ha Ön a javapresse manual kávédaráló büszke tulajdonosa, jó úton jár a gazdag és ízletes kávé felé. Az, hogy képes őrölni a kávét, amikor és hogyan akarja, játékváltó, amit biztos vagyok benne, hogy már maga is megtudja.
ebben a blogban, megyek megosztani veletek, hogyan kell változtatni a grind beállítást a daráló. Tudva, hogyan kell ezt megtenni, néhány különböző módon felhatalmazza Önt.
- ez lehetővé teszi, hogy bármilyen kávé sörfőző szeretne azáltal, hogy teljes ellenőrzése alatt a méret a kávézacc. A különböző főzési módszerek különböző őrlési méreteket igényelnek, de ez soha többé nem jelent problémát az Ön számára.
- megkönnyíti a különböző Kávéfőzők őrlési beállításai közötti oda-vissza váltást. Használjon három különböző sörfőzőt egymás után, zavartság nélkül.
- ez lehetővé teszi, hogy “tárcsázza” a kávé ízét azáltal, hogy a hatalom, hogy a kis kiigazításokat a méret a kávézacc. Akkor az ellenőrzés a kitermelés a kávézacc sok pontossággal.
tehát fogd meg a darálót a pultból, és nézzük meg együtt.
olvasd el: miért a Darálód a legfontosabb Kávédarab?
hogyan működik együtt a sorja és az Őrlésbeállító beállító?
ha eltávolítod az őrlőfogót és félreteszed, látni fogod a sorját, ami a varázslatot előidézi. Sorjáink két részből állnak: egy álló külső sorjából és egy kúpos belső sorjából.
a külső sorját a daráló burkolata tartja a helyén, de a belső sorja mozgatható. A beállító gomb forgatásával a belső sorját fel-le mozgatja a daráló közepén áthaladó rúdon. Ez határozza meg, hogy a sorja milyen közel van egymáshoz, ami meghatározza az őrlés méretét is.
- minél közelebb van a sorja, annál kisebb az őrlési terület, és annál finomabb az őrlés beállítása.
- minél távolabb vannak a sorjai, annál nagyobb az őrlési terület, és annál durvább az őrlési beállítás.
amikor a sorját nézi, a beállító gombot az óramutató járásával megegyező irányba forgatva meghúzza a sorját, és finomítja az őrlést. Az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva meglazítja a sorját, durvítja az őrlés méretét.
ha egy ideje használja a kézi kávédarálót, és észreveszi, hogy a sorja nem vált át olyan simán, vagy a kattintások nem a meghatározottak és hangosak, akkor itt az ideje a gyors tisztításnak.
a daráló tisztítása nem csak megakadályozza, hogy a lassan felhalmozódott olajok beszennyezzék a kávé ízét. Ezenkívül a rugóból, a sorja között és a beállító gomb között is megindul, ami valóban segít a tiszta, meghatározott őrlési beállítás kattintásokban.
a piszkos daráló sorja sem mindig záródik be teljesen, ami eldobja az őrlésbeállító kattintások számát. Ha ezeket az okokat kiszedjük onnan, visszaállítja a kattintásokat, hogy ugyanúgy őröljék a kávét, mint amikor először megkapták a darálót.
olvassa el: Az egyszerű útmutató a kézi kávédaráló tisztításához
a főzési módszerek általános őrlési beállításai
az őrlés méretének beállításához mindig a sorja teljes meghúzásával kezdem, amíg a beállító gomb már nem forog. Ne őrüljön meg vele – egyszerűen hagyja abba, ha jelentős ellenállás van.
innen forgassa el a beállító gombot az óramutató járásával ellentétes irányba, hogy helyet teremtsen a két sorja között. Számolja meg a kattintásokat, hogy megmérje, milyen messze vannak egymástól a sorja, és meghatározza az őrlési beállítást.
mivel minden típusú kávé sörfőző funkciók kissé eltérő, mint a következő, mindannyian boldogulni egy kicsit más grind méret. Van néhány grind méret irányelveket, hogy tudod követni az induláshoz a saját kávé sörfőzők, de nyugodtan játszani körül egy kicsit, hogy megtalálja a tökéletes beállítást a sörfőző és a preferenciák.
- durva (13-18 kattintás) – francia sajtó, hideg sör, perkolátor, kávé köpölyözés
- közepes durva (10-12 kattintás) – Chemex, csepegtető Kávéfőzők, vákuumos edények
- közepes (7-9 kattintás) – öntsük át a Sörfőzőket (beleértve a miénket is), Aeropress
- közepes finom (4-6 kattintás)-Moka edények, öntsük át a sörfőzőket, Aeropress
- finom (1-3 kattintás) – Espresso, Török
ne feledje, hogy bár ezek a Beállítások jól működnek, objektíven nem 100% – ban a legjobb beállítások egy kávéfőző típushoz. Ezek a kiindulási pontok. Játssz a grind méretével, hogy megtaláld az Ön számára megfelelő beállítást!
olvassa el: hogyan lehet párosítani a kávéfőzőt a tökéletes őrlési méretével
ha elsősorban egy kávéfőzővel főz, nyugodtan keresse meg kedvenc őrlési beállítását, és hagyja el. Azok a sorjai nem változtatják meg a távolságot, amíg hátat fordít.
ha bármilyen további kérdése van a grind beállításokkal és a JavaPresse kávédaráló munkájával kapcsolatban, nézze meg a Grinding 101 oktatási területünket. Ellenkező esetben készen áll arra, hogy a kávé őrlési méretének mestere legyen.
ha ezt olvassa, és valamilyen oknál fogva nincs kézi sorja kávédaráló, itt az ideje változtatni. Lehet kapni egy ingyenes sorja daráló-eddig # 1 Amazon – amikor megpróbálja JavaPresse kávé.
különleges minőségű kávébabot kapsz, amelyet a szállítást követő két órán belül pörköltek-így tudod, hogy őrült frissek (és ízesek). Ha párosítod a babot és a darálót, olyan friss kávét kapsz, amennyit csak el tudsz képzelni.
Szerezd meg az ingyenes darálót itt.