ez az egyszerű parmezán sült karfiol annyira addiktív, finom és egyszerű elkészíteni. A karfiol gazdag C-vitaminban, K-ban, fehérjében, rostban és sok más tápanyagban, így nagyszerű választás az étkezéshez.
Igen, én már egy vega pörkölés tombolás. Nem tagadom. A veggies soha nem látta, hogy jön.
nincsenek foglyok.
már pörkölt zöldbab, spárga, sárgarépa, brokkoli, édesburgonya, cékla, és – igen – most már sült karfiol.
semmilyen zöldség vagy keményítő nem biztonságos.
Bwa ha ha.
miért lettem a gonosz zöldségpörkölő mániákus, aki előtted áll?
nagyon egyszerű: szeretem a könnyű zöldségféléket.
és ahogy az utolsó hozzászólásomban megállapítottuk a citromos pörkölt spárga, én is szeretem a könnyű tisztítást.
mert: duh. Igaz?
e két nagyon fontos okból, valamint sok más okból (például a pörkölés több ízt és textúrát hoz létre a zöldségekben, a zöldségek pörkölése szuper gyors, és alig igényel összetevőket vagy előkészítő munkát stb.), Az utóbbi időben nagyon sokat pörköltem a zöldségoldalaimat.
ezért: a mániákus tombolás a fajta.
Miért Sült Karfiol?
a karfiol egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek tökéletesek a pörköléshez. Nagyon jól tartja a hőt, kissé elszenesedett, mégis csodálatos ízű, és elég nagy ahhoz, hogy az egyik oldalon gyengéd legyen, a másikon pedig ropogós pörkölt tökéletesség. Csak néhány parmezán és néhány más egyszerű íz hozzáadása (például a fokhagymával, hagymával, sóval és borssal) minden, amire szüksége van egy töltelékhez, ízletes és nagyon addiktív könnyű zöldség vacsora oldalához.
és ha ez nem elég ahhoz, hogy eladjuk a sült karfiol jóságát, a karfiol szuper egészséges az Ön számára is.
a karfiol egészséges?
amellett, hogy nagyszerű pörkölt, a karfiol egészséges, és rengeteg egészségügyi előnnyel jár, beleértve:
- magas rosttartalmú
- magas C-vitaminban
- magas K-vitaminban
- magas fehérjetartalmú
- tonna ásványi anyag és vitamin
nagyjából: a karfiol egy erőteljes csomagolt sült zöldség, amelyet hozzáadhat a következő étkezéshez.
és itt teljesen őszinte leszek – lehet, hogy ezt az “oldalt” egész étkezéssé változtattam korábban. Egyszer-kétszer.
értem..Miért ne? Ez egy jól kiegyensúlyozott köret, amely elegendő lehet egy teljes étkezéshez, ha akarja.
hogyan kell fagyasztani sült karfiol
hogy túl sok ez a könnyű parmezán sült karfiol, és szeretné tárolni később? Jó terv!
míg ez a sült karfiol akár 5 napig is eltarthat egy légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben, a fagyasztóban akár 3-4 hónapig is tárolhatja. Csak fagyassza le légmentesen lezárt tartályban vagy nagy teherbírású fagyasztózsákban, vagy szorosan tekerje be nagy teherbírású alumínium fóliával.
ha van ideje, azt javaslom, hogy először laposan fektesse le egy pergamenpapírral bélelt peremes tepsire, hogy a karfiol külön-külön megfagyhasson. Így, amikor itt az ideje, hogy mindent összekapcsoljon, nincs nagy csomója, hanem tökéletesen fagyasztott sült karfiol, amelyet később felolvaszthat és élvezhet.
hogyan melegítsük újra a sült karfiolt
szerencsére van néhány egyszerű módszer a megmaradt sült karfiol melegítésére, amelyeket alább felsoroltam:
- mikrohullámú sütő: helyezze a mikrohullámú sütőt egy mikrohullámú sütőben biztonságos tartályba, majd mikrohullámú sütőt magasra 1-2 percig, amíg át nem melegszik.
- sütő: Helyezze egy pergamenpapírral bélelt peremes sütőlapra hőn keresztül 350 F fokon, amíg át nem melegszik, körülbelül 8-10 percig.
- Tűzhely: a maradék sült karfiol közepes-magas hőfokon a tűzhelyen lévő serpenyőben is melegíthető. Azt javaslom, hogy adjunk hozzá egy kis extra olívaolajat. Szakács 4-6 percig, vagy amíg melegítjük át.
személy szerint úgy gondolom, hogy a sült karfiol melegítésének legjobb módja a sütőben van, mert sok ropogósságot és textúrát tart fenn a pörköléstől. Ha szűk az idő, és nem akarja megvárni, amíg a sütő előmelegszik, a mikrohullámú sütő egy másik jó választás, és sokkal gyorsabb.
mi a sült karfiol jó?
ha pörkölt karfiolt szeretne párosítani egy másik sovány fehérjével, akkor a következőket ajánlom:
- szárnyas Steak Chimichurri szósszal
- serpenyőben sült Ribeye Steak
- fokhagymás sült karaj
- koriander Lime csirke
több sült zöldség receptek!
rendben! Most, hogy mindannyian a sült karfiol és sült zöldségek bandwagon (woot!), nézd meg az abszolút kedvenc sült Vega oldalaimat, amelyek sokkal könnyebbé teszik az életedet és a vacsorádat:
- citromos pörkölt spárga
- parmezán pörkölt zöldbab
- kakukkfű pörkölt sárgarépa
- pörkölt brokkoli
- pörkölt édesburgonya
- pörkölt makk
komolyan: ha még nem próbálta pörkölés a saját zöldség mégis itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan kell a karfiolt abszolút parmezán tökéletességre sütni ezzel a recepttel. Ez olyan egyszerű!
sült karfiol Recept Videó
- 1nagy fejvirágvirág,vágott virág
- 1/2sárga hagyma,vékonyra szeletelt
- 3nagy fokhagyma gerezd,hámozott
- 2tbolívaolaj
- 1/2tsptengeri só
- 1/4tspőrölt fekete bors
- 1/3cupparmesan,reszelt
- 1tbsp.Olasz petrezselyem, apróra vágva, opcionális körethez
-
először melegítse elő a sütőt 425 F fokra, majd béleljen ki egy peremes tepsit pergamenpapírral.
-
adja hozzá a karfiolvirágokat, a vékonyra szeletelt sárga hagymát, a hámozott fokhagymagerezdeket, az olívaolajat, a tengeri sót, az őrölt fekete borsot és a parmezánt a tepsibe, majd dobja el, hogy egyenletesen bevonja.
-
helyezzük a sütőbe, és sütjük, alkalmanként dobálva, amíg a karfiol csak gyengéd, körülbelül 20-25 percig.
Recept Videó
a karfiol gazdag C-vitaminban, K-ban, fehérjében, rostban és sok más tápanyagban, így nagyszerű választás az étkezéshez.
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz azokhoz a termékekhez, amelyeket rendszeresen használok és nagyon ajánlok.