egyszerű Kínai kagyló omlett Maggi fűszerezéssel és osztriga mártással. Ez a recept annyira finom, hogy a heti étkezés forgásának részévé válik!
ez egy egyszerű és finom hétvégi recept! A kínai scallion omlett elkészítése csak 15 percet vesz igénybe, reggelire, ebédre vagy vacsorára is felszolgálható.
ez az ázsiai változat egy kis Maggi fűszerezéssel készül – a konyhánk egyik legfinomabb és leggyakrabban használt szószával–, valamint zöldhagyma, babcsíra és sárgarépa keverékével. Egyszerű, egészséges és nagyon jó!
szeretek hozzáadni egy kis húslevest vagy mártást az omletthez, mert egyszerűen az egész íz jobb. Ez egy egyszerű és egyszerű módja annak, hogy feldobja az ízeket és kreatív legyen a konyhában!
ez a kínai scallion omlett Dashi tamago yaki – ra emlékeztet-minden idők egyik kedvencemre.
tojással, dashi húslevessel, egy kis szójaszósszal és apróra vágott zöldhagymával készült, ez egy nagyon népszerű étel, amelyet Japánban szolgálnak fel, és amelyet mindig otthon készítünk.
mindkét omlett mögött ugyanaz az ötlet áll; ízesítsük a tojásokat valamilyen umami csomagolt összetevővel, töltsük meg zöldségekkel, és töltsük fel még több umamival. Az eredmény? Nedves, bolyhos, ropogós, sós, sós, csípős, keserű, fűszeres… a legjobb.
garantálom, hogy ez a legkellemesebb tojásétel, amelyet otthon készíthet 15 év alatt – és amely szintén nagyon szépnek tűnik!
egyéb finom és könnyű tojás alapú ételek:
- Chawan mushi (párolt tojás puding)
- kéreg nélküli edamame és szárított paradicsom quiche
- csirke tojás Foo fiatal
- fűszeres tojás csepp leves
- forró-savanyú leves
tetszett ez a kínai kagyló omlett recept? Vannak olyan változások, amelyeket meg szeretne osztani? Ossza meg tippjeit és ajánlásait az alábbi megjegyzések részben!
nyomtatás
Kínai kagyló omlett
egy egyszerű Kínai kagyló omlett Maggi fűszerezéssel, tetején osztriga mártással.
- szerző: Caroline Phelps
- Prep idő: 10 perc
- szakács idő: 5 perc
- Teljes idő: 15 perc
- hozam: 4 fő 1x
- Kategória: köret
- módszer: serpenyő
- konyha: Kínai
összetevők
- 6 nagy tojás (felvert)
- 1/2 teáskanál Maggi fűszerezés
- 3 zöld hagyma (szeletelt a torzítás)
- 1/4 csésze sárgarépa (reszelt)
- 1/2 csésze babcsíra
- 1 evőkanál növényi olaj
- só és őrölt fehér bors
- osztriga szósz, sambal oelek vagy Sriracha szósz (mártáshoz)
utasítások
- egy közepes tálban, habverővel tojás, Maggi fűszerezés, zöld hagyma, sárgarépa, bab kelbimbó. Ízesítsen egy kis sóval és fehér borssal, majd tegye félre.
- egy nagy serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá olajat, és forgassuk meg, hogy egyenletesen bevonjuk a serpenyőt. Adjunk hozzá tojás-és zöldségkeveréket, és keverjük össze, hogy egyenletesen eloszlassuk a keveréket. Szakács 3 percig, majd emelje fel az omlett, ahogy dönthető a serpenyőben, hogy hagyja, hogy a nyers keverék folyni alatta, a lehető legegyenletesebben.
- szakács további 2-3 percig, amíg omlett szakács keresztül.
- kapcsolja ki a hőt, tegye át egy tányérra, és tegye fel egy kis osztriga mártással, sambal oelek és/vagy sriracha mártással.
kulcsszavak: recept, előétel, Villásreggeli
