Foodie expert @TasteofKoko megosztja 13 kedvenc Chicagói éttermét

Chicagóban nagyon, nagyon jó ételek vannak, tehát ha olyan étel vagy, mint én, imádni fogod Chicagót.

Chicagót a Bon App Enterprises az év éttermi városának választotta, a James Beard Awards Chicagóba költözött, és Chicago 25 csillagos és 54 Bib Gourmand nyertese volt a Michelin Guide 2018-ban.

a rangos James Beard Foundation Awards május 7-én, hétfőn kerül megrendezésre Chicagóban, hogy megünnepeljék a finom szakácsokat az egész országban, és bemutassák Chicago legjobb éttermeit és bárjait, amelyek segítettek a város világszínvonalú étkezési célpontként való elhelyezésében. James Beard Eats Week április 27-május 7 2018, és éttermek egész Chicago lesz felvázoló különleges menük és ételek közvetlenül ihlette a legendás James Beard magát. Nézze meg a részt vevő éttermek listáját vagy a James Beard Eats Week 2018 szomszédsági útmutatóját.

egy hétvégét a városon keresztül ettem, és 13 csodálatos étkezés után elhagytam Chicagót egy élelmiszer-kómával. Amellett, hogy igazán jó ételeket eszik, szerettem felfedezni az egyes környékeket, vásárolni a szüreti butikokban, kézműves koktélokat kipróbálni a helyi bárokban, sőt csak beszélgetni a helyiekkel a kávézókban. Ez az én végső élelmiszer útmutató Chicago, ahol enni a reggeli, ebéd, vacsora, villásreggeli, és desszertek. Chicagóban többről van szó, mint egyszerű pizzáról.

Dove’ s Luncheonette

Mielőtt elkezdené felfedezni a vintage üzletek, mint a divatos Moon Voyage shop klasszikus darab Vintage Underground, és egyedi butikok Wicker Park, meg kell üzemanyag fel egy kiadós reggeli és a helyszínen, hogy menjen a Dove ‘ s Luncheonette. Ez a környék diner elviszi vissza a Lélek és a blues korszak Chicago az 1960-as és 70-es években a kényelem élelmiszer és a teljes mezcal és tequila bár. A csirke sült csirke volt az egyik legjobb, amit valaha ettem, és szeretem, hogy a Dove Luncheonette helyi kávét, sötét anyagot szolgál fel. Profi tipp: játsszon egy dalt a jukebox-on csak egy fillért.

mit kell rendelni: csirke sült csirke és égett végek hash

1545 N. Damen, doveschicago.com

Firecakes

meg kell enni fánkot, amikor meglátogatja Chicago és a helyszínen, hogy menjen a Firecakes. A kézműves fánk kis tételekben készül egy régi családi receptből, olyan ízekkel, mint a régimódi író, a kandírozott bors szalonna és a juhar long john. A Tahiti vanília jeges az, amit Firecakes ismert, de lehet, hogy a Valrhona csokoládé jeges enni később.

mit rendeljek: Tahiti vanília jeges

68 W Hubbard St, firecakesdonuts.com

Stan’ s Donuts & Coffee

amikor elmentem Stan ‘ s mellett, és megláttam az összes gyönyörű fánkot a tokban, be kellett mennem! A frissen sült fánk illata és a szuper aranyos Instagrammable tér köszöntötte Stan-t Chicagóban. A Le Stan ‘ Croissant fánk réteges pelyhes jóság volt, krémes központtal.

mit rendeljek: Le Stan ‘ Croissant fánk

1560 N Damen Ave, és több más Chicagói helyszínen, stansdonutschicago.com

hol lehet villásreggelit kapni Chicagóban

Haisous

Kezdje a hétvégét egy vietnami villásreggelivel a haisous-ban, a rangos James Beard “legjobb új étterem” díj elődöntőjében. Választhatja a $25 villásreggeli előre fixe, hogy jön Gỏi Đu Đủ (papaya saláta), Hến Xúc Bánh Đa (lecsapta a kagylót a sült rizs, keksz), valamint a Phở Mẹ Tôi (marhahús pho). Azt is nagyon ajánlom, hogy rendelje meg a B Enterprises x (vietnami palacsinta), tojás kávé, tequila, és mezcal koktélok.

mit rendeljünk: Villásreggeli előre fixe és B 636>

1800 s Ács St, haisous.com

SUNDA

ha szomjas vagy, rendeld meg a Sumo Mary – t-grillezett sajt, párolt kacsa bao zsemle, rák handroll, ropogós sertéshas, wok tüzelt shishito paprika, almafa szalonna, sunda burgonya, lumpia,
takuan és kai-lan. Rendelhet egy tál rament, még több kacsa bao-t és gombócot, ha már itt vagy.

mit rendeljünk: kacsa zsemle, Sumo Mary és ramen.

