kókuszolaj

kókuszolaj kémiai tulajdonságok, felhasználás, termelés

kémiai tulajdonságok

fehér vagy majdnem fehér, zsíros tömeg

kémiai tulajdonságok

a kókuszolaj általában fehér vagy világossárga tömegű vagy színtelen vagy világossárga tiszta olajként fordul elő, enyhe szaggal és enyhe ízzel. A finomított kókuszolaj fehér vagy szintefehér zsíros tömeg.
A kókuszolaj formája a hőmérséklettől függ; halványsárgától a színtelen folyadékig terjed 288 és 308 nap között, félszilárdként 208 nap alatt, és kemény, törékeny kristályos szilárd anyagként 158 nap alatt.

felhasználás

a kókuszolaj a kókuszpálma diójának magjából nyert olaj. éles olvadási jellege van (keskeny műanyag tartomány), mivel hirtelen kemény, törékeny szilárd anyagról tiszta olajra változik, néhány fokos hőmérséklet-változással, és az átmenet szobahőmérsékleten történik. 25 6c. – nál megolvad, és 10C.-nél sokkal szilárdabb, mint a vaj. ezek a tulajdonságok alkalmassá teszik rövidítések készítésére, ahol a törékenység és a konzisztencia nagy változása kis hőmérsékletváltozással nem kívánatos. a részlegesen hidrogénezett kókuszolaj hidrogént ad a telítetlen szénkötések egy részéhez, hogy szilárdabb konzisztenciát biztosítson. cukrászdákban, pékárukban és margarinban használják. A

Segédanyagot Használ Fel.

felhasználás

a kókuszolajat krémalapként használják, szappanok, kenőcsök, masszázs krémek és fényvédő készítmények alapanyaga. Puha fehér vagy enyhén sárga színű, félig szilárd konzisztenciájú, Copyright 2014 Cengage Learning. Minden jog fenntartva. Nem másolható, szkennelhető vagy másolható, részben vagy egészben. Az elektronikus jogok miatt előfordulhat, hogy egyes harmadik fél által készített tartalmak törlésre kerülnek az e-könyvből és/vagy az eChapter(ek) ből. A szerkesztői áttekintés úgy ítélte meg, hogy az elnyomott tartalom nem befolyásolja lényegesen az általános tanulási élményt. A Cengage Learning fenntartja a jogot, hogy bármikor eltávolítson további tartalmakat, ha azt későbbi jogkorlátozások megkövetelik. a kókuszolaj elsősorban rövid láncú zsírsavak csoportja, amelyek glicerinnel kötődnek, és kókuszmagból expresszálódnak. Stabil, ha levegőnek van kitéve. A kókuszolaj irritálhatja a bőrt és bőrkiütéseket okozhat. Komedogénnek is tekintik.

termelési módszerek

a kókuszolaj a Cocosnucifera Linn magjából nyert nem illó olaj. (Palmae). Ezt az olajat finomítják, hogy finomított kókuszolajat állítsanak elő, amelyet a kókusziparban RBD(finomított, fehérített és szagtalanított) kókuszolajnak neveznek.

Általános leírás

fehér vagy világossárgától a narancssárgáig terjedő színű félszilárd anyag. Sűrűség 0,92 g / cm3 és vízben nem oldódik. Ezért úszik a vízen. Nem mérgező. Elsősorban mirisztin -, palmitin -, sztearinsav -, olajsav-és linolsav-glicerideket tartalmaz.

levegő & víz reakciók

vízben oldhatatlan.

reaktivitási profil

a kókuszolaj savakkal reagálva hőt szabadít fel. A hőt a maró oldatokkal való kölcsönhatás is generálja. Az erős oxidáló savak erőteljes reakciót válthatnak ki, amely kellően exoterm ahhoz, hogy meggyújtsa a reakciótermékeket. A gyúlékony hidrogént alkálifémekkel és hidridekkel keverve állítják elő. Lassan reagál a levegővel, hogy Avas legyen.

egészségügyi veszély

az olaj lényegében nem mérgező, de érintkezéskor enyhe irritációt okozhat a szemben.

gyógyszerészeti Alkalmazások

a kókuszolajat hagyományosan kenőcsökben használják, ahol könnyen felszívódó alapot képez. Különösen a fejbőrre történő alkalmazásra szánt készítményekben használták, ahol szilárd anyagként alkalmazható, de a bőrre alkalmazva cseppfolyósodna.A kókuszolajat erős lúgok könnyen elszappanosítják, még a hidegben is, mivel az előállított szappant nem könnyen kicsapja a nátrium-klorid, tengeri szappan készítéséhez használták.
kókuszolaj lehet használni a készítmény egy sor otherpreparations beleértve emulziók és nanoemulziók, intranazális oldatok, és rektális kapszulák és kúpok. Ezenkívül a kókuszolajról beszámoltak arról, hogy gombaellenes hatással rendelkezik számos Candida faj ellen.
a kókuszolajat terápiásan használják a fejtetű eradikációjára szolgáló krémben, és egy 16,8 g alumínium-foszfidot lenyelő beteg kezelésére használt rendszerbe került.
aggodalmát fejezte ki a kókuszolaj ASA napvédő krém lehetséges felhasználása miatt, mivel nem nyújt védelmet az ultraibolya fény ellen.

biztonsági profil

Tűzveszélyes szilárd anyag hő vagy láng hatására. Nedvesen és melegen tárolva spontán felmelegedhet és meggyulladhat.

biztonság

szájon át történő alkalmazás esetén a kókuszolaj lényegében nem mérgező, bár nagy mennyiségű lenyelés emésztési vagy gyomor-bél irritációt vagy zavart okozhat. A kókuszolaj irritálószerként működhet, ha a bőrre kerül, és ha a szemmel érintkezik; a bőrön keresztül felszívódhat. Köd vagy gőz belégzéselégúti irritációt okozhat.

Tárolás

a kókuszolaj ehető marad, enyhe ízű és szagú, több évig szokásos tárolási körülmények között. A levegő hatására azonban az olaj könnyen oxidálódik és avas lesz, kellemetlen szagot és erős savas ízt kap.
zárt, jól megtöltött, fénytől védett tartályban tárolandó, legfeljebb 258 ^ hőmérsékleten. A kókuszolaj magas hőmérsékleten éghető lehet, és spontán felmelegedhet és meggyulladhat, ha forró és nedves körülmények között tárolják.

Inkompatibilitások

a kókuszolaj oxidálószerekkel, savakkal és lúgokkal reagál.A polietilén könnyen áteresztő a kókuszolajra.
kimutatták, hogy a műanyag fecskendőkből a kókuszolaj kiűzéséhez szükséges megnövekedett erő az olajnak a gumidugattyúba való felvételének volt köszönhető; ez a gumidugattyú duzzadásához és a fecskendőben történő mozgással szembeni fokozott ellenálláshoz vezetett.

szabályozási státusz

szerepel az FDA Inaktív összetevők adatbázisában (orális kapszulák és tabletták; helyi krémek, oldatok és kenőcsök). Tartalmazza inscalp kenőcsök és terápiás samponok engedélyezett az Egyesült Királyságban.