fahéjas csokis süti

Posted on by admin
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin

egy kis kiegészítés az eredeti süti receptemhez nagy hatással van. Ezek a fahéjas csokis sütik fűszeres csavar a klasszikuson!

soha nem kapok elég sütit, ahogy a gyerekeim sem. Szeretik, amikor sütitésztát készítek, mert egyszerre 3 vagy 4 tételt készítek. Ezt azért csinálom, mert utálom mosni a keverőmet, ezért egyszerre készítek néhány receptet, tárolom őket a hűtőben, és csak egyszer kell megtisztítanom.

nem csináltam sütit, mióta nyáron elköltöztünk, így amikor a múlt héten elkészítettem ezeket a fahéjas csokis sütiket, a gyerekek nagyon izgatottak voltak.

ez azt jelenti, hogy sütitésztát kell enni!!

dákó a séta, megragad egy négyzet, és eszik meg a jobb hideg és jobb ki a hűtőből.

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Lehet keresni egy kis jutalékot az én jóváhagyását, ajánlás, ajánlólevél, és / vagy link bármely termék vagy szolgáltatás ezen a honlapon. A vásárlás segít támogatni ezt a blogot, további költségek nélkül, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is finom recepteket hozzak Önnek.

amikor sütiket készítek, a tésztát Szilícium jégkocka tálcákban tárolom. Lehet, hogy arra gondolsz, miért csinálom ezt? Ennek oka az, hogy amikor sütiket készítek, az eredeti tésztaalapomat használom a kezdéshez. Miután évekig tévedtem, és végül pontosan úgy kaptam a tésztát, ahogy szeretem, áldozatokat kell hoznom. Az egyik az, hogy nem sütöm a sütiket közvetlenül a tészta elkészítése után.

ez kiborítja a gyerekeimet, mert azt jelenti, hogy várniuk kell, de tudják, hogy a várakozás megéri.

Lásd: az alaptésztát olvasztott vajjal készítik, amely laza vagy folyós tésztának felel meg, ha az egészet összekeverik. Ezen a ponton nem tudom sütni a sütiket, különben mind lapos palacsintává válnak, mert szakács közben elterjednek.

a sütitésztának időre van szüksége a pihenéshez és egy kicsit megszilárduláshoz, ami hosszú szundítást jelent a hűtőben. Próbáltál már ki egy 1 hüvelykes labdát hideg kemény tésztából egy nagy tételből? Sok kanál adta életét ennek a forgatókönyvnek.

ennek elkerülése érdekében a laza tésztát közvetlenül a keverés után szilikon jégkocka tálcákba öntöm. A tálcákat műanyag csomagolásba csomagolom, majd hűtőszekrényben tárolom. Másnap ki tudok dobni egy négyzet tésztát, és beteszem a sütőbe.

1 sütit vagy egy egész tételt tudok sütni, rajtam múlik!

ez azt is megkönnyíti, hogy a gyerekek megragadjanak egy-két négyzetet a hűtőszekrényből, és futás közben megegyék.

azt is pop őket, és tárolja a tésztát négyzetek a fagyasztóban néhány hónapig, és mossa a jégkocka tálcák valami mást. Ha ezt a technikát tervezi használni, kérjük, feltétlenül permetezze be a jégkocka tálcákat tapadásmentes spray-vel.

minden szögből!! Ha nem, akkor a tészta nem fog kiugrani egy szép téren, és az ujjaival ásni fogja.

nagy rendetlenség.

ennek egy másik előnye: a sütik mind azonos méretűek. Ez azt jelenti, hogy mind egyenletesen szakács!

bumm!

a Cookie-k készítése, adagolása és evése egyszerű.

ezek a fahéjas csokis cookie-k a klasszikus csokis cookie-k egy másik változata, mint a fehér csokoládé makadámia dió és a sötét csokoládé pirított kókuszos cookie-k. Még “krumplit” is készítek mártásokkal.

melyek a kedvenc cookie-variációk?

összetevők

  • 1 csésze vaj (olvasztott)
  • 1 1/2 csésze barna cukor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 2 evőkanál tej
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál fahéj
  • 2 1/4 csésze kenyérliszt
  • 1 teáskanál vanília
  • 2 csésze csokoládé chips (félédes)

használati utasítás

  1. lapáttartóval ellátott állványkeverőben (a kézi keverő rendben van, de az enyém a vége felé küzd), adjunk hozzá vajat és cukrot.
  2. keverjük össze, amíg laza pasztát nem képeznek.
  3. adjunk hozzá tojást, tojássárgáját, tejet és vaníliát.
  4. keverjük össze, amíg be nem épül.
  5. egy másik tálban keverje össze a száraz összetevőket, levonva a forgácsot.
  6. adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a vajhoz és a cukortartóhoz, és keverjük addig, amíg bele nem keveredik. Ne keverje túl, különben a sütik kemények lesznek.
  7. adjuk hozzá a zsetonokat és keverjük addig, amíg egyenletesen el nem oszlanak. Néha ezt a lépést kézzel csinálom.
  8. a tészta ezen a ponton folyós lesz az olvasztott vaj miatt. Ha ezeket most sütjük, akkor lapos, ropogós sütikké válnak, ezért egy éjszakán át hűtöm a tésztát*.
  9. Melegítsük elő a sütőt 375F-re.
  10. amikor készen áll az elkészítésre, adagoljuk 1 1/2 hüvelykes golyókba, és süssük előmelegített, pergamen bélelt tepsiben 11 percig, vagy amíg az élek barnulni nem kezdenek.
  11. húzza ki a sütiket a sütőből, és hagyja, hogy további 10 percig a lapon maradjanak.
  12. vegye ki a hűtőtartóba, amíg készen áll a fogyasztásra, vagy légmentesen lezárt tartályban tárolja.
  13. a cookie-k 4 napig szobahőmérsékleten maradnak.
  14. a tészta 1 hónapig hűtőszekrényben vagy 3 hónapig fagyasztóban marad.

Megjegyzések

*a tésztának legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át kell hűlnie!*

táplálkozási információk:

hozam: 30serving Méret: 1
adagonként:kalória: 187összes zsír: 10gtelített zsír: 6gTrans zsír: 0telítetlen zsír: 3gkoleszterin: 29mgnátrium: 185mgszénhidrátok: 24gfiber: 1gcukor: 15gfehérje: 2g

ezt a tápanyag-összetételre vonatkozó információt egy harmadik fél, a Nutritionix hozta létre, és nem tehető felelőssé a megadott információk eltéréseiért.

Te készítetted ezt a receptet?

Kövess engem a Pinteresten további szórakoztató receptekért!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.