110 W Illinois St, sundachicago.com

hol lehet ebédelni Chicagóban

Cafe Spiaggia

Chicago legkedveltebb olasz éttermében, a Spiaggia-ban van egy testvérétterem, a Cafe Spiaggia, lazább olasz menüvel. A tészta mind házon belül készül, a legfrissebb alapanyagokból. Ne érezze magát rosszul, ha egy extra tál tésztát rendel, mert sétálni fog, amikor a Magnificent Mile-en vásárol.

mit kell rendelni: guanciale bucatini és coppa & sertéspástétom charcuterie

980 North Michigan Avenue 2.emelet, spiaggiarestaurant.com

hol lehet vacsorázni Chicagóban

lány & a kecske

Chicago egyik legjobb étterme, a Girl & a kecske Stephanie Izard első étterme, miután megnyerte a Top Chef-et, amely rusztikus kis ételeket kínál. Lány & a kecske az egyik legnehezebb asztal Chicagóban, de ha korán megy (mint ahogy jól tettem, amikor kinyitottak), akkor elkaphat egy bejárható ülést. Megrendeltük a fatüzelésű kemencében sült disznóarcot, és hihetetlen volt a ropogós cipőfűző burgonyával. Jön egy napos oldalával felfelé tojás, hogy ha egyszer összekeverjük minden mást a tányéron válik krémes mártással és köti össze az egészet.

mit kell rendelni: fa kemencében sült sertés arc

809 W Randolph St, girlandthegoat.com

Fulton Market Kitchen

található Chicago West Loop, Fulton Market Kitchen menü rusztikus egy kis művészi. A foie mousse-t mandarin narancssárga zselés formában szolgálják fel, mandarin alakban, pirított savanyúsággal. Ez egy remek hely, hogy lógni, és élvezze a koktélok és az élelmiszer, miközben az összes helyi művészet ebben a hűvös raktárban.

mit rendeljünk: libahabot, chili fokhagymás kelbimbót és bárányszárat.

311 N Sangamon St, fultonmarketkitchen.com

Au Cheval

Au Cheval volt az utolsó étkezésem Chicagóban, és az egy órás várakozás teljesen megérte. Néha a várakozás három óra lehet. Fogj egy helyet a bárban, hogy tanúja legyen az összes burger varázslatnak, amely közvetlenül a szemed előtt történik, de tudd, hogy mindent meg akarsz enni. A legnehezebb döntés, amelyet meg kell hoznia, az, hogy egyetlen (két pogácsával érkezik) vagy dupla hamburgert (három pogácsát) szeretne-e. Van egy hamburger sült krumplival, és egy gyömbérsör float.

mit rendeljek: dupla burger szalonnával és gyömbérsörrel.

800 W Randolph St, auchevalchicago.com

folyó sült

a legjobb kilátás a városra, és egy kiváló étel, megy folyó sült, hogy közvetlenül a folyó belsejében a történelmi Reid Murdoch épület. A Hogan ‘s charcuterie with chef’ s selection housemade & a helyi charcuterie az egyik legjobb charcuterie tábla, ami valaha volt. Innen választhat egy egész csirke, sertéstartó, nagy hal (ropogós vagy tűzön sült), sült marhahús vagy a vasárnapi vacsora elsődleges bordája (csak vasárnap kapható). Az egész csirkét sült krumplival kaptuk, és nagyon finom volt. Legközelebb sült branzinót veszek mediterrán chipsszel.

ha van egy fél 6, hogy a szociális ház smash punch!

mit kell rendelni: egész csirke, tűz sült hal, és Hogan charcuterie

315 N. LaSalle St. riverroastchicago.com

hol kap desszert Chicago

Cone Gourmet

hogy őszinte legyek, azért jöttem, hogy Cone Gourmet, mert szerettem volna egy Instagram-méltó fagylalt lövés, de a marshmallow fagylalt Lucky Charms gabona nagyon jó.

mit rendeljünk: marshmallow fagylalt Szerencsés Charms gabona

1047 W Madison St, conechicago.com

BomboBar

vallomás: Megtaláltam Bombobar-t az Instagram-on, és képeket kellett készítenem a fánkjaikról a squeeze me üveggel és a csúcsminőségű forró csokoládéval. Így a kísértés, hogy a bombo doboz, hogy jön egy tucat, de én rendezni a sós karamell bomboloni és funfetti forróbb csokoládé.

rendelhető: bomboloni(k) és forróbb csokoládék

832 W Randolph St, bombobar.com

Warm Belly Bakery

nem tudtam elhagyni Chicago nélkül frissen sült cookie-kat, és a hely, hogy menjen Warm Belly Bakery. A Warm Belly több mint 70 fajta házi sütit tartalmaz, beleértve az egyedi ube sütit. Rendelj párat, hogy menjenek haza, és később megköszönöd ezt a profi tippet.

mit rendeljünk: ube süti és születésnapi torta süti

1148 W Monroe St, warmbellybakery.com

ez a cikk eredetileg Jane Ko étel-és utazási blogján, A Taste of Koko-ban jelent meg.