puha, rágós, és teljesen addiktív, ezek a fahéj zabpehely cookie-kat csak túl finom. Tápanyagokkal és hihetetlen fahéjas ízzel töltve, mégis alacsony kalóriatartalmú és finomított cukrok nélkül készült, ezek a fahéjas sütik ízletesek és bűntudatmentesek. Tökéletes élvezet, amely szuper egészséges is.
ilyen szép meleg időjárás van itt Angliában, senki sem tudja kitalálni, hogy esik már. De a sötét felhők az első esőcseppekkel és a sárga fákkal emlékeztetnek arra, hogy az évszak hamarosan megváltozik.
ez az ősz kezdete mindig arra ösztönöz, hogy jobban használjam a fahéjat a sütéshez. Szóval az elmúlt héten mindent fahéjat főztem és sütöttem. Az almás fahéjas süteményektől az almás fahéjas Muffinokig és a család kedvenc reggelijéig, almás fahéjas sült Zabpehelyig. A fahéj határozottan sztár lett a konyhámban, a házamat pedig elárasztja hihetetlen illata. De őszintén szólva, ki tud ellenállni a fahéjnak? Aromás és illatos, ez a fűszer nemcsak csodálatos ízű, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
mivel a családom szereti a fahéjat, és hétköznap sütit rágcsál, úgy döntöttem, hogy készítek egy csomó ilyen finom fahéjas ízű zabpehelyet. Fantasztikusak lettek! Puha, rágós, olyan csodálatos illattal és aromával. Mindezt a fahéjas fűszernek köszönhetően.
de ezek a sütik nem csak édes délutáni csemegék. Tele vannak tápanyagokkal-szív-egészséges rostokkal és fehérjékkel, ugyanakkor megfosztják a felesleges üres kalóriáktól. Ezek a szépségek 100% – ban bűntudatmentesek, minden egészséges összetevőből készülnek, finomított cukrok nélkül. Ráadásul könnyen elkészíthetők. Nyerő kombó egészen!
fahéjas zabliszt sütik összetevők
mint mondtam, ezeket a fahéjas sütiket rendkívül könnyű elkészíteni. Mint szuper könnyű… csak néhány egyszerű összetevőre lesz szüksége:
- zab: sokat használom a zabot a sütéshez és a szakácshoz. A zab nagyszerű rostforrás, különösen a béta-glükán, amelyről ismert, hogy csökkenti a koleszterinszintet, és ezért megőrzi a szívét (1). Emellett a zab magas vitaminokban, ásványi anyagokban és néhány erős antioxidánsban. És fehérjéket. Igen, fehérjék!! Általában gyors zabot használok zabpehely sütik készítéséhez, de helyettesítheti őket hengerelt zabmal.
- teljes kiőrlésű liszt: a teljes kiőrlésű tönkölyliszt az egyik kapocs a kamrámban. A sütés során az univerzális búzaliszt helyettesítésére használom. A tönkölyliszt egy ősi gabona, enyhén édes ízű. Tele van tápanyagokkal – különösen rostokkal.
- CEILONI FAHÉJ: A ceyloni fahéj, más néven “igazi” fahéj, nagyon finom fűszer, számos egészségügyi előnnyel jár. A fahéj erős antioxidánsokkal van ellátva, gyulladásgátló tulajdonságokkal. (2, 3) A fahéj valóban csodálatos ízt adott ennek a süteménynek.
- édesítőszer: tiszta juharszirupot használtam, de itt könnyen használhat mézet, ha úgy tetszik. Sirup finom édességet adott, de nem terhelte túl a sütiket sok cukorkalóriával.
néhány szuperélelmiszer kendermagot is dobtam. A kendermagok egészséges zsírokkal vannak feltöltve. Rendkívül gazdag két esszenciális zsírsavban, omega-6 és omega-3, de kiváló minőségű fehérjék forrása is. (4) A Hemps magok tápanyagokkal gazdagították ezeket a fahéjas sütiket, és feltöltötték és szuper szuper rágóssá tették őket.
egyéb kamra összetevők, amelyekre szüksége lesz:
- sütőpor
- só
- tojás
- kókuszolaj
Hogyan készítsünk fahéjas zabliszt sütiket
- helyezzen egy sütőtartót a sütő alsó harmadába, és melegítse 356f-ra (180C).
- bélelje ki a tepsi alját pergamenpapírral. Tegye félre.
- készítse elő és mérje meg az összes hozzávalót mérőpoharak segítségével.
- egy kis üveg vagy rozsdamentes acél keverőedényben adjunk hozzá mért 1 csésze zabot, 3/4 csésze teljes kiőrlésű lisztet, 1 teáskanál sütőport, 2 teáskanál Ceylon fahéjat és 1/4 teáskanál sót. Szilikon spatulával keverje össze a száraz összetevőket.
- egy nagy keverőtál össze 2 evőkanál kókuszolaj olvasztott és szobahőmérsékletre hűtjük, és 1/2 csésze juharszirup. Adjunk hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot. A habverővel keverje össze, amíg meg nem kapja a ragacsos textúrát.
- adjunk hozzá 1 tojást, majd a habverővel erőteljesen keverjük.
- amikor a tészta vastagnak és jól elkeverettnek tűnik, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. A spatula segítségével keverje össze mindent, amíg teljesen össze nem keveredik.
- óvatosan hajtsa be 1/4 csésze kendermagot. Használjon spatulát.
