szinte minden növénynek van egy szezonja az év során, amikor virágot és gyümölcsöt termel. Dél-Floridában a mangó tél elején virágzik, majd nyáron betakarítjuk a gyümölcsöt. Decemberben és januárban a licsi általában virágzik,majd június körül élvezzük őket. Az üzletekben egész évben látható mangók más országokból származnak, amelyek közelebb vannak vagy az Egyenlítő másik oldalán vannak.
de van itt egy növény Dél-Floridában, amely egész évben gyümölcsöt ad nekünk: a kókuszdió!
a gyönyörű, egzotikus kókuszdió kecses leveleivel és bőséges gyümölcseivel egész évben élvezhető! Fája a trópusok szimbóluma, és világszerte trópusi és szubtrópusi éghajlaton termesztik. Körülbelül minden hónapban képes egy dió szárát (úgynevezett csomót) előállítani. Attól függően, hogy az ellátás a fa kap körülbelül 10 vagy úgy dió termelődik minden csokor, ami azt jelenti, egy fa tudja tartani a kókuszdió nagyjából egész évben. A Fruit & Spice parkban több mint 100 kókuszfánk van, ami azt jelenti, hogy rengeteg kókuszdiót oszthatunk meg a park látogatóival.
úgy vélték, hogy a kókuszdió az egész polinéz szigeteken elterjedt az egyik szigetről a másikra úszó diófélékből, de mivel a dió néhány hét múlva rothad, ennek a növénynek a legnagyobb elterjedése az ember volt, aki kenuval utazott egyik szigetről a másikra.
a kókuszdió tökéletes utazó étel volt. A dió belsejében lévő víz kiváló tápanyag – és vízforrás volt, a benne lévő fehér hús pedig táplálékot biztosított. Ráadásul nincs szükségük hűtésre! Miután az ember egy új szigeten landolt, kókuszdiót ültettek a part közelében, ahol a fa elviselte a sós vizet, és ahol a ciklus folytatódott.
világszerte a kókuszdió nagy részét a dió belsejében lévő kopra számára termesztik, amely a szárított fehér hús. Amikor a koprát préselik, olaj keletkezik a szakácsok számára, valamint szappan, margarin és kozmetikumok előállításához. A Vörösföldön a kókuszdiót elsősorban a kókuszvíz számára termesztik a Coco frio nevű dió belsejében, ami frissítő italt jelent. A kókusztej az érett dió fehér húsának őrléséből és préseléséből nyert folyadék, amelyet számos etnikai ételben, például curryben használnak. A leveleket kosarak és szőnyegek szövésére használják,az egész leveleket pedig nádfedélként használják.
amikor a parkba érkezik, álljon meg a boltban, hogy megkóstolja a friss kókuszt. Az év bármely napján elérhető!