fűszeres mexikói chorizo omlett, tele chorizóval, hagymával és paprikával, tetején sajttal, avokádóval és salsával. A kedvenc reggeli ételem alapján, a Hé Lucy!
tehát időről időre szeretem elkészíteni a kedvenc ételeimet bizonyos éttermekből. Az én szakácskönyv csere, rábukkantam egy recept salsa, hogy (zihál!) nem megy a chipshez. Salsa, miért hagytál el?! De, az összetevők listája annyira érdekelt, hogy csak el kellett készítenem. És mi történik, ha azt javasoljuk, hogy párosítsa a tojással. Bingó.
ami itt visszatér a fő recepthez. Délen van egy másik törött tojás nevű étterem. Nem megyek ki reggelizni gyakran, de amikor megteszem, úgy döntök, hogy ide megyek. A sokféle étel és ital, ők a tökéletes Villásreggeli helyszínen. Több helyük van, így az Egyesült Államokban tartózkodók számára azt javaslom, hogy ellenőrizze őket.
tojás-szalonnás csaj vagyok, így ritkán látni, hogy palacsintát vagy gofrit eszem. Ez a recept a kedvenc dolgaim tökéletes csúcspontja: hús, tojás, sajt és salsa! Ez alapján le a népszerű menüpont, a Hey Lucy omlett.
ez a recept elég nagy mennyiségű ételt készít, elegendő 4 omletthez. Úgy döntöttem, hogy így csinálom, hogy egy egész csomag chorizo-t használjak fel. Nagyon könnyű ezt a receptet felére csökkenteni, és egy kisebb chorizo csomagot kapni… amely egyébként általában a reggeli kolbász és szalonna közelében található az élelmiszerboltban.
nem fogom megosztani a salsa receptjét. Furcsa íze volt, és csak a legjobbakat osztom meg veletek. Tehát határozottan ajánlom a kedvenc házi készítésű vagy bolti salsa használatát. Vagy ha a salsa nem a te dolgod, próbáld meg használni taco szósz, csak a joghurt/tejföl, vagy mindenképpen hagyd ki! Néha a legjobb eredmény az, ha saját maga készíti el.
na mindegy, ennyi elég lesz.
a következő alkalommal. X
mutasd meg nekünk az ételt! Használja #aftbeats egy esélyt, hogy szerepelt a Facebook vagy Instagram!
a receptben használt elemek:
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Bár Önnek nincs külön költsége, egy elem megvásárlása ezen linkek egyikével egy kis jutalékot biztosít számunkra.
Nyomtatás
Fűszeres Chorizo Omlett
- Hozam: 4 omlett 1x
összetevők
- 12 oz chorizo reggeli kolbász
- 8 tojás
- 1/2 hagyma, csíkokra szeletelve
- 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágott
öntet
- aprított sajt
- 1 avokádó
- salsa, házi vagy bolti
- sima görög joghurt vagy tejföl
utasítások
- állítson be egy 10 ” serpenyőt közepes lángon. Morzsolja össze a chorizo-t, majd melegítse, amíg meg nem pirul. Ha kolbászkapcsolót használ, távolítsa el a húst a burkolatból, mielőtt összeomlik és megbarnul.
- adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, pároljuk, amíg a hagyma puha és áttetsző, körülbelül 4 percig.
- távolítsuk el a hús-és zöldségkeverék 3/4-ét, és tegyük félre. Nincs szükség a csatorna. A maradékot egyenletesen ossza el a serpenyőben.
- 2 tojást Felverünk egy külön tálba, majd hozzáadjuk a serpenyőbe.Szakács, amíg csak egy nagyon vékony réteg nyers tojás a felszínen, és rázza a serpenyőben finoman teszi az omlett csúszik körül.
- fordítsa félig rá magát, hogy egy félhold alakú.
- szórjunk rá néhány aprított sajtot, és szakácskodjunk addig, amíg a sajt többnyire meg nem olvad.
- tegyük egy tányérra, és tegyük a tetejére szeletelt avokádót, salsát és sima görög joghurtot vagy tejfölt.
- jó szórakozást!
Kövessen a Bloglovin – on!
kövesse