- hagyja a keveréket 10 percig ülni.
- fagylaltkanállal vagy evőkanállal kanalazzuk a sütikeveréket, és tegyük egy tepsibe. Rendezze el a sütiket 2 hüvelyk távolságra. Enyhén simítsa el a tésztát, majd a kanállal formázza a sütiket.
- sütjük a cookie-kat 12-15 percig. Vigyázz a sütikre, és ne süssd túl őket.
- amikor kiveszi őket a sütőből, a sütik lágyak lesznek. Hagyja őket néhány percig lehűlni a tepsiben, majd helyezze át egy sütitartóba, hogy teljesen lehűljön. Lehűlés után megkeményednek.
helyettesítések
- szeretek gyors zabot használni zabpehely sütik készítésekor, de a gyors zabot helyettesítheti hengerelt zabmal. A hengerelt zab sűrűbb sütiket ad.
- teljes kiőrlésű Tönkölylisztet használtam, de használhat teljes kiőrlésű búzalisztet is.
- a juharszirupot mézzel helyettesítheti. Ügyeljen arra, hogy a méz ne nyers, hanem folyékony, folyós formában legyen.
tippek a fahéjas sütik tárolásához
- tartsa a sütiket sütiedényben vagy légmentesen lezárt élelmiszer-tartályban. Legfeljebb 5 napig tartanak.
- hűtőszekrényben tarthatja őket. Így tovább fognak tartani.
- helyezze a cookie-kat egy cipzáras zacskóba, és fagyassza le 3 hónapig. Tálalás előtt szobahőmérsékleten felolvasztjuk őket.
ezek a fahéj cookie-k tökéletes elfoglalt családok és azok számára, akik szeretnék snack valami egészséges on-to-go hétköznapokon. A fahéjas zabliszt sütik nemcsak finomak, édes ízűek, hihetetlen ízűek, hanem sok tápanyaggal is tele vannak, így kitöltve. Egy süti gyorsan kielégíti éhségét.
mivel annyira táplálóak, ezeket a zabliszt sütiket gyorsan elfogyaszthatja reggelire. Vagy egészséges snackként az étkezések között. És tökéletesek a gyerekek iskolai ebéddobozába csomagolni.
hidd el, ez az egyszerű zabliszt süti recept hamarosan a kedvenced lesz.
jó szórakozást!
összetevők 1x2x3x
- 1 Kupa hengerelt zab
- 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt én használt tönkölybúza liszt
- 2 teáskanál Ceylon fahéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 6 teáskanál Himalája só
- 2 evőkanál extra szűz kókuszolaj olvasztott és hűtött
- 1/4 csésze tiszta juharszirup
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 tojás
- 1/4 csésze kendermag
utasítások
-
helyezzen egy sütőtartót a sütő alsó harmadába, és melegítse 356f-ra (180C).
-
bélelje ki a tepsi alját pergamenpapírral. Tegye félre.
-
készítse elő és mérje meg az összes összetevőt mérőpoharak segítségével.
-
egy kis üveg vagy rozsdamentes acél keverőtál hozzá mért 1 csésze zab, 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt, 1 teáskanál sütőpor, 2 teáskanál Ceylon fahéj és 1/4 teáskanál só. Szilikon spatulával keverje össze a száraz összetevőket.
-
egy nagy keverőtál össze 2 evőkanál kókuszolaj olvasztott és szobahőmérsékletre hűtjük, és 1/2 csésze juharszirup. Adjunk hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot. A habverővel keverje össze, amíg meg nem kapja a ragacsos textúrát.
-
adjunk hozzá 1 tojást, majd a habverővel erőteljesen keverjük.
-
amikor a tészta vastagnak és jól keverettnek tűnik, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. A spatula segítségével keverje össze mindent, amíg teljesen össze nem keveredik.
-
óvatosan hajtsa be 1/4 csésze kendermagot. Használjon spatulát.
-
hagyja a keveréket 10 percig ülni.
-
használja fagylalt kanál vagy evőkanál kanalazni süti keveréket, majd tegye egy tepsibe. Rendezze el a sütiket 2 hüvelyk távolságra. Enyhén simítsa el a tésztát, majd a kanállal formázza a sütiket.
-
sütjük a cookie-kat 12-15 percig. Vigyázz a sütikre, és ne süssd túl őket.
-
amikor kiveszi őket a sütőből, a sütik lágyak lesznek. Hagyja őket néhány percig lehűlni a tepsiben, majd helyezze át egy sütitartóba, hogy teljesen lehűljön. Lehűlés után megkeményednek.
Megjegyzések
helyezze a cookie-kat egy cipzáras zacskóba, és fagyassza le 3 hónapig. Tálalás előtt szobahőmérsékleten felolvasztjuk őket. Mérésként amerikai csészét (240ml) használtam. Jogi nyilatkozat: a megadott táplálkozási információk hozzávetőlegesek, és online eszközök segítségével kerülnek kiszámításra. Az információ különböző tényezőktől függően változhat, de igyekeztem a lehető legpontosabb lenni.
táplálkozás
további zabliszt süti receptek
ha finomabb zabliszt süti receptet keres, nézze meg ezeket:
- Tahini zabpehely cookie-k
- mogyoróvaj zabpehely cookie-kat
- eper zabpehely cookie-kat
- narancs sárgarépa zabpehely cookie-kat
- csokoládé zabpehely cookie-kat