a csirkemáj a kedvenc szervem, mert a legenyhébb és legsokoldalúbb. A marhamáj, még akkor is, ha szalonnában, gombában és fűszernövényekben van elrejtve, még mindig elpusztíthatatlan számomra. És már sokszor volt. Csak soha nem lesz jobb. Talán az ízlelőbimbóim hamarosan megváltoznak.
jelenleg hajléktalan vagyok. Az apartman komplexum, hogy kellett volna a ház nekem 3 hónappal Atlanta úgy döntött, hogy valójában nincs berendezett egység számunkra, bár kezdem az új munkát 10 napok. Ez lesz egy igazi nyaralás élvezet próbál találni last minute ház és bútorok. Az utóbbi időben a legrosszabb szerencsém volt a rossz ügyfélszolgálattal. Azt hiszem, ez nem igazán balszerencse, hanem egy végrendelet, hogy milyen hatékony a szolgáltató ipar vált. Sóhaj. Alig várom, hogy háztulajdonos legyek, annak ellenére, hogy ennek megvannak a maga kérdései, legalább van egy kicsit több ellenőrzése.
nos, amit most tudok irányítani, az a légzésem. És az írás segít elterelni a gondolataimat a gagyi életeseményekről. Élveztem egy nagy tálat ezekből a finom fokhagymás sült csirkemájból a kölyökkutyámmal a múlt héten az erkélyen. Egy nekem, egy neki. De kettőre maximalizálta. Milyen gyáva firkász.
ezek a pán-Barát csirkemájak átalakítják a szervhús-gyűlölőket! A belsőségeket pedig nem lehet legyőzni!
Ingredients
- 1 lb pastured chicken livers
- 1/4 cup coconut flour
- 1 tablespoon dried oregano
- 1/2 tsp granulated garlic
- 1/4 tsp sea salt
- Coconut oil for frying
- Sliced lemons and parsley for serving
Instructions
-
keverje össze a száraz összetevőket egy tálban. Adjunk hozzá csirkemájat, és dobjuk, hogy egyenletesen bevonjuk.
-
melegítsen 1 evőkanál kókuszolajat egy nagy mély serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a csirkemáj felét a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne érjenek hozzá, hagyjuk 3 percig sütni. Flip és hagyjuk szakács 3 percig. Helyezze papírtörlővel bélelt lemezre. Ismételje meg a csirkemáj második felével, szükség szerint adjon hozzá több kókuszolajat a serpenyőbe.
-
tálaljuk szeletelt citrommal és egy kis petrezselyemmel.
