ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi politikámat.
vigyázz, világ.
csináltam egy rakott.
valójában anyám könnyű citromos csirkés burgonya rakottját készítettem. Részben azért, mert kitalálta, hogy megmaradt sűrített csirkekrém és gombaleves krém a hűtőben ülve várja, hogy felhasználják. De részben azért, mert rájöttem, hogy évek telt el azóta, hogy tényleges tényszerű rakottat készítettem, ami teljesen őrültnek tűnik, mióta rakotton nőttem fel. Ezt orvosolni kell.
az egyetlen dolog az volt, hogy nem tudtam eldönteni, hogy milyen fotót tegyek fel a borítóra. Gondoltam, hagyom, hogy a Facebook csapatom telefonáljon. Mindannyian tudjátok, mennyire szeretem az én kis rutinomat, ahem, hagyomány, hogy a címlapfotóim egyszerűek, adagméretűek és fényesek. De az elsöprő válasz erre a fenti teljes étel mellett szólt. Nem tudtok ellenállni egy jó öreg rakott fotónak. 😉
mégis, más olvasók néhány meggyőző pontot hoztak fel az “ésszerű méretű” rész bemutatásával kapcsolatban. Tehát mindkét rakott szerető világ legjobbja érdekében, borítóképeket kap mindkettőről. Tudom-a mai blogformázással a vad oldalon élek.
Ok, de többet erről a rakott…
felnőttként ez a citromos csirke burgonya rakott volt a családunk teljes kényelmi ételének változata. Nyilvánvaló, hogy mivel tejszín helyett tejből készül, és sajtmentes (bár szívesen adunk hozzá néhányat), vitathatatlanul egy kicsit a kényelmi ételek “könnyebb” oldalán. De ez még mindig te vagy az alapvető csirke és burgonya ízesített klasszikus krém csirke / gomba leves, egy csipetnyi citrom meghintjük az egész.
meg kell jegyeznem, hogy anyukám is hozzá tippeket zöld olajbogyó meghintjük az egész. Nem vagyok nagy rajongója, ezért az olajbogyót rád hagyom.
természetesen a jó rakott anyag jellemzője, hogy könnyen elkészíthető, és ez sem kivétel. Kevesebb, mint 15 perc alatt készen áll arra, hogy a sütőben felbukkanjon, és szuper könnyű. Itt van a how-to:
először szedd össze a burgonyát, a hagymát, a fokhagymát és a citromot, és vágj bele a szeletelésbe. A recept teljes szakácsának biztosításának kulcsa az, hogy mindent nagyon vékonyra szeleteljen, különösen a krumplit.
bármilyen burgonyát is használhat ehhez a recepthez, de nagyon ajánlom a Yukon golds-ot. Tökéletesen működtek.
majd pop őket egy nagy keverőtálba…
…és add hozzá a csirkédet.
anyukám mindig ezt a receptet csak csirke pályázatok felhasználásával készítette. De csirkemell volt a kezemben, ezért harapásméretű darabokra vágtam őket. Te döntesz.
ezután melegítsen 2 1/2 csésze (2 doboznak megfelelő) sűrített tejszínt csirkéből vagy gombalevesből 1/2 csésze tejjel egy serpenyőben, majd keverje össze simára. Ezután öntsük rá a csirke-burgonya keveréket. Óvatosan dobja össze.
helyezze a keveréket egy tepsibe, majd tegyen néhány citromszeletet a rakott közé. Ha több citromos ízt szeretne, megszórhat néhány citromlevet is. De valahogy szeretem a szeletek véletlenszerű ízét.
fedjük le alufóliával és süssük körülbelül egy órán át, vagy amíg a burgonya meg nem szakács és puha, és a szósz szép és pezsgő. Ezután fejezze be a brojlerrel, hogy a burgonya teteje kissé ropogós legyen.
ezután, ha egy kis extra színt és ízt szeretne, díszítse friss fűszernövényekkel.
majd íme a hatalmas rakott. És merülj bele. 🙂
Nyomtatás
leírás
ez a finom citromos csirke burgonya rakott egyszerűen elkészíthető, tele azzal a klasszikus krémes citromaromával, amelyet szeretsz!
összetevők
- 2.5 csésze sűrített tejszín gomba vagy krém csirke leves (egyenértékű 2 doboz)
- 1/2 csésze tej
- 1,5 lbs. Yukon arany burgonya, nagyon vékonyra szeletelve (nem vastagabb, mint 1/8″)
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 kis fehér hagyma, hámozott és vékonyra szeletelt
- 1,5 lbs. kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
- só és frissen őrölt fekete bors
- 1 citrom, vékonyra szeletelve és felére (fél érmére)
- (választható köret: apróra vágott friss petrezselyem vagy friss kakukkfű)
utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 425 F.
- adjunk hozzá sűrített levest és tejet egy serpenyőbe, és habverővel keverjük össze. Melegítsük közepes-magas hőn, amíg pároljuk, gyakran kevergetve. Amikor eléri a lassú tűzön, vegye le a tűzről, és tegye félre.
- közben egy külön nagy keverőtálban adjunk hozzá burgonyát, hagymát, fokhagymát és csirkét. Öntsük a sűrített leves keveréket, valamint egy nagy csipet sót és borsot, és óvatosan dobjuk össze, amíg a burgonya és a csirke keverék egyenletesen bevonva.
- tegye a keveréket egy 9 x 13-as sütőedénybe. Véletlenszerűen tegye be a citrom ékeket a keverékbe. Ezután fedje le a serpenyő tetejét alumínium fóliával.
- süssük 1 órán át, vagy amíg a burgonya megpuhul. Óvatosan távolítsa el a fóliát, és változtassa meg a sütőt a magas “broil” beállításra. Süssük a rakott további 2-3 percig, hogy ropogóssá tegyük a tetejét, nagyon óvatosan figyelve, hogy ne égjen el.
- vegye ki a serpenyőt a sütőből, és melegen tálalja.
feltétlenül nézze meg ezeket a többi kapcsolódó receptet is:
sűrített házi gombaleves krém
sűrített házi krém csirke leves
házi krém csirke leves