fűszeres chili Lime pörkölt csicseriborsó

a házi fűszeres Chili Lime sült csicseriborsó fantasztikus magas fehérjetartalmú snack. Ropogós csicseriborsó (vagy garbanzo bab) salátákban, levesekben vagy akár tacókban és burritókban is remek! Ezt a receptet rendkívül könnyű elkészíteni, vagy szakács a csicseriborsót egy légsütőben, vagy sütni őket a sütőben. Vegánok és gluténmentesek.

sokoldalú csicseriborsó

a csicseriborsó annyira sokoldalú, hogy szinte varázslatos. Csicseriborsó lehet tört, és keverjük össze a majonéz és szolgált egy szendvics tölteléket. Ők lehet puritán egy krémes dip. Hozzáadhatják egyenesen a dobozból szinte bármilyen leveshez vagy pörkölthez. És fűszerekbe is dobhatók, és pörkölhetnek egy ropogós snackre.

táplálkozási erőművek

amellett, hogy sokoldalú és finom, csicseriborsó is kevés nagyon tápláló is. Ezek:

• magas rosttartalmú
• fehérjében gazdag
• alacsony kalóriatartalmú
• ásványi anyagokkal, például vassal, magnéziummal és káliummal töltve
• tele vitaminokkal, beleértve a folátot, a B6-vitamint, A K-vitamint és a C-vitamint

a csicseriborsó hozzájárul egészségügyi előnyeikhez. Támogatják a vércukorszint-szabályozást, segítik az emésztést, megvédik a rákot és a cukorbetegséget, és támogatják a szív egészségét. Ők is olcsó, így nincs ok arra, hogy ne adjuk hozzá őket a diéta!

Aquafaba

az Aquafaba, amely a csicseriborsó dobozában található folyadék, szintén nagyon varázslatos. Habcsók készítéséhez felvert, sült termékekben tojás helyett felhasználható, bizonyos receptekben olaj helyett is felhasználható. (Mint ez!)

a csicseriborsó kannák leeresztésekor a folyadékot kis tartályokba öntöm, és a fagyasztóba helyezem, így mindig kéznél van az aquafaba, ha szükségem van rá. (Bár hetente többször használom a csicseriborsót, ezért beismerem, hogy néha a varázslatos folyadékot öntöm a lefolyóba.)

ha inkább a csicseriborsót a semmiből szakácsolja, nem pedig a konzervfajtát használja, csak takarítsa meg a szakácsvizet. (Nem az áztató víz!)

pörkölt csicseriborsó

csicseriborsót sütök, mióta “dolog” voltak.”Néhány évvel ezelőtt meglepődtem, amikor munkatársam sült csicseriborsót hozott dolgozni, és úgy kezdett beszélni róluk, mintha a szeletelt kenyér óta a legnagyobb dolog lenne. (Valószínűleg ez a legnagyobb dolog a szeletelt kenyér óta.) Nem tudom, hogyan fedezte fel őket, de kissé meglepődött, amikor megtudta, hogy évek óta pörköltem őket.

persze, most már szinte bármilyen ízben vásárolhat sült csicseriborsót, de annyira könnyű elkészíteni, hogy nincs értelme elkölteni az extra pénzt, hogy valaki más megcsinálja helyetted. Nagyon könnyű elkészíteni őket – csak nyiss ki egy kannát, adj hozzá néhány fűszert és szakács! Amikor otthon készíted őket, ellenőrizheted az összetevőket és az ízeket is.

régebben sült csicseriborsót készítettem a sütőben, de mivel légsütőt kaptam, most szakácsba főzöm őket. Körülbelül fele annyi időt vesz igénybe a légsütőben, mint a sütőben. Az enyémben körülbelül szakács szakács 20 percek, de mivel a légsütő főzési ideje változhat, lehet, hogy csak 15 másokban készen állnak. Nem számít, hogyan szakács őket, biztos, hogy rázza a dolgokat egy kicsit körülbelül félúton, így szakács egyenletesen.

fűszeres chili Lime sült csicseriborsó

szeretem a sült csicseriborsót krutonként használni salátákban. Azt is szeretem hozzáadni őket krémes levesekhez köretként. Ezek a fűszeres Chili Lime sült csicseriborsó kiválóan alkalmasak taco salátákban vagy akár magukban a tacókban is! Használhatja őket szinte minden étel, hogy jönne egy kis összeroppant, fűszeres rúgás.

ha érzékeny a hőre, használhatja a les chili port, és kihagyhatja a cayenne-t. Természetesen, ha szereted a fűszeres ételeket, akkor többet is használhatsz, mint amit itt felsoroltam.

ha tetszett ez a recept, akkor is élvezheti:

• Tahini kelkáposzta saláta fokhagymás csicseriborsóval
• füstös kelkáposzta és csicseriborsó Miso földimogyoró szitával
• Curried Kókusz spenót és csicseriborsó
• Curried Mango csicseriborsó Wrap