasztásáról. Ebben a receptben fél őszibarackot és fél áfonyát is felhasználhat keto áfonya őszibarack cobbler készítéséhez.
- eritritol – vagy bármilyen keto édesítőszer. Használja a Keto édesítőszer-átalakítót, hogy kicserélje egymást!
- Psyllium husk vagy xantángumi – hogy lekvárszerű textúrát hozzon létre, amikor a gyümölcs süt, és elkerülje az orrfolyást.
Keto Cobbler keksz
a keto keksz elkészítéséhez szüksége van:
- mandulaliszt – használjon rendkívül finom mandulalisztet egy szép arany kekszhez. A mandulaliszt is működik, de sötétebb színű. Olvassa el a Keto Liszt útmutatómat, hogy mindent megtudjon a keto-barát lisztekről!
- kókuszliszt – a kókuszlisztet nem helyettesítheti azonos mennyiségű mandulaliszttel. A kókuszliszt tulajdonságai eltérőek. Ez egy nagyon magas rosttartalmú liszt, amely textúrát ad a keksznek, elkerülve a nedves orrfolyást.
- tojás
- olvasztott kókuszolaj vagy vaj – inkább a kókuszolajat ajánlom, mielőtt a keksz ropogósabbá válik a tetején. Ennek ellenére a vaj is csodálatos ízű, ha szereti a vajas, lágyabb, bolyhos kekszet.
- nehéz krém vagy mandulatej – a nehéz krém tökéletesen keto-barát. Tudjon meg többet a keto tejtermékeiről.
- eritritol
- fahéj
- vanília kivonat
- sütőpor
- só
a gluténmentes keto keksz tészta elkészítéséhez keverje össze az összes száraz hozzávalót, majd keverje hozzá a felvert tojást, az olvasztott kókuszolajat és a vanília kivonatot. A tésztának vajasnak, nedvesnek kell lennie, az őszibarackréteg tetején könnyen kanalazható.
azt javaslom, hogy nézze meg a keto low carbon blueberry cobbler recept videómat, hogy megnézze, hogyan kanalazom a kekszet a gyümölcsök tetejére.
A cipész sütése
süsse alacsony szénhidráttartalmú keto cipészét előmelegített sütőben 350F (180C) hőmérsékleten 30-40 percig egy darab fóliával a sütőedény tetején, hogy elkerülje a keksz túl gyors megbarnulását.
tudod, hogy készen áll, amikor a teteje aranybarna, a gyümölcs pezsgő az edény oldalán. Hűtsük le a sütőedényben, és langyosan tálaljuk egy kanál keto vanília fagylalttal.
elkészíthetem ezt a keto őszibarack cobbler receptet konzerv őszibarackkal?
konzerv őszibarackot használhat keto cobbler receptekhez, ha azok tartalmazzák a hozzáadott cukor nélküli említést.
sajnos a legtöbb konzerv őszibarackot gyümölcslevekben vagy cukorban konzerválják. Az idő 99% – ában a konzerv őszibarack ezen összetevők egyikéből tartalmaz cukrot:
- gyümölcslevek
- szorbit
- szukralóz
melyik tartósított őszibarackot használják keto-ra?
van azonban egy Dole nevű márka, amely tartósított őszibarackot árul hozzáadott cukor nélkül és keto-barát. Nem dobozban, hanem gyümölcstálaknak nevezett egyedi műanyag edényekben értékesítik őket. Csak keto-barát összetevőket tartalmaznak, mint az őszibarack, a víz, az aroma, az aszkorbinsav, a stevia kivonat és a szerzetes gyümölcs kivonat. Ez egy lehetőség ennek a keto-barát barackos macskareceptnek az elkészítésére, ha az őszibarack nincs szezonban.
hogyan szolgáljuk fel a keto cobblert?
a cobbler egy kanál desszert; egy sekély tálban, kanállal szolgálják fel. A recept egy adagja az egész recept 1/3 csésze. Számos keto öntetek biztonságosan hozzáadhatók ehhez a keto cobbler recepthez, például:
- Keto fagylalt-vanília vagy kókuszdió jól megy az őszibarackhoz.
