- 12
- 1846
- 34
fahéjas tekercs torta egy szórakoztató és egyszerű veszi a klasszikus fahéjas tekercs! Egy finom fehér torta recept kavargott barna cukor és fahéj, majd tetején édes krémsajt cukormáz!
annyira szereted a fahéjas tekercset, mint én? Ezek határozottan a kedvenc édes reggeli élvezetem. Egy évben úgy döntöttem, hogy húsvét reggelén a semmiből fahéjas tekercsekkel fogom meglepni a családomat. Kivettem az összes hozzávalót, elkészítettem a tésztát, majd elolvastam a recept többi részét…és uh oh…két emelkedést igényeltek, és kigurultak, ami azt jelentette, hogy hajnali 3-kor keltem fel, hogy elkészítsem őket! A fő recept olvasása sikertelen!
szerencsére a fahéjas tekercsek csodálatosak voltak, de határozottan traumatizáltam, és soha többé nem készítettem élesztős fahéjas tekercset. Amikor felkértek, hogy készítsen ételt egy nagy villásreggelire a templomomban, azonnal azt gondoltam, hogy fahéjas tekercset készítek, de tudtam, hogy könnyebb módszernek kell lennie a tömeg etetésére. Úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy fahéjas tekercs tortát, és ez volt a tökéletes kompromisszum a finom fahéjas tekercs és egy egyszerű sütemény recept között!
ezt a receptet gyorsan össze lehet dobni, és a háznak csodálatos illata van szakács közben. A torta része tésztás és sűrű, mint egy fahéjas tekercs, és a fahéjas barna cukor öntet biztosítja azt a ragacsos és összetéveszthetetlen fahéjas tekercs ízt!
én inkább a fahéjas tekercs tetején egy krémsajt cukormáz, így ez az, amit tettem itt is. Szeretem a tangot a torta édes íze ellen. Mint egy fahéjas tekercs, csak egy vékony réteg jegesedés van. Nem olyan vastag, mint egy tortán. Ha több cukormázat szeretne, feltétlenül duplázza meg a receptet.
ez a torta határozottan inkább desszertszerű, mint reggeli-szerű, és tökéletes lenne villásreggelire vagy vacsora után! Vagy határozottan csak egy nagy darabot fogyaszthat a reggeli kávéjával … ki vagyok én, hogy megítéljem 🙂
fahéjas tekercs torta
Amanda Dorich
összetevők
a süteményhez
- 3 csésze univerzális liszt
- 1/4 teáskanál só
- 3/4 csésze cukor
- 4 teáskanál sütőpor
- 1 1/2 csésze tej
- 2 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze vaj megolvadt
a feltöltéshez
- 1 csésze barna cukor
- 1 evőkanál általános liszt
- 2 evőkanál fahéj
- 12 evőkanál vaj többnyire olvasztott
a cukormáz számára
- 4 uncia krémsajt szobahőmérsékleten
- 4 evőkanál vaj szobahőmérsékleten
- 1 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál tej
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 350 fok F. permetezzen be egy 9 x 13 hüvelykes tepsit tapadásmentes spray-vel.
-
az állványkeverő táljában adjon hozzá minden sütemény-összetevőt, kivéve az olvasztott vajat. Keverjük közepes sebességgel 2-3 percig,vagy amíg csomók nem maradnak. Lassan adjunk hozzá olvasztott vajat két lépésben, majd minden adagolás után alaposan keverjük össze.
-
öntsük a torta tésztát a torta serpenyőbe.
-
egy kis tálban adjunk hozzá minden feltöltési összetevőt. Keverjük jól. Öntsük a keveréket a torta tésztára.
-
vajkés segítségével forgassa el az öntetet az egész tortán. Ügyeljen arra, hogy örvény egészen az aljára.
-
tegye a süteményt a sütőbe, süsse 28-30 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz. Ha szükséges, további ideig süssük.
-
hagyja lehűlni a tortát. Hűtés közben adjunk hozzá krémsajtot és vajat egy tálba. Stand mixer vagy kézi mixer segítségével közepes, amíg jól össze nem keveredik, és bolyhos. Adjunk hozzá porcukrot, tejet és vaníliát. Beat újra, amíg könnyű és bolyhos.
-
miután a sütemény lehűlt, adjunk hozzá cukormázat.
itt vannak még egyszerű desszert receptek!
fahéjas tekercs sütőtök pite Spice krémsajt cukormáz
könnyű eper reggeli sütemények
itt van egy másik finom fahéjas tekercs recept, amit szeretünk:
francia pirítós fahéjas tekercs húzza szét a muffinokat
és itt van még néhány fahéjas tekercs recept, hogy megpróbálja:
- almás dió fahéjas tekercs
- fahéjas gofri tekercs
- csokoládé karamella fahéjas édes tekercs sós karamell jegesedéssel
