Paleo és cukormentes, vaj helyett ghee-t használva. Minden egyes embernél, akinek megvan az első falata, figyeld, ahogy elolvad, és folytasd az ó-t…em…jesszusom. Lenyűgözően krémes, és egyszerűen a legistenibb fagylalt, amit valaha ettem. Az eredeti golyóálló recept alapján készült, hogy alkalmas legyen azok számára, akik nem tolerálják a vajat, bár tolerálják a ghee-t. A Ghee minden tejszilárdságot eltávolít, így azok, akik nem tolerálják a tejsavót, a kazeint és a laktózt, élvezhetik a ghee-t, és ezért élvezik ezt a fagylaltot. Ha ghee-t szeretne készíteni, itt van a recept. Ne tévesszen meg, ha azt gondolja, hogy mi olyan jó egy sima vanília fagylaltban. Ez a fagylalt nem. szükség. bármit. Ez tökéletes, ahogy van, így szeretem a tálalás sima, bár akkor fűszer fel, hogy tetszik. Élvezd!
összetevők
4 legeltetett tojássárgája
4 egész legeltetett tojás
100 ml víz
100 g olvasztott kókuszolaj
40 g 60 g az Ön által választott édesítőszer, én használ Lakanto vagy folyékony stevia csepp ízlés szerint
50 g olvasztott ghee
50 g olvasztott kakaóvaj
50 g agy oktánolaj (nagy a következetesség, bár ha nincs meg, használja a keverék extra ghee és kókuszolaj, hogy megfeleljen az extra 50 g)
2 teáskanál vanília esszencia vagy 1 teáskanál vanília por
1 evőkanál lime juice
csipet só
módszer
1. Helyezze az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik.
2. Kóstolja meg a keveréket, és győződjön meg róla, hogy minden az Ön ízlése szerint van. Hagyja abba, hogy kortyolgassa az egészet. Oké, talán élvezz ki legalább pár kanalat.
3. Helyezze a fagylaltkészítőbe, és addig köpüljön, amíg vastag, krémes fagylaltra nem hasonlít!
4. Azonnal tálaljuk a puha tálalási állag érdekében, vagy fagyasztjuk le egy másik alkalommal, bár győződjön meg róla, hogy előre megtervezi, mivel hosszú ideig fagyasztva eltarthat egy ideig a sima állag elérése.
5. Tálaljuk sima, vagy a kívánt ízeket, mint a szamóca, málna, pörkölt dió, mag, fahéj, vagy nem tudtam ajánlani több erősen párosítani az én sós karamell mártással.