ezek a karamellás kókuszos csokis sütik rágósak, ropogósak és tele vannak olvadt csokoládéval és karamellel! Az édes kókuszdió még egyedibbé és finomabbá teszi ezeket a sütiket.
megjöttem! Végül elkészült az őszi félévvel, és vissza San Diegóba (más néven a nap, ami sokkal kevésbé nyomasztó, mint az állandó washingtoni eső). A legjobb része a visszatérésnek? Nyilvánvalóan a konyhámban vagyok.
sajnálom, hogy a család és a barátok … szeretlek titeket.
de visszatérni a konyhámba, és karácsonyi sütiket készíteni csodálatos, és valami, amit biztosan nem veszek magától értetődőnek. Ezeket a sütiket az iskolában akartam elkészíteni, mert ezek a sütik tele vannak a barátom, Mariah három kedvenc ízével – amelyeket megtanított memorizálni–, de az idő elszállt tőlem,és úgy döntöttem, hogy otthon készítem őket … ahol Mariah nem kap. Sajnálom.
azonban itt mindenki szereti őket, és határozottan hálásak, hogy San Diegóban készültek. A cookie recept az én go-to, amit csípés minden alkalommal, amikor azt, hogy ez alapján a receptek igények és az ízek megyek.
lágyak a hozzáadott kukoricakeményítőtől, egy kicsit rágósak és egy kicsit ropogósak. Nem túl vékony, nem túl vastag. Egyenesen a sütőből, ezek a cookie tökéletesség. A karamell és a csokoládé olvadt és forró, és könyörögni egy dunk hideg tejben.
amikor lehűlnek, a karamell rágós, a csokoládé jól van, csokoládés, a kókuszdió pedig kissé ropogós lesz. Tökéletesség.
függetlenül attól, hogy ezeket az ünnepekre, a Mikulásra készíti-e, várjon, amíg az újévi állásfoglalás egészséges lesz, vagy kétségbeesett kísérlet arra, hogy az ünnepi stresszt csokoládéba és cukorba fojtsa, nem fog csalódni!
nyomtatás
összetevők
- 2 botok (8 oz. sózatlan vaj, lágyított)
- 3/4 csésze 6 oz. fehér cukor
- 1 1/2 10 oz. csésze világosbarna cukor
- 2 tojás (szobahőmérséklet)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 3 1/2 csésze 1 font. univerzális liszt
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál kóser só
- 1 csésze 6 oz. félédes csokoládé darabok(vásárolhat előre elkészített vagy apríthatja a csokoládét!)
- 1 csésze karamell bit (régebben Kraft márka)
- 1 csésze Borotvált cukrozatlan kókusz (pirított)
utasítások
- Melegítsük elő a sütőt, hogy 350 db F. krém a vajat és a cukrokat, amíg könnyű és bolyhos. Kaparja le a tál oldalát. Folytassa a keverést, miközben egyenként hozzáadja a tojásokat. A következő hozzáadása előtt ellenőrizze, hogy minden tojás be van-e építve. Adjuk hozzá a vaníliát. Kaparja le a tálat egy spatulával.
- egy másik tálban keverje össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát és a sót egy másik tálban. Ha a gép alacsony, lassan adjuk hozzá a lisztet. Addig keverjük, amíg csak össze nem keverjük, ügyelve arra, hogy ne keverjük össze. Egy spatula szeres a csokoládé, karamell, kókusz.
- Kanalazzunk egy Silpat béléssel vagy pergamenpapírral bélelt sütőlapra egy közepes méretű sütikanállal (vagy készítsünk golflabda méretű golyókat). Süssük 13-18 percig. Kívülről enyhén aranyszínűnek kell lenniük, de belül mégis nagyon kissé ragacsosnak kell lenniük.