a spagetti és a húsgombóc mindig is az egyik kedvenc ételem volt. Nem sok olyan embert ismerek, akinek ez nem tetszik. Ez komolyan a legjobb fajta kényelmi étel. Családi kedvenc az egyik vasárnapi vacsorán, vagy köret egy jó olasz étteremben.
de egy jó tésztavacsorának nem kell mindig nehéz szénhidrátot és húst tartalmaznia. A Vega “húsgombóc” és a vega tészta ugyanolyan jól működik a megfelelő fűszerekkel és módszerrel. És persze ott van a szósz. Legyen szó paradicsomszószról vagy krém alapú szószról, pestóról vagy olívaolajról, valamint fokhagymáról friss fűszernövényekkel, a szósz az, ami összehozza az egészet.
a Pomi Organic apróra vágott paradicsom tökéletesen működött ezzel az ételrel. A szósz könnyű és friss, és nem kellett hozzá további összetevőket. Ez csak egyenesen fel kerti friss paradicsom jóság.
a Pomi garantálja az egészséges és biztonságos termékeket, amelyek 100% – ban olaszul és 100% – ban fenntarthatóak környezetvédelmi, gazdasági, etikai és társadalmi szempontból. A paradicsom 100% – ban Olasz, a környezet és a fogyasztók egészségének tiszteletben tartása mellett termesztik, miközben minden ételhez ízt adnak.
ezek a karfiol “húsgombócok” kívül ropogósan, belül puha és nedves. A ” meatiest húsgombóc körül! Soha nem is tudod, hogy hús nélkül vannak. A panko zsemlemorzsát használtam, hogy ezeket összekapcsoljam, de a gluténmentes zsemlemorzsa, a zab vagy akár a szakács quinoa bármilyen típusú étrendnek megfelel. Előre elkészíthetők, majd lefagyaszthatók, hogy könnyen felmelegedjenek egy gyors, könnyű étkezésbe.
karfiol “húsgombóc”
összetevők:
6 csésze fűszeres karfiol
1 1/4 csésze sárga hagyma, apróra vágott
1 teáskanál friss fokhagyma, apróra vágott
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
2 csésze fűszerezett Panko zsemlemorzsa (sub gluténmentes zsemlemorzsa, zab vagy szakács quinoa)
2 tojás
1 csésze friss petrezselyem durván apróra vágott
1/2 csésze reszelt parmezán sajt
olívaolaj és olívaolaj spray szakács
Melegítsük elő a sütőt 400 F. Egy nagy serpenyőben a tűzhely tetején adjunk hozzá 1-2 evőkanál olívaolajat, majd melegítsük közepesen magas hőfokon, amíg forró, de nem dohányzik. Adjuk hozzá az ízesített karfiolt, és szakács keverés gyakran, amíg meg nem puhul. Körülbelül 8-10 perc. Vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni. Miután a főtt karfiol rizs lehűlt, adjunk hozzá egy nagy tálba a szakács többi összetevőjével együtt. Kombinálja jól. Béleljen egy lapos serpenyőt pergamenpapírral. Óvatosan tekerje a karfiol keveréket a kezei között 2 hüvelykes golyókba,majd helyezze a sütőlapra legalább 1 hüvelyk távolságra. Permetezze be a tetejét olívaolaj-spray – vel, süsse sütőben 25-30 percig, amíg a húsgombóc teteje aranybarna nem lesz. Tálaljuk zöldséges tésztával, tésztával, salátával vagy csak snackként. 14-16 húsgombócot készít.