- 86
szórakoztató, mozgalmas nyár volt, de ebben az évben nem jutottunk el a napsütötte tengerpartra, tehát talán ezért vágyom olyan trópusi ízekre, mint a kókuszdió, a lime és a friss hal ebben a kókuszos tilápia receptben. Ez a recept nagyon hasonlít a kókuszrákra, ami az egyik kedvenc dolgom az éttermekben, de nem otthon készítem, mert a férjem allergiás a garnélarákra! Tetszett neki ez a kókuszos tilápia. Tilapia egy nagyon enyhe hal, és nem íze, mint sok a saját, így ez egy üres vászon a többi összetevő, mint a kókusz, lime, chili és mogyoróhagyma, hogy ez a recept a kiütéses ízét.
kókuszdió tilápia Chili-Lime mártással
Mielőtt elkezdené, hogy a kókuszdió tilápia, héja és gyümölcslé egy nagy lime. Szüksége lesz a tilápia morzsabevonatához a mészhéjra, a chili-lime mártáshoz pedig a lime levére.
ezután készítse el a chili-lime mártással. Ez valóban a” titkos szósz ” ehhez a recepthez, és hatalmas ízütést ad hozzá! A mártás alapja a Thai stílusú édes chili szósz. Meg lehet vásárolni ezt a kész, vagy lehet, hogy a saját. Az édes chili szószt lime juice-val és vékonyra szeletelt zöldhagymával kombinálják. Tegye félre a mártást, hogy az ízek keveredhessenek a hal szakácsa közben.
ez a kókuszdió tilápia recept édesítetlen kókuszt igényel. Lehet, hogy ezt meg kell kérdeznie vásárláskor, de nagyobb élelmiszerboltokban megtalálhatja, esetleg az organikus részben, ha nem a sütési részben. Volt cukrozatlan kókuszpehely, amelyet a Costco-nál vásároltam, de túl nagyok voltak ahhoz, hogy morzsabevonatot készítsenek, ezért kisebb darabokra őröltem őket egy turmixgépben pulzálva:
kókuszdió tilápia összetevő egy turmixgépben
a kókuszdió tilápia elkészítésének folyamata ismerősnek tűnik, ha bármilyen típusú morzsás sült receptet készített. Először sózzuk, borsozzuk a tilápia filét. Mint említettem, a tilápiának nincs annyi saját íze, ezért ez a recept több réteg fűszerezést ad hozzá.
a fűszerezett tilápia Minden darabját először fűszerezett lisztbe, majd felvert tojásba, majd kókuszdió, panko zsemlemorzsa, mészhéj és zúzott pirospaprika pelyhek kombinációjába mártják. Itt vannak a bevont tilapia filék, készen állnak a szakácsra:
kókuszdió tilápia sütőedényben
ehhez a recepthez megpróbáltam az összetevők mennyiségét közel tartani ahhoz, amire valójában szüksége lesz a tilápia bevonásához, így a liszt kivételével nem lesz sok maradék panírozó összetevő. A recept elkészítése előtt és után is megmértem az összetevőket, beleértve a szakácsolajat, így azt gondolom, hogy a zsír-és kalóriaszám elég pontos. Sokat számoltam neked!
ezt a kókuszos tilápiát a T-fal öntisztító olajsütőmmel
szakács a kókusz tilápia hőmérsékleten 370 a mélysütőben körülbelül 5 percig, amíg a filé Közepesen barna és szakács keresztül. Az olajsütőmmel egyszerre 3-at tudtam csinálni.
kókuszos tilápia
ha a filéket főzőlapra szakács, szakács körülbelül 3 percig mindkét oldalon.
néhány gyerekem egyszerűen nem eszik halat, még tilápiát sem, ezért főztem néhány csirkecsíkot ugyanazzal a recepttel, és azok is finom szakácsok voltak. Ez a kókuszos tilápia recept valóban ízelítőt adott a trópusokról, és inspirált arra, hogy elkezdjem tervezni a tengerparti vakációt a következő évre!
kókuszdió tilápia Chili-Lime mártással
ropogós kókuszdió tilápia Chili-Lime mártással
Marsha Maxwell
felszerelés
összetevők
az édes chili szószhoz:
- 3/4 csésze Thai édes chili szósz boltban vásárolt vagy házi
- leve 1-2 lime körülbelül 2 evőkanál
- 1 nagy vagy 2 kis zöld hagyma vékonyra szeletelt
a kókuszos tilápia esetében:
- 6 tilapia filé körülbelül 5 oz. minden
- só és fekete bors fűszerezéshez
- 1/2 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 tojás felvert
- 1/2 evőkanál víz
- 1/2 csésze cukrozatlan aprított kókusz
- 1/2 csésze panko zsemlemorzsa
- héja egy mész vagy 2-3 teáskanál
- 1/8 teáskanál pirospaprika pelyhek zúzott enyhén
- repceolaj sütéshez
utasítások
-
Zest and juice egy nagy mész vagy 2 közepes lime. Tartsa fenn a tilapia filé héját, a levét pedig az édes chili szószhoz.
-
készítse el az édes chili mártást úgy, hogy az összes hozzávalót egy kis tálba vagy edénybe egyesíti. Tegye félre az ízek keveredésére.
-
ízesítsük a tilápia filét sóval és borssal, majd tegyük félre. Helyezze a lisztet, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot egy pite serpenyőbe vagy sekély edénybe, majd keverje össze. Helyezze a tojást egy másik pite serpenyőbe vagy sekély edénybe, majd verje össze a vízzel. Egy harmadik étel, össze a kókusz, panko zsemlemorzsa, lime héja, pirospaprika pehely.
-
az egyes tilapia filéket először lisztbe, majd tojásos keverékbe, majd kókuszkeverékbe mártsa, megnyomva, hogy a zsemlemorzsa és a kókuszdió tapadjon a tilápia felületéhez.
-
olajsütő szakács módszer: melegítse az olajat a mélysütőben 370 fokra. Fry tilapia filé, 2-3 egy időben, körülbelül 5 percig, amíg közepes aranybarna és szakács keresztül. Távolítsa el egy papírtörlővel borított tányérra, hogy lehűljön, majd engedje le a felesleges olajat.
-
főzőlap szakács módszer: Fedje le egy nagy serpenyő alját olajjal körülbelül 1/3 hüvelyk mélységig, majd közepes-magas hőfokon melegítse 370 fokra. Ha nincs sütőhőmérője, akkor az hőmérsékletét úgy tesztelheti, hogy egy 1 hüvelykes kenyérkockát helyez az olajba. Ha körülbelül 50 másodperc alatt megbarnul, az olaj a megfelelő hőmérséklet.
-
süssük a tilapia filét 2-3 percig mindkét oldalon,vagy amíg Közepesen barna nem lesz, szakács. Drain papírtörlővel borított lemez.
-
tálaljuk kókusz lime tilapia édes chili mártással, lime ékekkel, párolt rizzsel vagy rizstésztával.
Megjegyzések
közzétételek: a szerzőt semmilyen személy vagy vállalat nem kompenzálta a bejegyzés tartalmáért. A bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmazhat. Ha ezeket a linkeket használva vásárol egy terméket, jutalékot kapunk. Ez segít a receptek ezen a weboldalon történő közzétételének költségeiben.
További receptek, mint ez, Kövess minket a Pinterest, Kövess minket a Twitteren, vagy mint a Facebook-on.
-
86részvények