- cukrozatlan tejszínhab
- cukrozatlan kókuszos joghurt – ez egy tejmentes joghurt, amely kókuszkrémből és probiotikumból készül.
hogyan kell tárolni a cobblert?
ez a keto cobbler recept nagyon jól tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Tárolhatja a sütőedényében, becsomagolhatja az edényt műanyag csomagolással, hogy megakadályozza a keksz túl sok nedvesség felszívódását.
melegítse újra forró sütőben, hogy némi ropogósságot adjon a kekszéhez.
természetesen fagyaszthatja a cobblert egyszeri adagokban is, egyedi légmentesen lezárt tartályokban. Előző nap felolvasztjuk a hűtőben, majd tálalás előtt melegítsük fel sütőbiztos ramekinben.
további keto desszert receptek
szeretem az egyszerű keto desszerteket, amelyeket meg lehet osztani a tömeggel. Az alábbiakban további finom keto desszertek találhatók, amelyeket kipróbálhat.
5,6 g nézze meg ezt a receptet
7.8g nézze meg ezt a receptet
5,7 g nézze meg ezt a receptet
elkészítette ezt az egyszerű keto őszibarack cobbler receptet? Ossza meg véleményét vagy megjegyzését alább, szeretem olvasni a visszajelzéseit a receptjeimről.
Xoxo Carine
Kedvenc receptjeid
Recept kártya
mentse el ezt a receptet!
Keto peach cobbler
Saját makrók
ahhoz, hogy megkapja a sajátját, csatlakozzon a Sweetashoney tagokhoz!SZEREZD MEG AZ INGYENES FIÓKOMAT!
nyomtassa ki a receptet
összetevők
- ▢ 1 lb. őszibarack bélelve, hámozott, szeletelt (3 őszibarack)
- ▢ 2 evőkanál Eritritol
- ▢ 1/2 evőkanál Egész Psyllium Husk vagy 1/4 teáskanál xantham gumi (7g)
Varga csepp keksz
- ▢ 1 nagy tojás szobahőmérsékleten (vagy lásd a vegán megjegyzés)
- ▢ 3/4 csésze Mandula Liszt
- ▢ 1/2 csésze Kókusz liszt
- ▢ 1/4 csésze Eritritol
- ▢ 1 1/2 teáskanál Sütőpor
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 1/4 csésze Kókusz olaj vagy olvasztott vaj, intézkedés olvadt
- ▢ 3/4 csésze nehéz tejszín vagy cukrozatlan mandula tej vagy kókusz krém-szobahőmérsékleten
- 6/2 teáskanál fahéj
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 350 db f-re (180 db C). Kenjen meg egy kerek, 9 hüvelykes pite ételt vajjal vagy kókuszolajjal. Ne használjon nagyobb ételt, különben nem tudja lefedni az ebben a receptben javasolt áfonya mennyiségével. Használhat egy kisebb sütőedényt, de a keksz tészta vastagabb lesz, hosszabb ideig tart a sütés. Tegye félre.
-
egy nagy keverőtálban keverje össze a friss őszibarack szeleteket eritritollal és psyllium héjjal. Ne feledje, hogy elkészítheti ezt a receptet psyllium héj vagy xantángumi nélkül, de a töltelék vizesebb lesz, és megpuhítja a macskakeksz alját.
-
rendezze az őszibarack szeleteket egy rétegbe a sütőedénybe. Tegye félre a pultra, miközben a macskakekszet készíti.
-
egy másik keverőtálban keverjük össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, az eritritet, a sót és a sütőport.
-
Keverje hozzá a felvert tojást, az olvasztott vajat (vagy a kókuszolajat), valamint a nehéz tejszínt, amíg sűrű krémes keksztésztát nem képez. Ha a tésztája nagyon száraz, akkor ez akkor fordulhat elő, ha mandulalisztet vagy túl sok kókuszlisztet használt, adjon hozzá több tejszínt – egyszerre 1 evőkanál.
-
kanalazzuk a tésztát durván az őszibarackra.
-
süssük 35-45 percig a sütő középső állványában. Azt javaslom, hogy fedje le a sütőedényt egy darab fóliával, ha a teteje túl gyorsan megbarnul. Készen áll, amikor a keksz teteje nagyon ropogós, az őszibarack lekvárszerű textúrát képez, a sütőedény oldalán buborékok jelennek meg.
-
hűtsük le 2-3 percig, majd tálaljuk külön tálakban, fejenként 1/3 csésze, tetején cukrozatlan tejszínhabbal, némi kókuszkrémmel vagy joghurttal. Ezek az öntetek nem adnak hozzá szénhidrátot, ezért légy nagylelkű!
Tárolás
-
tárolja a cobblert 3 napig hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben.
-
melegítsük újra forró sütőben, 350 db F (180 db C), 10 percig a felső állványon, sütőbiztos ramekin-ben, amíg langyos lesz, felül ropogós. A sütőt 1 percre broil módba kapcsolhatja, hogy fokozza a ropogósságot.
