Olaszországban a sós reggeli nem igazán dolog. A szalonna és a tojás helyett valószínűleg édes ételeket talál az olasz reggelizőasztalokon: mint a finom klasszikus ciambellone.
ez a gyűrű alakú csemege könnyű, citromos és annyira kielégítő. A ciambellone tökéletesen párosul a reggeli kávéval, ebéd után pedig remek desszertet készít.
és a legjobb rész? Mindössze 10 perc alatt készen áll arra, hogy bemegy a sütőbe!
az egyik oka annak, hogy a ciambellone ilyen alapanyaggá vált a háztartásunkban.
ma pontosan megmutatom, hogyan lehet otthon elkészíteni, ezzel a klasszikus ciambellone recepttel. Egyenesen a “Nonnina” – ból származik, a nagymamám, aki Közép-Olaszországban él!
Hogyan készítsünk klasszikus olasz Ciambellone-t otthon
Kezdje azzal, hogy összegyűjti az összes szakácskészletet és összetevőt a pultra. Ezután ragadja meg a keverőtálat, és keverje össze a cukrot és az olvasztott vajat, amíg jól össze nem keveredik.
ezután keverje hozzá két tojást, majd a joghurtot. A keveréket addig keverjük, amíg a tojás és a joghurt teljesen be nem épül.
sima teljes tej joghurt használatát javaslom, de vanília teljes tej joghurtot is használtam. Ez ugyanolyan finom és egy kis édesebb!
ezután lassan hajtsa össze a lisztet, és megszórja a sütőport. Az utolsó összetevő a citromhéj keverése.
a torta tésztája kissé vastag lesz, a citromnak köszönhetően halványsárga árnyalatú.
ezután enyhén kenje meg a kuglófot. Én vajat használok, de használhat növényi olaj spray-t is.
öntsük a tésztát a serpenyőbe, és süssük 350 fokon 25-30 percig.
a torta készen áll az eltávolításra, amikor a szélei aranybarnák, és a behelyezett fogpiszkáló tiszta.
hagyja lehűlni 20 percig, mielőtt kivenné a serpenyőből. Hagyja teljesen lehűlni, majd a ciambellone készen áll a kiszolgálásra!
tálalhatja önmagában, porcukorral vagy a kedvencemmel: friss áfonya oldalával!
klasszikus olasz citrom Ciambellone Recept
felszerelés
-
sötét Bundt serpenyő vagy gyűrűs serpenyő – (alacsonyabb hőmérséklet 25 farenheit fokkal az üveghez)
-
nagy tál
-
Stand Mixer, kézi Mixer vagy huzal habverővel
-
Citrus Zester
összetevők
- 3/4 csésze granulált cukor
- 2 nagy tojás
- 7 tbs olvasztott vaj
- 1/2 csésze teljes tej joghurt – (sima vagy vanília ízesítésű)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 citrom zested
- 1 ons liszt
- 2 teáskanál sütőpor
utasítások
-
keverje össze a cukrot és az olvasztott vajat egy nagy tálban
-
keverjen össze két nagy tojást
-
Keverje hozzá a teljes tej joghurtot
-
adjunk hozzá vanília kivonatot és citromhéjat
-
lassan hajtsa össze a lisztet, miközben folyamatosan keveredik
-
adjuk hozzá a sütőport, majd keverjük össze, amíg csak egyesített
-
öntsük az enyhén zsírozott tepsibe
-
sütjük előmelegített sütőben 350 fokon fahrenheit 25-30 percig. A süteménynek kissé aranyszínűnek kell lennie, a behelyezett fogpiszkálónak pedig tisztának kell lennie
-
hagyja lehűlni 20 percig, mielőtt egy tálra fordulna
-
tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni
Nagyon köszönöm, hogy megnézte ezt a szeretett olasz reggeli receptet: a Ciambellone.
szeretem az ilyen egyszerű dolgokat reggelire, mert olyan könnyű és finom! Annak ellenére, hogy tart egy pár napig – lehet, hogy baj, hogy az utolsó, hogy hosszú!
ha más szórakoztató recepteket keres, amelyeket otthon kipróbálhat, mindenképpen nézzen meg egy másik kedvenc olasz reggeli receptemet, a klasszikus Cherry Crostata-t.
melyek a kedvenc reggeli kezeli, hogy otthon? Mindig új ötleteket Keresek, ezért tudassa velem az alábbi megjegyzésekben!
- Használja Ezeket A Lenyűgöző Utazási Esztétikus Háttérképeket A Vándorlás Táplálására
- 4 Vintage Francia Ihletésű Dekorációs Ötlet A Nappali Frissítéséhez
- A Legjobb Belsőépítészeti Alkalmazások, Amelyek Segítenek Otthonának Átalakításában
- 5 Időszak Drámák A Bridgerton Után Nézni
- Top 15 Lakberendezési Trend 2021-Re, Amelyeket Meg Kell Próbálnia